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李白在詩(shī)圣杜甫的《飲中八仙歌》被稱(chēng)為酒中仙,其好酒程度可見(jiàn)一斑,據(jù)傳李白一生喝了五十多噸酒,那么這么多酒到底都是什么酒呢,其實(shí)從李白的詩(shī)里就能找到答案。1.蘭陵美酒(魯酒)見(jiàn)李白《客中行》”蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。《酬中都小吏攜斗酒雙魚(yú)于逆旅見(jiàn)贈(zèng)》“魯酒若琥珀,汶魚(yú)紫錦鱗”蘭陵美酒產(chǎn)于山東,酒精度25度左右,屬于低度酒,魯酒其實(shí)就是蘭陵酒。酒中仙李白2.葡萄酒葡萄酒算是李白最?lèi)?ài)的酒之一,在... 查看全文>
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小編平時(shí)的業(yè)余愛(ài)好是收藏好酒,對(duì)酒雖然不敢說(shuō)十分在行,但是也算是略懂皮毛??墒墙陙?lái)我真是深感無(wú)奈......有些酒友沾沾自喜地買(mǎi)了瓶幾十塊錢(qián)、百十塊錢(qián)的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒,便以為自己撿到寶了!網(wǎng)售的原漿酒但你買(mǎi)的真的是茅臺(tái)原漿酒嗎?早前,廣電官網(wǎng)發(fā)布通知稱(chēng),要求“茅臺(tái)鎮(zhèn)窖藏原漿酒”等違規(guī)廣告即日起停播。這些廠(chǎng)家雇用模特拍照、編造身份背景、依照“劇本”聊天,繼而推銷(xiāo)白酒,日前,湖北省武漢市新洲區(qū)檢察院辦... 查看全文>
那些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周?chē)筒耸袌?chǎng)周?chē)陌拙茖?zhuān)賣(mài)店賣(mài)的都是純糧食酒嗎?還有早市上現(xiàn)蒸現(xiàn)燒的白酒是純糧食釀造的嗎? 這幾年散裝白酒的形式很流行,散裝酒一般都是農(nóng)村自釀純糧小燒,小作坊出售的白酒,但是有不少奸商發(fā)現(xiàn)了這個(gè)商機(jī),認(rèn)為散裝白酒很受大家喜愛(ài),就會(huì)把酒精勾兌酒來(lái)做成散裝的形式出售,所以現(xiàn)在的散裝白酒專(zhuān)賣(mài)店未必都是真正的純糧小燒。 我經(jīng)常在我們菜市場(chǎng)周?chē)蛘咴谠缡兄锌匆?jiàn)有現(xiàn)燒現(xiàn)接的白酒,那么很多人都會(huì)上當(dāng)... 查看全文>
從史前的狩獵、采集時(shí)代開(kāi)始,「酒」這個(gè)東西便存在了,畢竟「發(fā)酵」是自然界尋常可見(jiàn)的微生物運(yùn)作!傳說(shuō)猴子會(huì)在樹(shù)洞中存放水果,而等到這些水果自然發(fā)酵成酒,那便是最早、傳說(shuō)中的「猴酒」!不過(guò)當(dāng)人類(lèi)熟悉了自然界的發(fā)酵后,也期待進(jìn)行人為的發(fā)酵,以便制造出某些特定的酒,但人類(lèi)文明中,人類(lèi)最早釀出來(lái)的酒到底是什么呢?1.再生與圣化的酒人類(lèi)熟悉了自然界的發(fā)酵后,也期待進(jìn)行人為的發(fā)酵,以便制造出某些特定的酒。其實(shí)釀... 查看全文>
最近幾天,一部翻拍了無(wú)數(shù)遍的經(jīng)典武俠劇《射雕英雄傳》開(kāi)始慢慢地升溫,在朋友圈靠刷口碑的方式,人氣與日俱漲。沒(méi)辦法,這個(gè)故事已經(jīng)被翻拍了8次,從1958年到現(xiàn)在,60個(gè)年頭過(guò)去,真可謂是鐵打的射雕英雄,流水的郭靖黃蓉。83黃日華翁美玲版94張智霖朱茵版03李亞鵬周迅版08胡歌林依晨版17楊旭文李一桐版作為一個(gè)資深金粉,我不得不說(shuō),想看出好來(lái)不容易,想挑毛病分分鐘。無(wú)他,因?yàn)槲覀兪菒?ài)摳字眼的原著黨。無(wú)... 查看全文>
今天還能喝到100年前的人釀好的酒嗎?非常非常困難。清酒和啤酒是不可能的,至于葡萄酒,會(huì)有一些。我相信諸如拉菲(Chateau Lafite)、滴金(Chateau d'Yquem)和巴黎之花(Champagne Perrier-Jouet)這樣的酒莊,還會(huì)在酒窖里存著那么幾瓶一百年前釀好的酒,但是沒(méi)有用,我們喝不到。烈酒的情況怎么樣呢?干邑和威士忌就別想了,前者的老年份酒一直是緊俏品,后者則因?yàn)?.. 查看全文>
當(dāng)你初次見(jiàn)到竹筒酒的實(shí)收,是不是對(duì)這款酒水充滿(mǎn)了好奇,竹筒酒是怎么裝進(jìn)去的,竹子也能產(chǎn)酒嗎?其實(shí),竹筒酒是一種將酒注入鮮竹中,然后在竹中窖藏的酒水飲料。好了話(huà)不多說(shuō),下面就讓我們一起來(lái)看一下吧!很多人或許不知道,真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來(lái)的,這樣種出來(lái)的竹筒酒成酒色澤淡金黃,如同琥珀,酒質(zhì)芬香濃郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠長(zhǎng)。這種酒是直接種出來(lái)的,一般要種3年以上才可以,在竹子還是竹筍的時(shí)候... 查看全文>
上世紀(jì)90年代初,國(guó)內(nèi)各大白酒品牌的發(fā)展迎來(lái)重大分水嶺。因?yàn)殡S著電視機(jī)的普及,人們的的注意力普遍被這小小的電視所吸引,然后就有企業(yè)嗅到商機(jī),自己的品牌是否可以借助這個(gè)新興的事物推到大眾眼前呢?于是通過(guò)電視打廣告的宣傳方式便開(kāi)始打響,不少企業(yè)都搭上了這個(gè)時(shí)代產(chǎn)物的順風(fēng)車(chē),讓自己的品牌被大眾所熟知,一時(shí)遐邇聞名。那當(dāng)時(shí)通過(guò)電視廣告而爆火的品牌如今都咋樣了呢?下面這4款白酒都是由于當(dāng)時(shí)的廣告而家喻戶(hù)曉,... 查看全文>
竹筒酒,是一種伴隨著竹子的成長(zhǎng)而二次發(fā)酵成的酒,更是一款會(huì)呼吸的生態(tài)竹酒。這酒到底是怎么裝進(jìn)竹子里的呢?活竹釀酒有什么好處?竹筒酒酒是怎么裝進(jìn)去的:幼竹成形時(shí),挑選大小適宜的優(yōu)質(zhì)幼竹,將釀制好的高粱基酒,以特殊工藝注入活竹竹腔,在活竹體內(nèi)進(jìn)行二次發(fā)酵,使酒的醇美與竹香共融,渾然天成。怎么喝竹筒酒?用配送的小木錘用力擊穿竹節(jié)蓋即可,少許竹屑落入竹腔不影響飲用。在活竹中釀酒有哪些優(yōu)勢(shì)?經(jīng)精心工藝釀制的... 查看全文>
隨著近年韓劇的來(lái)襲,迷倒了眾多韓粉,在韓劇里,我們可以看到一種雞蛋酒,這有什么作用呢? 其實(shí)雞蛋酒也是一種感冒的偏方。方法如下幾種: 1.雞蛋酒,如何做成,先把蛋清過(guò)濾只剩蛋黃,裝入一個(gè)我喜歡的玻璃杯里(要不怕高溫的),再加些酒(大概20度左右),有洋酒就用洋酒啦。較后一步是放烤箱里加熱,這樣就做好了。2、當(dāng)感冒時(shí),可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱,打一只雞蛋倒在酒里,然后用筷子或調(diào)匙攪攔一下即停止... 查看全文>
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