紅葡萄酒搭配西餐并不稀奇,如何搭配卻有一套規矩。然而,在飲食多元化的,各種奇特的味覺搭配都有可能變得新奇而有趣。不同的葡萄酒在經過與眾不同的菜式重新搭配一番后,便又被賦予了新生命,其味幽遠,妙趣橫生。紅白混搭 雖說紅酒搭配紅肉是常規的搭配法則,不適宜搭配海鮮,因為紅酒中的鐵離子會加重海鮮的腥味。但是西餐來到,本來就應該別有他味,挑選合適的海鮮,通過富有創意的烹飪技法,紅白搭配也變得順理成章起來。將... 查看全文>
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雖然國產葡萄酒起步晚,但也出現一些比較不錯的品牌,例如張裕、長城等,而云南紅葡萄酒雖然名氣上略顯不足,但要說云南紅葡萄酒怎么樣,那還是很不錯的,不僅擁有天然的環境和葡萄品種優勢,而且形成了獨特的風格,還是國產唯一不添加防腐劑的葡萄酒。云南紅葡萄酒的特點云南紅屬于國產比較有實力的葡萄酒品牌,而且有諸多的天然優勢,例如地理位置,處于南北緯30-50度之間,這個區間被稱為是“葡萄黃金種植帶”,因此葡萄生... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
說到國產比較有特色的葡萄酒,那一定要知道云南紅葡萄酒,雖然沒有張裕、長城那么有名,但其獨有的地域特色以及葡萄品種,令其擁有特殊的口感風味,而且都是全汁釀制,遠比一些勾兌的葡萄酒品質要好很多,雖然現在并不太出名,但其優質的酒液必將成為一顆新星。云南紅葡萄酒價格表云南紅彩云干紅優選19級價格:31元云南紅星級系列甜紅價格:29元云南紅玫瑰蜜星級半干紅價格:34元云南紅經典玫瑰蜜干紅價格:64元云南紅老... 查看全文>
國產云南紅38+43+53+63+75度葡萄烈酒簡裝價格表,國產云南紅38+43+53+63+75度葡萄烈酒簡裝價格多少錢一瓶?國產云南紅38+43+53+63+75度葡萄烈酒簡裝市場價格行情。國產云南紅38+43+53+63+75度葡萄烈酒簡裝產自國產哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹國產云南紅38+43+53+63+75度葡萄烈酒簡裝的市場價格及規格參數!國產云南紅38+43+5... 查看全文>
說南北緯30-50度之間,法國、意大利和美國加州、阿根廷、南非等盛產優良葡萄的區域稱為“葡萄帶”。 神奇的植物王國云南,也總有奇跡發生。rose honey――“玫瑰蜜”已經在歐洲絕跡的釀酒葡萄的名種,卻在百年前由法國人帶入云南,從而得以保全。由于云南的高海拔,陽光日照比傳統葡萄帶長,晝夜溫差小,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,所以云南的葡萄品種多,品質優異。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國不添加防... 查看全文>
對于不太能喝酒的人來說,其實市面上最常見的干紅葡萄酒也是無法接受的,酸澀的口感會加重其酒精的敏感,而甜紅葡萄酒就顯得更容易入口一些,屬于入門級葡萄酒,甜紅葡萄酒少見但確實有,要說甜紅葡萄酒買哪個牌子好,其實不同國家都有各自的代表甜紅葡萄酒推薦。1、甜紅葡萄酒的特點在葡萄酒的世界里,“甜”和“干”是一個相對的概念,這是葡萄酒根據含糖量來進行劃分:干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型... 查看全文>
云南紅葡萄酒的集團簡介:云南紅葡萄產業集團,是由具有財團背景的投資集團――通恒投資有限公司在云南投資的集種植、釀造和銷售為一體的化葡萄酒釀造產業集團。是云南省外資實投資金較大的農業產業化項目。自1997年6月成立前列家實體企業云南高原葡萄酒業以來,經過多年發展,到目前已形成云南高原葡萄酒有限公司、昆明云南紅酒業發展有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司等數家公司構成的產業集團,形成葡萄種植、栽培、釀造... 查看全文>
每個人的喜好不同,對好喝的定義也不同。云南酒還是挺多的,但我還是比較喜歡香格里拉本地酒,不同的人,對好喝的定義是不一樣的,不能一概而論,有的朋友則比較喜歡重口味的干紅葡萄酒,認為單寧低的紅酒口感寡淡,缺少飲酒的快感,紅酒就多了,青稞干紅、干白,香格里拉系列干紅葡萄酒,比較有名的有悅榮莊園、瑪桑莊園、大藏秘、2800、2700、貴腐等,冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。云南紅葡萄酒哪款好喝云南酒... 查看全文>
半甜紅葡萄酒不是很甜。半甜紅葡萄酒的含糖量是12-45g/L,喝起來帶有甜味,不會太甜。半甜紅葡萄酒是使用紅葡萄釀制,一般是在發酵過程中提前終止發酵,使其保留少量糖分。葡萄酒是通過收集和壓碎葡萄制成的,葡萄有數百種不同的品種。一旦葡萄被壓碎,葡萄中的天然糖與酵母(酵母天然存在于葡萄皮上,可以由釀酒師補充)的結合會導致發酵產生酒精。葡萄酒是通過發酵將葡萄的天然糖轉化成酒精的過程制成的。簡單地說,如果... 查看全文>
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