“自家釀造,為你堅守”以“錦繡安徽、徽味酒美”為主題的“安徽酒業“十二五”成果展暨2017酒業博覽會”(以下簡稱:安徽酒博會)于12 月22日-23日在合肥濱湖國際會展中心舉辦。此次酒博會在參展企業品牌以及出席展會的重量級人物上,都堪稱徽酒之最。“自家釀造,為你堅守”的文王貢酒也盛裝參展。文王貢酒從展廳設計、產品陳列、人員配備以及品牌推廣等層面都別具匠心,展廳內,從生產到勾調到品鑒,全線放開給消費... 查看全文>
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在男性眾多的白酒行業,有這樣一位女“先生”,她的一生,都奉獻給了酒業,她是國家級非物質文化遺產北京二鍋頭酒傳統釀造技藝的第七代傳承人和領軍人物——王秋芳先生。一輕公司總經理、紅星公司董事長阮忠奎(右二);紅星公司總經理肖衛吾(左二);市場總監魯玉紅(左);著名酒界專家、王老高徒高景炎(中);紅星公司顧問吳佩海(右)與王老的合影2018年8月31日,正逢紅星建廠元老、北京二鍋頭酒傳統釀造技藝第七代傳... 查看全文>
老牌的傳統的白酒企業照舊可以做出新意,而文化的傳承依舊可以歷久彌新。文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)每年春節期間,熱度最高的城市是哪個?答案是安徽的亳州。從2016年開始,古井貢酒每年連續特約央視春晚,同時發起了全民讀亳活動,廣告片的結尾特別標注安徽亳(bó)州字樣,大力地向海內外華人宣傳千年白酒品牌古井貢酒和亳州這座千年古城。今年,古井小罍子酒也以“小罍神精釀小瓶白酒”的定位再度火了一... 查看全文>
說起法國的知名葡萄酒產區,很多人最先想到的可能會是波爾多或者勃艮第。誠然,這兩個產區都是美酒的搖籃,但是法國廣為人稱道的優質產區遠不止這兩個,比如南羅納河谷(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)就別有風采,不可不提。圖片來源:en.chateauneuf.com教皇新堡被譽為“南羅納河谷皇冠上的珍珠”,是南羅納的明星產區。同時,它也是法國... 查看全文>
隨著中國白酒界內卷程度越來越厲害,給新生代白酒的考驗也逐漸增多,難題也越來越復雜。比如最簡單也是最重要的“起名字”。俗話說,“撞名不可怕,誰丑誰尷尬”,這句話用在酒身上也有道理,誰難喝,誰就丟人!起酒名跟起人名一樣,也有一些方法論。一是可以簡單明了,又不失個性獨特,如習酒、珍酒、郎酒等單字酒名;二是跟現實聯系,能讓人一眼就記住,如茅臺、雙溝大曲、衡水老白干等這些跟地名直接掛鉤的酒名;三是以國為名,... 查看全文>
紅酒是好喝,但是也難選!現在市面上的紅酒是真的多,國產的,進口的,各種品牌眼花繚亂,價格也高低不等,簡直挑花眼!怕就怕有時候花大價錢,買回來的卻是一瓶廉價酒,用來招呼座上賓,那就真的是“打臉”。那么,紅酒應該怎樣挑選呢?不懂紅酒的人,應該怎么去判斷一瓶酒的價格,防止被坑呢?其實,判斷一瓶紅酒的價格,很簡單,就三個字!看酒標!對于不懂紅酒的小白來說,看酒標是最快判斷一瓶紅酒好壞的最直接方法酒標上面清... 查看全文>
酒文化燦爛輝煌,尤其是關于酒的名稱,更是如同繁星,有的取自神話,有的源于歷史,有的直用地名,有的命之人名,酒名成為我國酒文化中最具魅力的一部分。中國地大物博,幅員遼闊,各地區都釀有佳釀美酒,以釀酒的原產地名酒,這是從古至今為酒冠名最為流行的一種方式。1.以地命名漢代有一種直到唐宋還常見諸于詩文的新豐酒,就是以當時名叫新豐的一個地名命名的,新豐就在現今陜西省的臨潼一帶;因詩仙李白《客中行》佳句“蘭陵... 查看全文>
古代詩詞作家飲酒作詩,他們都以別稱稱酒,這些別稱更加高貴典雅。如蘇東坡詩中有“苦戰知君便自詡,倦游憐我憶黃封”的句子,后人便以“黃封”來代指小巧玲瓏。類似的例子,在酒詩中不勝枚舉。文人墨客自愛自賞,在其詩文中對酒的風雅俗稱,現羅列于此,以供賞析。西:“酉”在甲骨文中寫法多達30多種,后世凡與酒有關的字,大都帶西的偏旁。現代一些專家指出古代的酉就是現代的酒。醑:本為濾酒去滓之意,后借以指美酒。李折有... 查看全文>
世上最管用的三個字,不是“我幫你”,不是“我給你”,更不是“我養你”,而是“靠自己”!風雨中靠自己前行,等人攙扶,無用!坎坷中靠自己奮斗,求人幫助,無用!困境中靠自己走出,向人伸手,無用!現實的社會,復雜的人心,你看不懂背后的陰謀。有多少人表面幫助你,實際上偷偷傷害你,有多少人看似拉著你,實際在暗地推倒你。當你落魄的時候,陪你的人,沒有!當你困難的時候,幫你的人,沒有!當你被誤解的時候,信你的人,... 查看全文>
三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒,這在文獻資料中有較多的記載。馮贄在《云仙雜記》中就有“房壽搗蓮花制碧芳酒”之說。蘇鄂在《杜陽雜編》中記載有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他書籍還記載有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、薔薇酒、花上露。用花釀成的最有名的酒,要數唐憲宗采李花釀成的“李花酒”,在后世的《酒小史》《酒顛》《勝飲篇》等文獻中,均有記載。四、以動物命名如有骨酒、蛇酒、龜肉酒、羊... 查看全文>
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