眾所周知,女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬于發酵酒中的黃酒。此酒口感柔和,營養豐富,每天少量飲用對我們的身體健康非常有好處。那么女兒紅黃酒的功效是什么,營養價值有哪些呢? 女兒紅黃酒含有豐富的營養,有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。 1.含有豐富氨基酸:女兒紅黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又... 查看全文>
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古代有這么一個說法:家里有小孩誕生都要埋一壇酒,18年后孩子結婚時挖出來,給兒子的叫狀元紅,給女兒的就叫女兒紅,雖然是民間傳說里的東西,但實際上這種酒確實存在,它是一種陳年黃酒。女兒紅原產自浙江紹興,屬于黃酒,黃酒是中國漢族的釀酒歷史最長的一種酒,同時也是世界三大古酒之一,黃酒之于中國就像紅酒至于歐美,都是古老而又對人體健康有益的酒種。黃酒、白酒、啤酒、紅酒,這四種酒類是中國現如今四大酒類,其中營... 查看全文>
女兒紅的主要原料是什么?女兒紅作為南方紹興黃酒的一種,其主要原料是“糯米”,也是糯米酒的一種,早在宋代時期就已經有女兒紅酒的存在,只不過早期的女兒紅跟如今的女兒紅略有不同,古代時女兒紅是為女兒出嫁準備的黃酒,如今已被注冊成品牌。女兒紅的主要原料是糯米女兒紅是歷史名酒,也是浙江紹興一代出名的傳統名酒,屬于糯米酒的一種,至于女兒紅的主要原料是什么?當然是糯米,只不過還會添加黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸... 查看全文>
女兒紅味道醇厚甘鮮,回味無窮,是很多人都愛喝的一種黃酒。并且,女兒紅酒不僅好喝,它還富含多種營養物質,經常適量飲用對身體健康有好處。那么,女兒紅怎么喝?女兒紅酒精度數是多少?下面小編就帶大家一起來了解看看。女兒紅怎么喝? 1、酒隔水加溫至40—45℃,隨溫隨飲。溫后的酒,酒香撲鼻,細品慢酌,暖人心肺,且不致傷胃。女兒紅酒是富有風格的高檔黃酒,多在尊貴高雅的場合飲用,也較能渲染氣氛,燙溫飲喝,佐以大... 查看全文>
女兒紅是糯米酒的一種,主要產于浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家里生了女兒,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋于地下或藏于地窖內,待到女兒出嫁時取出招待親朋客人,名曰「女兒紅」,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故也稱花雕酒。晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:「女兒酒為舊時富家生女、嫁女必務之物」。女兒紅主要用優質的糯米,上好的酒麯,加上江浙的泉水,古法釀制,再窖藏數年。花雕... 查看全文>
女兒紅是一款白酒品牌,在以前很多人把女兒紅當成了白酒的代名詞,卻不知女兒紅乃是一款酒的名稱,這款酒也是產地當地的特產,很多人可能會問,那女兒紅到底是哪里的特產?女兒紅的白酒又有哪些呢?經常喝酒的人都知道,在女兒紅前面,還有一個詞,叫做“紹興”,紹興是浙江省的一個地級市,位于浙江省中北部、杭州灣南岸。在這座看似平凡的城市當中,擁有悠久的釀酒歷史,其中女兒紅就是其中之一,而且是浙江紹興有名的特產,即便... 查看全文>
女兒紅是紹興黃酒,一般是15—25度左右。女兒紅是使用糯米為原料發酵而成,屬于發酵酒。在古代是在女兒滿月時釀制,儲存于地窖中,待女兒出嫁時打開來喝,因此稱為女兒紅。女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬于發酵酒中的黃酒,用糯米發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來御寒。女兒紅是糯米酒(南方黃酒)的一種,主要產于中國浙江紹興一帶。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹... 查看全文>
“女兒紅”的來歷的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。很多人只知女兒紅,而不知道女兒紅是黃酒還是白酒,那么今天小編就來告訴大家女兒紅是黃酒嗎?2. 紹興花雕酒是黃酒嗎的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”,說起這個名字,還有一個故事哩!從前,紹興有個裁縫師傅,取了妻... 查看全文>
酒類的名稱非常多,而且酒的名稱特別有文化意義,比如在浙江流行一種酒叫做女兒紅,乍一聽這就似乎跟酒類根本就沒有關系,女兒紅確切的說跟婚嫁有很多的關系,如果不確切的查一下很多,第1次聽到這個人還以為是一種糖類,其實則不然女兒紅是紹興特有的傳統名酒,這種酒的歷史和由來在中國酒文化史上都是一座里程碑式的存在。那么問題來了女兒紅是什么?女兒紅有一個好聽的名字實際上是黃酒,剛才我在上面也提到了這種酒叫女兒紅,... 查看全文>
我們經常在電視上了解到女兒紅,但是女兒紅這款酒你們真的了解嗎?女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒,屬于發酵酒中的黃酒,用糯米發酵而成,含有大量人體所需的氨基酸,江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。女兒紅當女兒下地的第一聲啼哭,肯定會讓每一個父親心頭一熱,三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅,仔細裝壇封口深埋在后院桂花樹下,就像深深掩藏起來的父愛,沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳,踏幾腳仿佛心里... 查看全文>
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