銷售葡萄酒注意事項  2023-03-14 12:00

自己釀制葡萄酒的市民大有人在。網上也風靡各種自釀葡萄酒的方法、視頻等等。不少人表示，自釀葡萄酒能體會到DIY的樂趣。不過，多名有經驗的人士告訴記者，自釀葡萄酒要注意和衛生。網上曾有正在密封發酵葡萄的容器爆炸的事例。原來，葡萄酒釀造的過程是有氧發酵，發酵時會產生大量氣體，如果容器里的原料裝得過滿、瓶子封閉過嚴，就會產生的壓力，把容器“撐炸”。一般把弄碎的葡萄裝滿瓶身的2/3處就行，瓶口不能封閉太嚴。...  查看全文>

對于葡萄酒的釀制方法的一些相關的知識，我想大家都不是十分的了解，雖然我們大家了解關于葡萄酒的一些功效，但是真正的釀制葡萄酒來說這是比較的難的，釀制葡萄酒的工藝是比較的高的，大家都知道，法國式葡萄酒的故鄉是盛產葡萄酒的一個國家，那么對于法國的一些相關的葡萄酒的釀制方法以及工藝下面的文章中也有了相關的了解，這些內容是大家都比較的而關注的，我們大家來一起了解一下吧。一：釀酒所需的工具： 1、主發酵...  查看全文>

無論你有5瓶葡萄酒還是500瓶葡萄酒，你都不希望自己的葡萄酒變壞或者在你有機會飲用它品嘗它時候味道變質。有一個屬于自己個人酒窖是非常完美的一件事，但是，也并非所有的葡萄酒愛好者都能擁有個人的酒窖，所以知道如何保持葡萄酒新鮮是很重要的，今天我們來學習一下如何儲藏自己的葡萄酒。確保不會對您的葡萄酒造成傷害最簡單的方法是遵循葡萄酒儲存的這幾個注意事項：保持你的葡萄酒冷藏。平均室溫太溫暖，無法供應和儲存您...  查看全文>

“紅配紅，白配白”的規則并不是完全適用如果把紅酒燉牛肉和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道會壓過葡萄酒的味道。同樣，如果將西拉（Syrah）葡萄酒和肉質鮮嫩的魚類菜肴搭配，葡萄酒的味道會讓魚肉嘗起來索然無味紅葡萄酒中也有低單寧、輕酒體的黑皮諾（Pinot Noir）和博若萊（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒體豐滿的霞多麗（Chardonnay），因此，應該根據濃...  查看全文>

葡萄酒是有生命的，一瓶優質的葡萄酒如果存儲不當，會對其口感造成很大的影響。因此在葡萄酒的儲存過程中對環境的要求是十分苛刻的。存放葡萄酒的時候要注意溫度、濕度和光線這些因素。　　 酒窖是一個美酒存放的空間，酒窖在設計上只要滿足葡萄酒的儲存條件外，風格完全取決于窖主的喜好。更是彰顯酒窖主人一種品尚生活的態度。窖藏的不僅僅是紅酒，更是家族文化的一部分，從酒窖中尋求品味文化,營造屬于自己的精神世界，并傳...  查看全文>

在中國，有許多人都有喜歡收藏紅酒的愛好，但是有人買了有陳年潛力的葡萄酒，但是葡萄酒因為存放不當，口味變了。所以在收藏紅酒的時候一定要注意它的注意事項，否則可能會導致你收藏的紅酒變質。那么，收藏葡萄酒有哪些注意事項呢？普通家庭在收藏投資級葡萄酒時，有以下幾點需要注意。對于投資級葡萄酒，要想維持酒的高品質，收藏和保存條件就成為一項關鍵因素，保存在較初的原酒莊木桶里的酒是較好的，在拍賣時酒價有可能增加1...  查看全文>

正確儲存葡萄酒對于保持葡萄酒收藏的良好狀態至關重要，尤其是如果該收藏價格昂貴的話。畢竟，沒有人愿意花費潛在的大筆資金，而僅僅因為葡萄酒儲存在過高的溫度下，打開后就具有煮過頭的葡萄干的所有微妙之處，從而使它變得毫無用處。很少有學術論文發表在葡萄酒儲存的主題上，盡管它對終端用戶很重要。不同專家推薦的溫度范圍有所不同，但經常引用的范圍是45到65華氏度(7 -18攝氏度)，55華氏度(12.8攝氏度)被...  查看全文>

“紅配紅，白配白”的規則并不是完全適用如果把紅酒燉牛肉和長相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒搭配，牛肉的味道會壓過葡萄酒的味道。同樣，如果將西拉（Syrah）葡萄酒和肉質鮮嫩的魚類菜肴搭配，葡萄酒的味道會讓魚肉嘗起來索然無味紅葡萄酒中也有低單寧、輕酒體的黑皮諾（Pinot Noir）和博若萊（Beaujolais），白葡萄酒中也有酒體豐滿的霞多麗（Chardonnay），因此，應該根據濃...  查看全文>

近年來，隨著國內飲用葡萄酒者越來越多，葡萄酒進口量直線上升。更值得關注的是，國外風行的葡萄酒拍賣也在內地拍賣行中屢見身影，且成交價格更是節節攀升。葡萄酒收藏和投資加速 在葡萄酒收藏和投資的滾滾熱浪中，如何把握葡萄酒收藏與投資的要訣，卻被不少人忽視。事實上，現在許多人都以為只要是葡萄酒都可以收藏，特別是那些國外進口的葡萄酒，如法國產的葡萄酒，就是收藏和投資的主流對象。殊不知，我們看到的大量普通...  查看全文>