白酒的市值不斷攀升，目前占到全球酒類品牌總體估值的37.5%，比2016全球酒類品牌50強還要高23%。根據今年的報告，世界頂級白酒品牌的估值將超過220億美元。與此相比，威士忌的總體估值從37%下降到28%。在威士忌估值第二名的尊尼獲加（JOHNNIE WALKER），從46億美元下滑至45億，下滑近2%。（白酒也開始有了一些外國愛好者，這是一本美國人撰寫的專門介紹白酒的小冊子）茅臺增幅排名第一... 查看全文>
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不同度數白酒肯定是有差別的，特別是43度和53度相差較大，而低度酒都是通過高度酒稀釋而來的，所以要說白酒43度和53度哪個好？從口感風味來說，肯定是53度更好一些，畢竟稀釋程度較低，其風味物質保存的更完整，另一方面就是收藏價值，53度白酒更耐儲存一些。白酒53度比43度更好白酒剛蒸餾出來時度數都非常高，然后會經過儲存自然降度，同時還會通過勾調稀釋，來達到目標度數，通常來說53度酒可以不用稀釋，直接... 查看全文>
紅酒跟黃酒來說，紅酒的度數可能會更高一些，因為他們兩種口感是不一樣的，所以說比較它們度數也是沒有必要的，如果說我們平時喜歡喝紅酒多一些，那就購買紅酒更好，相反黃酒它的收藏價值并不高，同時黃酒主要是用于醫藥，比如說骨質疏松問題。這也就是為什么老年人會選擇購買黃酒的原因了，其實黃酒度數會更高一些，但是它的口感并不好，作為醫用來說是可以的紅酒和黃酒哪個度數高？ 紅酒的酒精度與紅酒的好壞并無直接關系。紅酒... 查看全文>
可以這么說，無論是白酒還是啤酒，都是人們餐桌當中不可缺少的。而且白酒和啤酒是人們在日常的交際當中，仿佛是工具，或者是潤滑劑一樣。有的人非常的能喝酒，有的人不能喝，但是無論在什么樣的場合，白酒和啤酒，對于男人來說，就是餐桌當中的美食。絕大多數的男人能喝一點酒，無論是白酒還是啤酒，但是對于特別愛喝酒的人來說，這兩者都非常喜歡。有的能喝酒的人，兩個酒摻在一起喝都不醉。那白酒和啤酒兩個相比較來說哪個更健康... 查看全文>
白酒的市值不斷攀升，目前占到全球酒類品牌總體估值的37.5%，比2016全球酒類品牌50強還要高23%。根據今年的報告，世界頂級白酒品牌的估值將超過220億美元。與此相比，威士忌的總體估值從37%下降到28%。在威士忌估值第二名的尊尼獲加（JOHNNIE WALKER），從46億美元下滑至45億，下滑近2%。（白酒也開始有了一些外國愛好者，這是一本美國人撰寫的專門介紹白酒的小冊子）茅臺增幅排名第一... 查看全文>
可以這么說，無論是白酒還是啤酒，都是人們餐桌當中不可缺少的。而且白酒和啤酒是人們在日常的交際當中，仿佛是工具，或者是潤滑劑一樣。有的人非常的能喝酒，有的人不能喝，但是無論在什么樣的場合，白酒和啤酒，對于男人來說，就是餐桌當中的美食。絕大多數的男人能喝一點酒，無論是白酒還是啤酒，但是對于特別愛喝酒的人來說，這兩者都非常喜歡。有的能喝酒的人，兩個酒摻在一起喝都不醉。那白酒和啤酒兩個相比較來說哪個更健康... 查看全文>
這是輝月有話說的第 72 期分享《哪些白酒值得買系列》寫到第四篇，后臺很多酒友留言：“白酒香型這么多，究竟哪個更健康？”經歷疫情，人們對健康的重視程度越來越高，這是件好事。只是關于哪種香型更健康的說法，線上線下眾說紛紜，很多酒友一頭霧水。今天挨個捋一捋，看看到底哪個好。如果你沒耐心仔細看完，請看最后結論，別看一半就說我是xx托。01 醬香型白酒醬香型白酒需要端午制曲，陳放六個月才能使用。其用水是無... 查看全文>
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黃酒既不屬于白酒也不屬于啤酒，黃酒是一種單獨的酒類。黃酒是一種使用大米、黍米等為原料發酵而得的釀造酒，酒液金黃，甘甜味美，可以直接飲用，也可用于烹飪食物。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%－20%。... 查看全文>
黃酒是中國的漢族的特產、是歷史最悠久的產品，甚至是東方釀造界的楷模，在中國，不只有白酒文化，黃酒文化同樣豐富而悠久。 黃酒文化歷史發展 自然釀酒 遠古時代，農業尚未興起，先祖們過著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完，便被貯存起來，因沒有保鮮方法，野果里含有的發酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇，就會發酵，生成含有酒香氣味的果子。這種自然發酵現象，使祖先有了發酵釀酒的模糊意識，時日... 查看全文>
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