白蘭地是以果實為主要原材料制作的蒸餾酒的總稱。單獨稱為“白蘭地”的酒是指紅酒的蒸餾酒,起源于荷蘭語。世界上生產白蘭地的國家很多,其中以法國出品的白蘭地最為馳名。今天小瓜就來介紹以白蘭地為基酒,可以做出的幾款好喝的雞尾酒!Alexander亞歷山大據說這款雞尾酒深受19世紀中葉英國國王愛德華七世的王妃亞歷山大的青睞。本款酒品具有奶油般的口感,巧克力般的甜味。Side-Car邊車雞尾酒第一次世界大戰期... 查看全文>
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觀看受歡迎的飲品只是故事的一部分。要了解如何像調酒師一樣創造獨特的雞尾酒,你需要考慮雞尾酒的類型而不是個別食譜。能夠制作一個精致的血腥瑪麗讓你成為派對上有能力的調酒師,但能夠在飛行中混合你自己的混合物可以讓你成為一個傳奇。通過了解這些雞尾酒類型以及使它們成為常年的最愛,您可以通過新的創作自行分支。1.老式雞尾酒最古老的雞尾酒是用石頭杯攪拌或搖勻的飲料,通常由酒和配以簡單裝飾的組成。例如,內格羅尼,... 查看全文>
了解雞尾酒文化,雞尾酒杯自然是少不了的,而作為長飲款雞尾酒的百搭酒杯,柯林杯經常會被用到,它與高球杯很像是,但實際還是略有區別,但兩者可以交換使用,所以準備一個柯林杯,基本上解決長飲款的需求,至于短飲款,一個馬提尼杯即可搞定一切。1、柯林杯的特點柯林杯又稱為高筒杯、煙筒杯,其容量在300-410毫升,從外觀上與高球杯很像是,杯身也是圓柱形,但是柯林杯比較瘦,有一點點像煙囪或者玻璃燈罩,主要用于盛裝... 查看全文>
隨著預調雞尾酒的盛行,雞尾酒已經成為了許多年輕人的消費產品,但是今天我這里所說的雞尾酒跟瓶裝的預調酒有所不同,這些雞尾酒需要專門的雞尾酒杯盛放,那么雞尾酒杯的分類有哪些呢?雞尾酒杯的分類介紹及圖片不同的雞尾酒有著不同的特點和優勢,所以要想凸顯它的獨特必須用適合它的酒杯,而我們常見的雞尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、雞尾酒杯、雪利酒杯、白蘭地杯、柯林杯、瑪格麗特杯、高球杯、愛爾蘭咖啡杯和颶風杯。1、... 查看全文>
這是一杯新手絕對0失誤的雞尾酒——螺絲刀 Screwdriver這杯酒應該算是人人都能喝的,不要看著它含有戰斗民族的酒,酒精含量不高,可以算是一杯酒精飲料 準備材料:伏特加、橙汁、橙子、冰塊制作步驟:1.老規矩,冰杯。2.45ml伏特加入冰杯中,攪拌。3.倒入橙汁,攪它。4.放入橙子片裝飾。當當當當!完成!Screwdriver就是建筑現場現場的技術員,在工作休息時,順手將伏特加倒入了橙汁里,后... 查看全文>
調酒是場運動會,隨時可能加入新選手,啤酒以創新的形式加入了調酒運動。美國Watermark的酒吧經理兼啤酒項目總監G reg Schaefer 找到了一種方法,可以將該店兩個最熱門的產品結合起來。“ Watermark以雞尾酒和精釀啤酒而聞名,現在我能成功地將兩者結合起來,再從烹飪界汲取靈感,加入具有時令和自制的特色成分,例如薰衣草糖漿。”雖然Shandy和Snakebite是目前比較火的基于啤酒... 查看全文>
雞尾酒的命名千奇百怪。有植物名、動物名、人名,從形容詞到動詞,從視覺到味覺等等。而且同一種雞尾酒叫法可能不同,名稱相同,配方也可能不同。不管怎樣,它的基本劃分可分以下幾類:以內容命名:雖然以酒的內容命名的雞尾酒數量不是很多,但卻有不少是流行的品牌。這類雞尾酒通常從酒的名稱就可以看出酒品所包含的內容,他們都是由一種或兩種材料配置而成,其制作的方法相對也比較簡單,多數為長飲類飲料。例如比較常見的有羅姆... 查看全文>
?邊車(Side Car),這款雞尾酒在第一次世界大戰結束時被首次調制而成,名字是為了紀念一位美國的上尉,他喜歡騎著摩托邊車在巴黎游玩,故名邊車(Side Car)。此款雞尾酒以白蘭地為基酒,配以檸檬汁、橙味力嬌酒等輔料調制而成的一款口感清爽適合餐后飲用的雞尾酒,是“雞尾酒十杰”之一。配方白蘭地,60ML橙味力嬌酒,30ML檸檬汁,30ML橙子,1個 冰塊,適量制作方法把冰塊放入雪克壺,倒入白蘭地... 查看全文>
French 75是一款相當簡單經典的雞尾酒~可以說是最知名的香檳相關雞尾酒之一了~這款酒的發明要追溯到一戰時期,據說是由巴黎著名的New York Bar的調酒師Harry MacElhone發明的。而名字的由來是因為覺得喝完French 75之后的后勁就像被大炮轟炸了一樣……好像會很爽啊!!!所以小編才放在“夏日特供”里面推薦啊~但喝完像被“大炮”轟炸過的它,其實是一款由金酒、檸檬汁、糖漿和香... 查看全文>
清酒1份柳橙汁1份,然后在加入一茶匙的砂糖,橙片車厘子裝飾,簡簡單單一杯好喝的雞尾酒就完成啦,是不是超級簡單,趕快動動小手行動吧。 不但甜甜美味,一杯橙汁雞尾酒還可以防止紫外線對皮膚的傷害呦! 將清酒1:1等量混入番茄汁與少量檸檬汁,再放進冰塊一樣可依個人喜好調整涼度,是不是更簡單? 喝一杯清清爽爽,最最重要的是它可以細致肌膚毛孔! 在清酒中加入冰塊跟少許檸檬汁,倒入蘇打水,這樣就大功告成啦~ ... 查看全文>
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