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在我國,酒桌上會(huì)出現(xiàn)很多的酒令,比如,“我干了,你隨意”、“感情深,一口悶”,常出現(xiàn)的,便是“干杯”了。白酒為什么要“干杯”?是“品”還是“干”?白酒為什么要“干杯”?是“品”還是“干”?而今很多時(shí)候,談生意、交朋友,要先喝一頓再說,酒局上好像不把自己和別人都喝倒就似乎沒有誠意,酒量似乎也成了能力的代名詞。這時(shí)候,自然要“干杯”,不僅一杯要“干”,一杯接一杯,杯杯都要“干”,這樣既顯得豪爽、酒量大... 查看全文>
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Bitters苦精酒又叫比特酒,是一種蒸餾酒的再制品,屬于配制酒的一種,而Angostura安高天娜可以說是全球最著名的苦精酒品牌,擁有近兩百年的歷史,擁有崇高的地位,至于這安高天娜苦精酒怎么喝?其實(shí)最初是入藥的,如今則主要用來調(diào)配雞尾酒,通常只需要一兩滴,就能夠完全改變味道。安高天娜苦精酒的喝法Bitters苦精酒又叫比特酒,是在蒸餾酒中加入樹皮、草根、香料、藥材等植物,通過浸制、萃取、煎制等多... 查看全文>
眾所周知,雞尾酒是一種混合型飲料,是一款將多種原料通過一定比例混合而成的美酒佳釀。此酒顏色絢麗,口味多樣,既好看又好喝,深受消費(fèi)者的喜愛與追捧。那么你知道新手適合喝什么雞尾酒嗎?下面讓我們一起來看一下吧!1、莫吉托這款雞尾酒發(fā)源自古巴,以白朗姆酒為基酒,加入糖、青檸汁、搗碎的薄荷和蘇打水制成,還少不了冰塊!喝起來冰涼清爽帶有微微澀味,薄荷獨(dú)有的草香味融入到酒中,定是夏日的不錯(cuò)選擇。而且酒精度數(shù)比較... 查看全文>
雞尾酒我們都不陌生,一般調(diào)雞尾酒都用洋酒調(diào)制的,可是洋酒在的價(jià)格比較高。那么用白酒可不可以調(diào)出好喝的雞尾酒呢?當(dāng)然可以,但首先要進(jìn)行降度處理,另外就是解決味感問題。下面為您介紹相關(guān)知識(shí)。 在勾調(diào)白酒方面,目前有三種辦法,一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。三是當(dāng)前較風(fēng)靡的勾調(diào)方法,那就是加水、加冰、加話梅。 具體勾調(diào)法是:先在大杯里放入話梅,接著倒... 查看全文>
隨著社會(huì)的發(fā)展,現(xiàn)代酒禮在吸取傳統(tǒng)酒禮民主性精華的基礎(chǔ)之上,不斷與時(shí)俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,充實(shí)和完善了新的時(shí)代內(nèi)容,形成了具有特別之處的科學(xué)、文明、健康的社會(huì)主義新酒禮。以茶待客,以酒會(huì)友,古往今來,酒水一直就在人際交往中扮演著重要的角色。逢年過節(jié),更是少不了它們的身影,以至于“無酒不稱宴”。別看推杯換盞碰的輕松,呼朋喚友喝的暢快,酒水中的講究可不少。斟酒人們?cè)跒榭腿苏寰频耐瑫r(shí),常說“滿上滿上”。這個(gè)滿... 查看全文>
夏季適合喝什么雞尾酒?不知不覺即將六月,溫度越來越高,喝酒的機(jī)會(huì)也是越來越多,那么此時(shí)的你,知道這個(gè)夏季適合喝什么酒嗎?不知道也不要著急,今天我就向大家推薦一款幾款美味且便宜的酒水飲料,下面讓我們一起來看一下吧!莫吉托雞尾酒這款雞尾酒使用的朗姆酒作為基酒,佐以青檸、薄荷葉。味道十分清爽宜人,參考酒精度數(shù):25%vol?,敻覃愄仉u尾酒瑪格麗特中使用的基酒是墨西哥的國酒-龍舌蘭 tequila。龍舌蘭... 查看全文>
彈殼雞尾酒是一款在德國非常受歡迎的雞尾酒,因?yàn)樗脑O(shè)計(jì)是一根管子,所以非常方便飲用,初次之外,彈殼雞尾酒還有很多種不同的玩法。danke彈殼雞尾酒怎么喝 Shooter(一口酒),源于飲酒時(shí)酒杯敲擊桌面的啪啪聲,也來源于飲用shooter的小口威士忌杯shot杯。有人把shooter當(dāng)成濃縮過的雞尾酒,就像espresso是濃縮的咖啡,espresso可以讓人很快清醒,而Shooter讓人很快醉了... 查看全文>
雞尾酒的起源已經(jīng)無從考證,但有一點(diǎn)是可以肯定的是它誕生于美國。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料,后來經(jīng)過不斷發(fā)展變化,其定義變成:將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式,混合成為一種新口味的含酒精飲品,稱之為雞尾酒。雞尾酒的由來: 關(guān)于雞尾酒一詞的由來,眾說紛紜,有著許多不同的傳說故事。有人說由于構(gòu)成雞尾酒的原料種類很多,而且顏色絢麗,豐富多彩,如同... 查看全文>
風(fēng)是什么顏色的?這個(gè)問題難倒了多少藝術(shù)家。調(diào)酒師說:“我愿意風(fēng)是綠色的,綠色代表希望,讓水手們不再彷徨。綠色代表健康,讓水手們?cè)缛辗岛?。”于是我們送出了這杯大洋之風(fēng)~大洋之風(fēng)ocean breeze配方冰塊,4-6塊白朗姆酒,30ML杏仁力嬌酒,30ML藍(lán)橙力嬌酒,15ML菠蘿汁,15ML蘇打水,適量制作方法:1.把冰塊放入雪克壺;2.倒入白朗姆酒、杏仁力嬌酒、藍(lán)橙力嬌酒、菠蘿汁,搖晃均勻;3.把... 查看全文>
無論身處世界上哪一間酒吧,調(diào)酒師在調(diào)制你點(diǎn)的雞尾酒時(shí),添加的第一個(gè)材料有99.99%的幾率是冰。然而作為雞尾酒不可或缺的元素,冰的重要性常常被嚴(yán)重低估?,F(xiàn)在我們就來探討一下真正的“冷”知識(shí)。冰是用來干嘛的?作為酒客,你可能曾經(jīng)向調(diào)酒師提出過這樣的要求:“去冰!”無論出于何種緣由提出要求,你其實(shí)已經(jīng)向調(diào)酒師拋出了一個(gè)幾乎無法完成的挑戰(zhàn)。因?yàn)?,這個(gè)冰啊,它可不能去?。ㄟ@里的去冰是指不使用冰)冰用來干嘛... 查看全文>
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