茅臺酒質表  2023-03-14 18:00

茅臺到底出了多少款酒，都知道非常多，但酒質的一般以普通茅臺酒質、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、份酒等這幾大類。各個茅臺的酒質有什么區別，有哪些不同，代表的酒款有哪些，今天九兒來和大家聊聊！普通茅臺酒質普茅酒質，也常叫“飛天酒質”，是茅臺酒最為普遍的一種酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。雖然普茅酒質相對其他茅臺酒來說是最大眾的，但無論是在收藏、品鑒或是投資都有增值潛力。代表產品：五星...  查看全文>

導語：同是茅臺酒質，飛天茅臺熱度不減，五星茅臺卻備受冷落，這是為何說起茅臺，大家都不陌生，作為白酒界的標桿，茅臺自然不缺熱度，每到白酒的旺季，人們談論的無非是“茅臺有沒有降價”，“茅臺哪里可以買到”等等。茅臺之所以能引起人們的關注，有以下2點：一是酒質確實不錯。生產工藝拔尖，一年一個生產周期，一瓶酒居然有上十種老酒、基酒、年份酒和老酒進行勾調，制作過程很用心；二是品牌做得好，會講故事、品牌策略定得...  查看全文>

飛天茅臺酒和大部分茅臺鎮酒都屬于醬香型白酒，是以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的。醬香型白酒的酒質，也就是酒的品質等級，按照國標，以大曲為糖化劑生產的醬香型白酒可分為優級、一級、二級；而不以大曲或不完成以大曲為糖化劑生產的醬香型白酒只能分為一級、二級。各等級劃分的依據是看白酒的感官和理化指標兩方面，其中高度酒和低度酒的具體要求不一樣。高度醬香型白酒的分級高度醬香型白...  查看全文>

今又重陽，赤水河清，茅臺釀酒下沙忙。10月25日，茅臺集團在清澈的赤水河畔，迎來了一年中的重要日子——庚子年茅臺酒節。▲茅臺集團庚子年茅臺酒節祭祀大典現場重陽下沙，茅臺“十四五”生產質量工作開局戰已在10月17日打響。自2004年連續17年舉行的茅臺酒節，持續用滿滿的儀式感向消費者強化品質，疊加禮敬工匠涵養茅臺精神的文化力，不僅成為世界醬香型白酒核心產區文化傳承的重要IP，更是中國酒文化內涵和歷史...  查看全文>

文 | 大家酒評內容中心 中國白酒傳承千年，歷史悠久，對中國人來說更是有著特殊意義的存在，是流淌在中國人血液里的精神物品。建國初期，百廢待興，仍然舉行了一場由“國家力量”推動的“首屆全國評酒會”，可見酒對中國之重要性。1956 年，周恩來總理組織制訂的《1956—1967科學技術遠景規劃綱要》，瀘州老窖大曲與茅臺的釀造工藝被列為重點研究課題，與原子彈、氫彈和火箭并列在一個綱要內。為探尋名酒成因，中...  查看全文>

在我們的日常生活中，對于賴茅酒和茅臺酒來說，人們聽到關于茅臺酒的相對來說會比賴茅酒的多。畢竟茅臺酒的發展還是比較不錯的，那么你是否想知道賴茅酒和茅臺酒的區別是什么?它們兩個相比較的話哪個更好喝呢?下面就由我向你介紹一下吧!賴茅酒和茅臺酒的區別 1、品牌不同賴茅和茅臺都作為一種獨立的商品名稱出售，雖然兩個牌子的酒都屬于茅臺集團。2、品牌歷史不同1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“...  查看全文>

茅臺旗下的酒五花八門，可以按度數、酒質…加以區分 雖說對茅臺酒并不陌生，但說到茅臺旗下的具體分類，不少人應該只聽過那么幾種。茅臺酒分為哪些類別？ 01 酒精度數分類 目前市面上出售的茅臺酒里，主要可以分為3個酒精度數，分別是53度茅臺、43度茅臺和38度茅臺，其中以53度茅臺酒最為經典，價格也比另外兩個度數高。 已經有相關研究表明，酒精濃度在53度左右時，酒精中的液體分子和水分子結合得最為牢...  查看全文>

編者按：本文來自微信公眾號茅粉事務所 （ID：maofen009），酒業時報經授權轉載。不少人問所長：“茅臺酒的酒質怎么劃分？”大部分人常說的茅臺酒，主要是指53%vol、500ml裝飛天茅臺酒，品牌認知度高、流動性好，但不意味著酒質最好。不同酒質的茅臺酒有哪些？酒質的區別主要在哪里？01茅臺的酒質種類通常情況下，我們將茅臺酒按酒質依次劃分為七大類：普茅酒質、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀...  查看全文>

“水為酒之血”。茅臺鎮旁流淌了幾千年的赤水河，是我國釀造美酒最珍貴的自然資源之一。清代就有詩人曾贊美赤水河是“集靈泉于一身，匯秀水東下”。與很多江河不同，赤水河的顏色會隨著季節而變化。端午到了，雨季來臨，泥沙俱下，赤水河的水變得渾濁起來，呈現赤紅色。這樣，對茅臺酒質會有影響嗎？赤水河畔的“美酒河”摩崖石刻好水釀美酒釀茅臺酒的水來自赤水河。茅臺堅持古法釀造工藝，順應自然，從端午制曲，到重陽下沙，再持...  查看全文>