酒線下線上  2023-03-14 18:00

想必大家驗一瓶好酒都是觀察它的酒花、掛杯程度、水檢法、問喉、問手、問酒杯，同時這幾種方法在廣大酒友面前也是最常使用的，那是不是拉的酒線越細越長，酒的質量就越好？現在，小橘子和大家一起來了解一下。拉酒線就是將一瓶白酒抬高，瓶口對準酒杯，等到酒流出來的時候緩緩抬高，這時候就可以看到細長的酒線，有人覺得酒越好，酒體就越老熟、粘稠、酒分子和水分結合的越好，拉出來的酒線也就越細。其中原理就是因為酒分子和水分...  查看全文>

酒線和酒花說明什么？民間會以拉酒線、看酒花來判斷白酒品質好壞，但實際完全是誤解，實際上拉酒線只是一種花式表演，跟瓶口設計和手法有關，跟白酒品質無關；而酒花也并不能體現白酒品質好壞，只能用來判斷白酒度數高低，古法看花摘酒就是判斷度數，而并非酒質。一、看酒花分辨度數確實存在古法“看花摘酒”，通過酒花的不同狀態來分段摘酒，但實際并不是看酒花來分辨酒的品質，而是判斷酒的度數：大清花—-花如黃豆、整齊一致、...  查看全文>

生活中有很多流傳的鑒別白酒質量好壞的方法，最為常用的是拉酒線、看酒花、看掛杯、水檢法等幾種，同時這幾種檢測方法也在酒水愛好者之間廣泛流傳，本文主要討論拉酒線與白酒質量之間的關系，看一看是不是真的酒線拉得越細越長，酒的質量越好？什么是拉酒線？ 先來看拉酒線的方法。將一瓶白酒抬高到合適高度，瓶口向下對準酒杯，等到酒液流淌而出時，再將酒瓶慢慢升高，這時候就可以看到細長的酒線，這就是拉酒線的過程。相信拉酒...  查看全文>

酒線長就是好酒么？不一定，白酒拉酒線雖然成為生活中一種檢測白酒好壞的方法，但實際拉酒線跟品質沒有太大關系，而是跟瓶口設計和倒酒手法有關，操作熟練的人，即使差酒也能拉出細長的酒線，至于拉酒線有意義嗎？其實意義并不大，只是為了好看好玩而已。一、白酒拉酒線的原理所謂拉酒線，就是將酒緩慢倒入杯中，逐漸加大距離，就可以看到又細又長的酒線。這是民間一種常見的檢驗好酒方法，但酒線長就是好酒么？當然不是，其實拉酒...  查看全文>

自從上班接觸白酒以來，見過很多人區分酒水的方式，包括拉酒線、看酒花、看掛杯、水檢法、火檢法等多種區分酒水的方式，但是常見的就是看酒花、拉酒線以及掛杯度三種，而打開酒瓶倒酒，能夠很直接就能區分到的是拉酒線的方式，不論是到在碗里還是酒杯或者是分酒器里面，拉酒線都是同樣的，那么如何通過拉酒線來看酒水的質量？拉酒線的方法能不能看出質量呢？要想拉出酒線，就要懂得拉酒線的方法：將一瓶白酒抬高到適合高度，瓶口向...  查看全文>

自從上班接觸白酒以來，見過很多人辨別酒水的方式，包括拉酒線、看酒花、看掛杯、水檢法、火檢法等多種辨別酒水的方式，但是常見的就是看酒花、拉酒線以及掛杯度三種，而打開酒瓶倒酒，能夠很直接就能辨別到的是拉酒線的方式，不管是到在碗里還是酒杯或者是分酒器里面，拉酒線都是一樣的，那么怎么通過拉酒線來看酒水的質量？拉酒線的方法能不能看出質量呢？要想拉出酒線，就要懂得拉酒線的方法：將一瓶白酒抬高到合適高度，瓶口向...  查看全文>

酒線長就是好酒么？不一定，白酒拉酒線雖然成為生活中一種檢測白酒好壞的方法，但實際拉酒線跟品質沒有太大關系，而是跟瓶口設計和倒酒手法有關，操作熟練的人，即使差酒也能拉出細長的酒線，至于拉酒線有意義嗎？其實意義并不大，只是為了好看好玩而已。一、白酒拉酒線的原理所謂拉酒線，就是將酒緩慢倒入杯中，逐漸加大距離，就可以看到又細又長的酒線。這是民間一種常見的檢驗好酒方法，但酒線長就是好酒么？當然不是，其實拉酒...  查看全文>

你是否聽到過以酒線來判斷酒質好壞的說法？更有甚者認為酒線越長，酒質越好，我們都知道白酒特別是醬香型白酒工藝復雜、成分豐富，僅僅是通過酒線就能判斷好壞嗎？建議點贊收藏，留著備用，防止以后找不到！01、什么是拉酒線？拉酒線原是貴州地區的一種習俗，是指在倒酒時，把酒瓶抬高，讓酒體被“拉”成一道細長的線，看上去好像一條“酒線”。最初拉酒線是為了在倒酒時能夠適當起到醒酒的作用，后來逐漸成為一種酒桌文化。02...  查看全文>

好酒是否能拉酒線？我的回答：能！酒或者是水都能拉酒線很多人都在拿酒線、實際上它只是一個噱頭、為什么講拉酒線它是個噱頭呢？應為酒瓶蓋里的一個裝置、里面有兩顆或者一顆珠子、這個珠子完全可以控制了這個流酒的速度和酒量、只要我們保持一定的高度和穩定即便是里面莊的是水，仍然可以拉出酒線和感覺，很多酒友都以為拉酒線這個操作來衡量酒的年份，之前我也說過，要判斷一款酒的年份，要從感官的幾個維度去判斷，香味上的陳香...  查看全文>