意大利是全球最大的葡萄酒生產國,幾乎全國各地都種有葡萄樹,據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。意大利葡萄酒的悠久歷史可以追溯到數千年前,獨特的地形、地中海氣候、充沛的雨水與充足的陽光,孕育出意大利葡萄酒優秀的品質及獨特的風味。意大利葡萄酒充滿個性與活力,葡萄品種的多樣性堪稱世界第一,也是葡萄酒風格最豐富的國家。種植面積最廣的葡萄品種就是桑嬌維塞(Sangiovese),意大... 查看全文>
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文 | WBO團隊日前,在成都開業長達11年的高端葡萄酒主題餐廳北美精華成都店宣布歇業。對于在葡萄酒行業從事十年以上的人士而言,對這個餐廳都有那么一點記憶,在當年也是葡萄酒與餐廳結合的規格較高的業態,總店設在成都,在北京、上海都開設了分店。在這個餐廳開業之時,也正是葡萄酒產業興興向榮之時。提起此事,大家都無限唏噓。WBO也及時進行了跟進。01成都總店暫停營業?WBO最早是聽一名成都葡萄酒從業者提及... 查看全文>
總部位于德國的房車租賃平臺ShareACamper近日發布2016全球葡萄酒價格指數,各位經常吐槽國內葡萄酒價格太高的童鞋,都來看看到底哪些國家的葡萄酒比我們的便宜吧!中國排名25SHAREaCAMPER在全球65個國家進行調研,對象則是各地的紅、白葡萄酒,并且分別計算各國的本地(如果該國是葡萄酒出產國)及進口葡萄酒的平均價格。該價格是包含稅費的零售價,也就是普通消費者在商店購買時的售價。根據SH... 查看全文>
國家杜麗佳(Touriga Nacional)又名國產多瑞加,國產圖瑞加。是產自葡萄牙的優秀的釀酒紅葡萄品種,國家杜麗佳葡萄原本是用于釀造波特(Port)酒,如今愈發重要,在單一品種干紅葡萄酒及杜羅河谷等地的混釀酒中占據了極其重要的位置。國家杜麗佳是低產的葡萄品種,葡萄糖度高,通常釀制的葡萄酒具有顏色深黑,風味集中,酒體強勁,單寧含量豐富,酒精度和酸度都比較高的特點,還帶有豐富的黑色水果風味,適合... 查看全文>
北美洲的葡萄酒產區皆屬于新世界范疇,與擁有悠久釀酒歷史的歐洲國家相比還很年輕,但這并不意味著這里的葡萄酒就比舊世界遜色,相反地,北美洲是許多著名美酒的產地。接下來,就跟著小編一起了解北美國家都出產什么美酒吧。圖片來源:www.discovercaliforniawines.com一、加拿大加拿大最出名的葡萄酒即為冰酒(Icewine),這種酒采用結冰的葡萄釀造而成,風味至純,酸度極佳,甜而不膩。而... 查看全文>
你知道世界上誰是生產葡萄酒和消費葡萄酒最多的國家么?我們今天就來總結一下,有沒有哪個國家是你猜到的呢?NO 1 意大利 ITALY紅葡萄酒 Red Wine托斯卡納大區,約占總產量60%包括以下子產區:1、基安蒂 Chianti2、蒙特普諾 布魯奈羅 Burnello di Montalcino3、超級托斯卡納 Super Tuscans4、貴族蒙特普諾 Vino Nobile di Montep... 查看全文>
意大利地處歐洲南部地中海北岸,北緯36°28′~47°06′之間; 經度:東經6°38′~18°31′之間。主要產區1、阿布魯佐(Abruzzo):意大利知名的紅葡萄酒產區(1)產區面積:32,189 公頃。(2)產區簡介阿布魯佐位于意大利中東部地區,就產量而言,目前該產區在整個意大利排名第 5,其年均產量可達 3,500,000hL。當然,這很大程度上得益于當地適宜的氣候風土,因為這里大多有充足... 查看全文>
#頭號周刊#康科德(Concord)葡萄品種是眾多美洲種葡萄中的一種,其香氣十分有特點,令人印象深刻。秘魯的夏日非常炙熱,葡萄成熟后的香氣,即使相隔數十米都能聞到。香氣會被人形容為“狐臊”的氣味,但是如果將其描述為覆盆子或者覆盆子果醬的氣味會更加合適一些。可以說,大多數的美洲種葡萄都帶有這種強烈的氣味,并且該品種在烏拉圭、秘魯以及美國東海岸都有廣泛種植。早在1920年,葡萄酒研究人員便已經發現與這... 查看全文>
智利有“葡萄酒之星”的美譽,是南美洲的第二大產酒國。智利葡萄酒屬于非常討人喜歡的葡萄酒,花果味濃郁,酒體柔美,價格也很實惠。智利適合釀造的優質葡萄酒,氣候好、土壤也好、山坡地勢。智利葡萄酒如何挑選呢?選酒一定要選當地最出名最具有代表性的酒智利——中央山谷中央山谷位于智利首府圣地亞哥的南部,是智利最重要的葡萄酒產區,智利出口的葡萄酒90%來自這個地區。庫娜酋長精選梅洛干紅葡萄酒葡萄品種:85%梅洛 ... 查看全文>
法國阿爾薩斯(Alsace)夢幻的圣誕集市每年都會吸引數百萬的游客前來游覽,又是一年圣誕季,大街小巷都彌漫著肉桂、丁香、橙皮和八角茴香煮制的熱紅酒的香氣。其實,對世界各地的葡萄酒文化愛好者而言,阿爾薩斯還有更大的驚喜值得探索:世界上現存最古老、且仍然適飲的葡萄酒就存放在阿爾薩斯首府——斯特拉斯堡(Strasbourg)的濟貧院酒窖內。圖片來源:www.vins-des-hospices-de-st... 查看全文>
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