華山論酒  2023-03-14 23:59

7月3日，為豐富員工的業余生活，加強員工凝聚力和團隊建設，江湖論酒舉辦了今年的第一次團建活動。這次我們的團建地點在美麗的新沙島，這個坐落在富春江江心的小島有著中國農家樂發源地的美稱。一個多小時的行程，我們就到了美麗的富春江畔，伴隨著蒙蒙細雨我們乘輪渡抵達了新沙島。小島雖小，田園風光卻很不錯，島上林桑成蔭、金沙鋪地，乘觀光車抵達農家樂地點路上，放眼過去，路兩邊是肥沃的農田和各種供游客玩樂的游樂設施，...  查看全文>

閑暇之時，偶爾也會手握杯盞，或清茶一盞，或品酒三咂。神游物外，倒是不覺對這杯中物有了幾分胡思。小時候，看大人喝酒，杯酒話半天，覺得沒氣勢，總覺得像武松一樣連干十八碗，然后“啪”一聲，將碗一摔才夠豪氣。再后來，知道酒不能這樣喝，這樣不僅費酒，還費碗。一部酒文化，半部文明史，上下五千年，喝酒的講究多，有“山飲”、“水飲”、“郊飲”、“野飲”等之說，不僅酒有講究，連杯的講究也不少。知道喝白酒有五錢杯、三...  查看全文>

飲酒者大多喜歡論酒，這是在所難免的。其中有很大一部分人是對酒一知半解或多有道聽途說，又實在是對酒有著非常的喜愛，故而喜好發表宏論；有很少的一部分人喝酒、愛酒、懂酒，他們對于酒與飲酒一事可能不會有那么多的瑣碎言語，而是言必求精、詞必求準，常留文章字句于書冊之中，傳之后世。這一部分寫酒、論酒的文史資料是千古中華酒文化的主要構成部分，而其中又尤以文士墨客所著最為宏大、龐雜。文士論酒，大多文質兼重，講究真...  查看全文>

愛酒之人論酒，不可避免地會抱有一種先在觀念：世間誰人不愛酒？天下孰物不愛酒？這種“推己及人”的邏輯常常會導致一種看似自然而然實則有些站不住腳的邏輯：物我同一。既然我愛酒、貪酒、醉酒，那么，他人必然也是愛酒、貪酒、醉酒。既然人人都愛酒、貪酒、醉酒，那神仙鬼怪自然也不能免俗，同樣也得是愛酒、貪酒、醉酒。這邊是古往今來很多與酒相關的奇聞怪談、傳奇故事中內蘊的邏輯。酒與鬼怪產生聯系，是出于人們樸素的“人同...  查看全文>

醒酒，字面的意思就是讓酒醒過來，在瓶中陳放的美酒如同酣睡的美人，需要有陽光般的男人來喚醒她才會起床，而美酒則要大面積的接觸氧氣才能清醒，清醒的美人才能煥發出迷人的魅力。那是不是所有的酒都需要醒呢？非也，這需要看每瓶葡萄酒自身的素質了，普通的葡萄酒不需要醒酒，打開喝就是了，而對于身體素質好的葡萄酒和老酒就需要醒酒了，以下三類酒一般而言是需要醒酒的。第1類 體態重的酒復雜的單寧重的酒，再還沒有完全成熟...  查看全文>

01 唐代詩仙李白《將進酒》本詩是李白天寶年間離京后，漫游梁、宋，與友人岑勛、元丹丘相會時所作。唐玄宗天寶初年（742年），李白由道士吳筠推薦，由唐玄宗招進京，命李白為供奉翰林。不久，因權貴的讒毀，李白于天寶三年（744年）被排擠出京，唐玄宗賜金放還。此后，李白在江淮一帶盤桓，思想極度煩悶，又重新踏上了云游祖國山河的漫漫旅途。李白作此詩時，距他被唐玄宗“賜金放還”已有8年之久。這一時期，李白多次與...  查看全文>

在過去的很長一段時間里，華北區域的北京、天津、河北、山西與內蒙古自治區五地留給酒行業的印象是松散的區域市場。伴隨著“京津冀一體化”上升成為國家戰略，國家級試點雄安新區的規劃逐步落實，以及近年來以汾酒和牛欄山等企業為代表的華北地區品牌北攻南下取得良好成績，華北區域化發展的步伐正明顯加快，華北區域酒企的影響力也在逐步提升。就酒類生產領域而言，京津冀三省市在國家政策背景的扶持下，形成了明確的產業鏈條分工...  查看全文>

如今又一屆的奧運會來臨了，不知道大家還記不記得０８年的北京奧運會，那可是我們揚眉吐氣的日子，其實我們大可以借著奧運會來推廣我們的酒文化，盡展酒文化源遠流長的歷史，博大精深內涵。讓世界更加了解“勸君更盡一杯酒的情誼”、“醉臥沙場的悲壯”、“對酒當歌的感慨”、“把酒臨風的從容”的酒文化意境，達到一種崇高的境界，因為酒與體育是不分家。會喝酒的人知道一句話“書畫琴棋詩酒花”，國人歷來把酒與文學藝術并提，千...  查看全文>

竹林七賢的風姿情調多表現于其飲酒的品味和格調上。中國自古即是一個愛好飲酒的古國。儒家“酒以成禮”與道家的“飲酒則歡樂”或以酒抒情形成了名教與自然的對峙態度。漢代禮法森嚴，文士多感鉗制，即借酒擺脫禮制的束縛。漢魏之際，許多名士即基于不同的角色而對酒的社會規范持不同立場。七賢善飲，亦表現出不同的酒量、酒德與酒品。阮籍的飲酒是全身避禍，是酒遁，有時借酒公然向名教權威挑戰，亦借酒發抒率真性情。嵇康喜飲，而...  查看全文>