臺灣分酒  2023-03-15 00:00

高粱是一種在臺灣和國內飲用的高度發酵高粱酒，屬于中國白酒的一種。盡管臺灣較少使用白酒一詞，最著名的臺灣高粱酒是在金門外圍島嶼上生產的，這是臺灣管轄區域的一部分。臺灣高粱酒酒質清澈，看起來像水一樣，通常有兩種常見的類型：38度和58％的臺灣高粱酒。臺灣高粱酒入口順滑，帶有像蓖麻油的余味。由于酒精含量較高，飲用人群多為中年男性。臺灣高粱酒與陽剛之氣的聯系是真實存在的，正如高粱與血腥，土壤和男性暴力（尤...  查看全文>

用琴酒融合各種臺灣在地元素，制作出專屬臺灣的味道！ 臺灣有哪些琴酒？這幾年琴酒在臺灣非常受歡迎，琴酒可以加入各式各樣的元素，像是加入當地的素材，因此也能反映出了各地的獨特風味。近期臺灣也開始有自己制作琴酒，而且有越來越多品項出現，這次就來幫大家盤點幾款臺灣有趣的琴酒吧！ 1.酒廠琴酒 臺灣雖說酒廠不多，但也是有幾間推出自己酒廠品項的琴酒，若用威士忌術語來說，可能就像是OB酒款吧！ 2.噶瑪蘭琴酒 ...  查看全文>

臺灣啤酒是一瓶原產自臺灣、曾獲得過世界研究評鑒會頒發的金質獎獎章的啤酒，它并不是最傳統的富含苦味的“臺灣啤酒”，而且專門為順應對清爽啤酒有著強烈需求的消費者而專門釀制的“臺灣啤酒”，它是臺灣啤酒中苦味最低的一款，也成為了最暢銷的一款。“每當提起『臺灣』二字，一種復雜的情感莫名其妙地油然而生：隱隱作痛而又念念不忘，就像初次喝臺灣啤酒，有點苦，但依然入口留甘，味道醇厚。”這是臺灣啤酒在進軍大陸市場的時...  查看全文>

通常我們都稱中國臺灣為寶島，看來這里確實是寶藏豐富，資源誘人。中國臺灣也與韓國、中國香港和新加坡并稱亞洲四小龍，可見臺灣實力非凡。此前藍裕文化工業旅游設計院介紹了許多寶島的工業旅游寶藏，因為經濟發展的原因，臺灣的工業曾一度衰退，工業旅游成了這些工業企業的救命稻草，臺灣的許多酒廠也因工業旅游得到救贖。今天我們一起去看看臺灣的美酒寶藏。 一、嘉義酒廠：臺灣茅臺 嘉義酒廠成立于1906年，位于嘉義縣民...  查看全文>

分酒器，顧名思義，就是用來分酒的器皿，但是分酒器的使用我估計除了專業的服務人員以外，很多喝白酒的人都不怎么會用，但是在某些場合又不得不用，今天小編就帶大家了解一下分酒器有什么作用？分酒器一般在餐廳、酒店、家里等地方吃飯的地方都有，不過卻很少有人用，分酒器主要是喝白酒的時候才會用到。分酒器的作用就是在喝酒的時候避免直接實用瓶子倒，還能將瓶子里裝的白酒平均分給每一位在場的喝酒人士，如果人多分酒器不夠，...  查看全文>

本周四的盲品會早有預告，是 4 款帕克 90+ 分的好酒，沒想到了品鑒會突然變成了 6 瓶，發生了什么？原來，不過是坑罷了……012011 年艾瑞斯酒莊陳釀紅葡萄酒Ares crianza西班牙里奧哈的陳釀級（Crianza）丹魄（Tempranillo），意味著它陳釀了至少 2 年，其中橡木桶陳釀至少 1 年。深石榴紅，一點點沉淀，看起來有些年份了。聞起來以三類香氣為主，帶有果干、皮革與肉味，同...  查看全文>

我們都知道在海岸的另一頭我們還有家人，我們無時無刻都在期待他們的回歸，哪里有個美麗的名字叫臺灣，它是中國淘氣出走的孩子。我們都知道臺灣是一座寶島因為自身的所處范圍也因為自身的發展趨勢，在臺灣各種行業的發展還是相對發達的嗎，雖然比起大陸落后一點但是也是不可否認的，臺灣的酒行業也比較突出，產出的酒品也比較高質，下面就來了解一下臺灣什么酒比較好。1、臺灣金門高粱酒金門高粱酒是指臺灣金門縣的金門酒廠（全稱...  查看全文>

前幾天跟大家聊了一款臺灣的酒，看大家挺感興趣的，那今天跟大家聊一下臺灣都有什么酒吧！金門高粱酒這款酒，相信大家挺熟悉的，因為前幾天正是和大家聊了一款酒，它在臺灣的銷量還是挺大的，它是屬于一特殊香型的白酒，但是跟我們清香型的白酒還是挺像的。以為我個人的口感，感覺這款酒的口感并不是很突出，當然是每個人的喜愛不同，有的人可能就很喜歡這個口感。八八坑道高粱酒別看這款酒的名字奇怪，它可是臺灣白酒市場主要領軍...  查看全文>

唐三鏡程菊花釀酒技術臺灣米酒怎么做，臺灣米酒的做法臺灣米酒，味甜可口，營養豐富。在臺灣地區，一直被人稱為“月子米酒”，對產婦有著極其重要的營養功效。何謂臺灣米酒，就是米酒經過高溫蒸發，將其酒精成分蒸發掉，剩下的米酒液。臺灣米酒更是被提及和關注。在臺灣地區的傳統中，產婦坐月子時，是需要用米酒來料理食物、調理身體的。那么臺灣米酒怎么做？臺灣米酒的做法又是怎樣的呢？唐三鏡程菊花老師為您一一解答。臺灣米酒...  查看全文>