臺灣哪種酒好  2023-03-15 00:59

今天在一問答平臺上看到了這個話題：四大名酒哪種酒做不了假的，為什么？，且收藏的人還很多呢，酒的真假現在成了我們酒友們的飯后、空閑時的談資了，更有甚至是談酒色變的。小六我就跟大家一起分享一下我的見解吧！題主說的四大名酒是什么類型酒呢？小六我記得第一次全國評酒會于1952年在北京召開，由中國專賣實業公司主持，根據市場信譽理化分析的結果進行評議。共評出8種國家級名酒，其中白酒4種，另外黃酒1種(鑒湖牌興...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及 縱橫酒場多年，喝過很多白酒，見過很多品牌，那到底什么是特曲酒、大曲酒、頭曲酒、二曲酒，年份酒、窖齡酒、老酒又有什么區別？隨便逛逛超市的酒水區，什么瀘州老窖特曲、頭曲、精致二曲，郎牌特曲，蘭陵大曲，枝江大曲……以各種“曲”來標記的白酒品牌越來越多，可是，愛喝酒的你了解這些酒的...  查看全文>

很多人應該都聽說過老白干白酒，一個簡單易記的名字，但是經常說老白干，難道白干就是白酒？你知道老白干名字的由來嗎？ 老白干有廣義和狹義之分。狹義指的是江津白酒廠出的高梁白酒，60度，純得很，價格又低，漲價漲了那么多年，也才漲到三塊多一瓶。小老百姓要過酒癮，較是經濟實惠。價格誘人，飲老白干的漢子就多。有典故說江津是座酒城，長年被酒香熏陶，被酒精浸泡，出來的人個保個的便是飲酒狀元。有外地人去江津宴客，自...  查看全文>

蒙古族是馬背上的民族，以前過的是游牧生活、居無定所，生活在祖國北邊境，冬天就靠白酒取暖，所有酒量一般都很大，熱情、豪爽、好客是蒙古人的顯著特征。“北上廣不相信眼淚，內蒙古不相信喝醉”，說的就是調侃內蒙古人的酒量之大。網上流傳的一句話足以說明內蒙古的白酒之多：內蒙古有多少河流就有多少酒廠，而有多少酒廠就有多少旗縣。下面具體看看內蒙古的5款好喝的白酒。1、河套王生產廠商：內蒙古河套酒業集團股份有限公司...  查看全文>

現在有很多人開始收藏茅臺酒，但是很多人還不了解茅臺酒收藏的價值所在。在白酒收藏界普遍認為，一款具有投資價值的收藏酒，離不開稀缺性、歷史沉淀、可維持性和成熟的交易市場的四大因素。那么哪種茅臺酒有收藏價值呢？下面就和小編一起來看看茅臺酒收藏的相關介紹。中國白酒收藏家趙晨認為，收藏酒，酒的品種是關鍵。以茅臺酒為例，如醬瓶、葵花茅臺酒以及20世紀中所生產的酒，一旦在市場面世，將會受到投資市場大量資金的追捧...  查看全文>

很多人喝酒總喜歡喝低度酒，其實，低度白酒的危害要遠遠大于高度白酒。如果因為種種原因你必須喝酒，要喝高度酒!首先，心理上：對一般人而言，總覺得低度酒味道不嗆人，但事實上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對于高度酒，因為高度酒味濃，多數人從潛意識里自覺地少喝了。其次，成分上：低度酒也是由高度酒制成，降度的方法是兌水，兌過水之后酒味會變淡，為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料和添加劑。香料和添加劑...  查看全文>

我國白酒按標準分為三類:一是固態法白酒。用純糧食在窖池里發酵，呈固態，故名。這也是傳統釀造法。糧食的主要成分是淀粉，微生物(酒曲)把淀粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪、蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們或被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。一瓶固態法白酒，酒精和水占98%，幾百種有機分子占2%。酒的優劣，不決定于那98%，只決定于這2%。這2%中，最重要的是...  查看全文>

一般來說，我國傳統生產方法所形成的白酒，酒度在50度以上稱為高度酒。對很多人而言，高度酒和低度酒到底有什么區別并不知曉。覺得高度酒喝了會醉人會傷身，低度酒不存在這種問題。如果因為種種原因必須喝酒，最好要喝哪一種呢？01首先，在心理上。對一般人而言，總覺得低度酒味道不嗆人，但事實上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對于高度酒，因為高度酒味濃，多數人從潛意識里自覺地少喝了。02其次，工藝上。低度白酒生...  查看全文>

一說到茅臺酒，我們當即與飛天茅臺劃等號，其實廣義上的茅臺酒指的是貴州茅臺酒所有產品的統稱，包括系列酒、普茅、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀（國宴）、特制、年份酒等幾大類，如廣為人知的15年、30年、50年、80年年份酒，從上世紀80年代起風靡至今的陳年和珍品，以及口口相傳的國宴和人民大會堂陳釀等等。很多初識茅臺酒的朋友難免會困惑，這些酒質上到底有什么不同？飛天茅臺處于什么樣的水平？到底哪類酒酒質最好...  查看全文>