即墨老酒，按照“黍米必齊、曲蘗必時、水泉必秀、陶器必良、湛熾必潔、火劑必得”的古代造酒六法釀制而成，以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和贊譽。山東即墨老酒主要特點：即墨老酒酒液清亮透明、深棕紅色，酒香濃郁、口味醇厚、微苦而余香不絕；其酒的原材料全為天然所得，不添加任何化學成分，是理想的綠色飲品。山東即墨老酒代表品牌：即墨老酒、妙府老酒；1.即墨老酒的喝法2.女人喝即墨老酒... 查看全文>
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一噸新酒加一勺老酒就是“30年陳釀”？30年貴州茅臺酒貴州茅臺公司因為銷售“用15年基酒勾兌成的50年陳年酒”，被成都律師邢連超起訴銷售欺詐一事，上游新聞刊發的《30年和50年陳年茅臺系勾兌而成？成都律師訴茅臺要求“退一賠三”》報道，引發廣泛討論。6月6日，在四川一家知名酒企工作了近35年的老員工對上游新聞記者表示，用老酒勾調新酒的做法，是白酒行業長期存在的客觀現象和傳統工藝之一，“幾噸新酒加上幾... 查看全文>
一噸新酒加一勺老酒就是“30年陳釀”？30年貴州茅臺酒貴州茅臺公司因為銷售“用15年基酒勾兌成的50年陳年酒”，被成都律師邢連超起訴銷售欺詐一事，上游新聞刊發的《30年和50年陳年茅臺系勾兌而成？成都律師訴茅臺要求“退一賠三”》報道，引發廣泛討論。6月6日，在四川一家知名酒企工作了近35年的老員工對上游新聞記者表示，用老酒勾調新酒的做法，是白酒行業長期存在的客觀現象和傳統工藝之一，“幾噸新酒加上幾... 查看全文>
2022年5月29日下午，我們參觀了山東即墨黃酒廠有限公司的即墨老酒博物館里，購買了兩種即墨老酒，一種是干型的十年陳釀，一種甜型的二十年陳釀。當晚入住青島，我們迫不及待地拿出了這瓶新包裝的干型十年陳釀進行品鑒，這款酒酒精度是13.5度。黃酒按照含糖量的多少分成干型、半干型、半甜型和甜型四種，具體的分類標準見下表:我們平常喝到的紹興花雕，絕大多數是半干型的，含糖量在15.1—40g/L。我以前喝過的... 查看全文>
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俗話說姜是老的辣，酒是陳的香。很多人都比較喜歡收藏老酒，可是多少年的酒才算可以收藏的老酒？大家在生活中都是怎么鑒別老酒呢？今天記者就跟大家一起來討論關于這方面的知識，希望對大家的老酒收藏有所幫助，越緊來看看吧。什么是可收藏老酒 老酒即存放時間較長的酒的統稱，泛指所有經過陳年的佳釀，多指生產灌裝后，自然存放5年以上，多指純糧釀造的我國優質品牌白酒，紅酒、黃酒、甜酒、威士忌、白蘭地、伏特加等品牌酒類儲... 查看全文>
俗話說煙是貴的好，酒是陳的香。現在很多人都喜歡收藏老酒，可是問題來了，多少年的酒才算老酒呢？大家在生活中都是怎么鑒別陳年老酒的呢，今天小編就跟大家一起來討論關于這方面的知識，不知道的酒友們趕緊來看看吧！一、什么是老酒所謂老酒，是指生產灌裝后，自然存放15年以上，純糧釀造的優質品牌中國白酒。 物以稀為貴，留存下來的這些老酒是永遠不可再生的資源，再加上老酒獨特的口感，這些稀缺資源還在持續地消耗，其存世... 查看全文>
經常有酒友問：什么是老酒？存放多少年的白酒是老酒？存放十年以上可以成為老酒嗎？白酒收藏界總是有人喜歡把1992年以前的白酒定義為老酒，由于那個年代的白酒還處在計劃經濟的時代，酒廠不需要為經濟效益考慮，都是按計劃生產。那時候天藍、水清、糧食無污染、產量少、度數高、時代久遠、存世量稀少，是質量上乘的良心酒。1992年以前的老酒存世量極少，大部分都藏于白酒收藏家之手，所以他們這樣定義老酒，也是出于更多的... 查看全文>
即墨老酒是黃酒，具有色澤瑰麗、氣味馥郁、香型獨特、性質溫馨、質地醇厚等特點，是理想的營養飲料，很受多數人的喜愛。那么，即墨老酒哪種最好？即墨老酒哪一款好喝？下面小編就帶大家一起來了解看看。即墨老酒哪種最好？即墨老酒，非指某一單一品牌的老酒，現在較為著名的有新華錦集團旗下“即墨牌”即墨老酒、山東即墨妙府老酒有限公司“即墨妙府老酒”。即墨老酒知名生產商有即墨黃酒廠（即墨牌老酒）、山東即墨妙府老酒有限公... 查看全文>
說起白酒，很多人首先想到的就是老酒，認為老酒存放時間長，口感更好！甚至有不少人專門收藏一些老酒，以達到增值的目的！今天我們就來聊一聊，多少年的酒算老酒，不知道的朋友可以一起來了解一下！ 一般來說，從灌裝出廠之日起，1-3年的白酒稱為新酒，4-10年的白酒稱為次新酒，10年以上的白酒稱為老酒。需要提醒大家的是，時間并不是老酒的唯一標準，真正的老酒，不僅年份長，還要酒質好！ 中國酒業協會對陳年... 查看全文>
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