細心的朋友都會發現,白酒的配料表標簽上都是只有生產日期而沒有保質期的,這是因為白酒尤其是高度白酒在一定的條件下基本上是不會變質的。不過,很多朋友還是不明白就白酒的保質期問題,簡單地說一瓶白酒放了50年是不是還能喝呢?下面筆者就給大家解釋一下。有的人說白酒不標注保質期存在欺騙消費者嫌疑,但實際上白酒無保質期已經是白酒界的共識,即便標注也只能是9999天或者長時間保存。因為白酒和其他飲料或者酒精飲料均... 查看全文>
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即墨老酒放了二十多年能喝嗎?如果保存得當的話,是可以喝的。雖然即墨老酒的度數并不高,通常也只有12-15度左右,但作為發酵型黃酒,也具有越陳越香的特點,而且超過10度的酒水,本身密封好是不會過期不會變質的,但喝之前也要問一下味道有沒有臭,如果只是略帶酸味也可以喝。即墨老酒沒有保質期即墨老酒是北方黃酒代表品牌,現在買的即墨老酒上面通常會標注6-10年的保質期時間,至于即墨老酒放了二十多年能喝嗎?其實... 查看全文>
自己釀的葡萄酒放了好幾年了一定不能喝,而且不建議大家飲用自釀葡萄酒。 其實,不建議大家飲用葡萄酒的原因很多,今天就重點的2條和大家做以分享: 不管我們飲用什么酒款,飲用的底線是什么呢?是飲酒的安全與健康!而自釀葡萄酒則存在安全飲用的隱患和風險,對人的身體健康不利,所以不得不在這里再次建議大家提高這方面的認識。很多人看了這個問答之后可能會說,別聽我瞎白話,一定是什么瓶裝葡萄酒的托兒,在褒己貶他,說自... 查看全文>
即墨老酒的酒精濃度不是很高,一般在10%-25%之間,少部分甚至會低于10%,因此,即墨老酒的保質期是1-3年,酒精濃度越高,保質期越長,而且保存環境的溫度、濕度、以及密封度都影響保質期的長短,因此,一般可保證1年之內不會變質。1.即墨老酒有保質期嗎,保質期是多久2.山東即墨老酒怎么樣,好喝嗎3.女人喝即墨老酒的好處有哪些即墨老酒過期了能不能喝還得看具體情況:能喝的情況:黃酒和白酒不同,與葡萄酒等... 查看全文>
白酒放了50年還能喝,但是風味不一定會更好,只有少部分固態發酵的純糧白酒可能會風味更佳;大部分白酒,特別是酒精度數低于50度的,風味一般會消散掉大部分,口感不好。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。國家標準有相關規定,酒精度大于或等于10度的,可以免除標示保質期。高度白酒酒精度數相對較高,一般在4... 查看全文>
研究表明,純糧釀造的烈性酒,如果環境適宜、密封良好,長期貯存是不會變質的。國家也出臺過有關規定:酒精度超過10%vol的酒,可以免于在包裝上標識保質期。 茅臺酒是“傳統工藝、純糧釀造、自然發酵”的純天然產品,由于經過高溫蒸餾,易揮發物質較少,即使長期貯存,香氣也不容易散失。 酒精度在50%vol以上的烈性白酒,對細菌有較強的抑制作用。普通茅臺酒的酒精度為53%vol,這是酒精和水締合相對牢固、... 查看全文>
自己釀的葡萄酒放了好幾年了一定不能喝,而且不建議大家飲用自釀葡萄酒。 其實,不建議大家飲用葡萄酒的原因很多,今天就重點的2條和大家做以分享: 不管我們飲用什么酒款,飲用的底線是什么呢? 是飲酒的安全與健康!而自釀葡萄酒則存在安全飲用的隱患和風險,對人的身體健康不利,所以不得不在這里再次建議大家提高這方面的認識。很多人看了這個問答之后可能會說,別聽我瞎白話,一定是什么瓶裝葡萄酒的托兒,在褒... 查看全文>
關于白酒放了20年還能喝嗎?存在很大差異,有的人認為可以喝,有的人認為不能喝,而且都說是經驗之談。這點沒問題,都可能是真的,因為白酒的品質和存放環境,會直接影響白酒的存放時間,如果是一款高度烈酒,保存得當的話,20年后喝一點問題都沒有。白酒放了20年還能喝其實市面上絕大多數酒,都是陳年酒,因為新釀造出來的酒,除乙醇外還含有雜醇油和醛類物質,氣味刺鼻、入口辛辣,所以都需要儲存一段時間,讓這些雜質揮發... 查看全文>
紅酒放了6年還能喝,但是口感可能會變差,變得不好喝。大部分紅酒是為了日常飲用釀制的,一般適飲期在3-5年內,時間過長,酒液味道會變差。也有小部分高品質名莊酒適合收藏,可以放10年以上。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知... 查看全文>
白酒放了20年還能喝,但是風味可能發生變化。白酒是一種蒸餾酒,酒精度數一般是50度左右,一些較低度數的也有28度,在保存良好的情況下,不易受污染,但酒精等會揮發,使酒味變淡。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也... 查看全文>
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