作為醬酒圣地的茅臺鎮,還有多少入局的機會?文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)近年來,在以茅臺酒為代表的一批醬酒品牌帶動下,醬酒熱潮正在白酒行業中持續升溫,成為重點關注的風口。聚光燈下的茅臺鎮,品牌集中度也越來越高。但仔細觀察不難發現,并非所有茅臺鎮醬酒企業都是欣欣向榮——企業產能的消長、小酒企儲酒量的日漸枯竭,以及翻沙、竄酒等擾亂行業的亂象……行業競爭格局升級,茅臺鎮的產業格局也在悄然生變... 查看全文>
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濃醬競爭、川黔博弈,仍是懸念重重的未知之局。文|云酒團隊(ID:YJTT2016)編者按:從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”,川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。9月,云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區,探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中,感知川酒當前發展的最新脈搏,思考川酒穩健發展更深層的邏輯。“2021川酒全國行”近日在杭州舉行。四川省領導出席,“六朵金花”聚首。在此之前,在四川中國白酒... 查看全文>
“大石攔路,勇者視為前進的階梯,弱者視為前進的障礙,我堅信巖博事業在大家的厚愛下,一定能翻開嶄新的一頁,再次實現跨越式發展。”4月30日,隨著貴州六盤水盤州市淤泥鄉巖博聯村黨委書記、巖博酒業董事長余留芬動情的演講,拉開了2020年人民小酒發展營銷戰略發布會的大幕。翻看人民小酒近三年的年報,從9600萬元,到3億元,再到4億元,這家處于烏蒙山腹地的酒廠實現了從“網紅”到“市場紅”的轉變。未來,人民小... 查看全文>
蘇酒振興,洋河將如何領軍?文|云酒團隊1998年,意識到蘇酒的困境,江蘇省政府發布《“關于振興蘇酒”的意見》提出“重振蘇酒雄風”戰略要求,從七個方面切實“振興蘇酒”。20年后,蘇酒實現逆襲,崛起為中國白酒版圖的重要一極,洋河也成長為行業前三的企業。8月3日,振興蘇酒20年周年紀念活動暨2018第四屆中國(南京)國際糖酒食品交易會在南京召開,洋河、今世緣、湯溝等蘇酒企業再次抱團,成立了振興蘇酒聯盟,... 查看全文>
宮廷玉液酒這個名字對于10年之前的人來說不太陌生,出現在96的春晚小品《打工奇遇》上,由趙榮和鞏漢林為大家傾情演出,從此之后廣為大家所熟知,今年更是因為流媒體平臺,這個話題的熱度又再創新高。經常表達對身份不確定的人進行詢問:宮廷玉液酒下一句接什么?一百八一杯。熱度之下,這款酒自然也有著自己的酒款,不過并不是很多人知道。一、貴州皇達宮廷玉液酒單價:116元這款酒是茅臺鎮出品,并不是茅臺的產品,但是它... 查看全文>
自古以來,就有無酒不成席的這種說法,更有一些酒量大的朋友們倡導感情深,一口悶,然而這對很多不喝酒的人來說是非常尷尬的。而我們今天要了解到的內容就是,我們究竟怎么樣也以茶代酒的方式去敬酒呢。那么接下來就讓小編帶著大家一起來學習一下吧。傳統禮儀中,有專門的鏈席禮儀。酒在鏈席中的作用與菜著相等,所以鏈席亦稱“酒席”。在古時,酒在鏈席中不僅是“禮的需要,更起著樂的作用。依酒成禮,借酒助興,以酒作樂。敬酒之... 查看全文>
冰酒是什么酒?冰酒是一非常獨特的甜酒。此酒在釀制的時候,所采用的每一顆葡萄都必須在成熟后繼續掛枝冰凍,然后經過獨特的釀酒工藝釀制而成的美酒佳釀。此酒果香濃郁,口感美味,無論是直接飲用還是搭配美食都很合適。那么冰酒的飲用方法有哪些呢?一起來看一下吧!冰酒傳統的飲用方法是做為餐后甜酒,但這種美妙的飲品如果只是用來搭配甜點,甚至經常被吃飽的客人們略過,未免可惜。想改變這種局面的當然是冰酒的釀造者們,所以... 查看全文>
每年春節,喝酒致傷,致死的新聞其實并不少見。把命丟在酒桌上的悲劇隨時都在發生。據某衛生組織統計數據顯示,每年有十萬人以上死于酒精中毒,其中還不包括酒后駕車引發的撞車、被撞或跌倒墜樓等事故。不知從何時開始,酒文化慢慢演變成了,不喝不給面子規則。還美其曰稱“酒桌文化”,小到朋友聚會大到商業應酬,關系,感情,工作,甚至合同,談什么都是在酒桌上談。喝吐,進醫院,甚至喝死才是關系好,事才能談成。死要面子活受... 查看全文>
冰酒特別適合做輔助甜品,也適合獨立品嘗。英式下午茶一小杯冰酒,可以促進大家的神經興奮,打開中樞神經系統。冰酒是用紅酒釀造的酒,是自然醇香的果酒,屬于果汁,特別適合聚會活動或晚上服用。那么,冰酒具有什么功效呢? 據調查統計表明,生活在盛產冰酒區域的人們,由于飲冰酒的機會較多,所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民,平均壽命達90歲以上。而最新醫學研究結果也表明:... 查看全文>
使用經過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成的甜葡萄酒,叫做冰酒。冰酒的含糖量很高,入口香甜,一般可以作為餐后酒飲用,喝前可以適當冰鎮一下,風味會更佳。冰酒(Ice wine)是一種甜葡萄酒,它是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指把葡萄推遲采收,當自然條件下氣溫低于-7℃,讓葡萄在樹枝上保... 查看全文>
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