說起波爾多(Bordeaux)最好的酒,大家都知道是 1855 分級中的 5 大一級名莊——拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和侯伯王。1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國的美酒,便命波爾多商會擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下,波爾多經紀人聯合會臨危受命,最終呈上的名單,也就是我們現在看到的 1855 分級制度,將梅多克地區最好的酒莊分成了 5 個等級,... 查看全文>
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法國波爾多是葡萄酒圣地,這里名莊無數。其中,有八個酒莊代表著波爾多葡萄酒的頂級水平,被合稱為“波爾多八大名莊”。八大名莊嘛你肯定聽說過,那么具體是哪八大呢?咱們今天好好認識一下。左岸:1、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)1855年一級莊拉菲古堡位于梅多克的波雅克(Pauillac)村,最早的歷史可追溯到13世紀,但真正形成規模是在17世紀,當時的擁有者是塞古爾(Seg... 查看全文>
說起波爾多(Bordeaux)最好的酒,大家都知道是 1855 分級中的 5 大一級名莊——拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和侯伯王。1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖三世想大力宣揚法國的美酒,便命波爾多商會擬出一份法國最好葡萄酒的清單。在波爾多商會的委托下,波爾多經紀人聯合會臨危受命,最終呈上的名單,也就是我們現在看到的 1855 分級制度,將梅多克地區最好的酒莊分成了 5 個等級,... 查看全文>
導讀:洋酒,烈性酒,舶來品之稱,品種很多,酒牌更是五花八門,這其中最為著名的首推法國生產的白蘭地,首屈一指。英國生產的金酒和威士忌,也大受歡迎。蘇格蘭特有煙熏味道的威士忌更是獨占鰲頭。還有北歐的伏特加,牙買加的朗姆酒,遠近皆知。而美國的釀酒工業起步雖晚,卻也是聲名顯赫。下面,就讓我們盤點一下這個世界頂級的洋酒品牌有哪幾個吧!▼吉洛(Guillot)1777年,法國吉洛洋酒由由韋尼-登伯西創立,從路... 查看全文>
波爾多 61 個列級莊系列前幾天介紹了二級莊杜霍莊園(詳情),今天介紹曾與它同屬一家的力士金莊園(Chateau Lascombes)。除了杜霍,它與一級莊瑪高(詳情)、拉菲(詳情)也都有著千絲萬縷的聯系。014 世紀古老莊園到波爾多最現代化酒莊之一力士金莊園歷史始于 17 世紀,起初屬于杜霍家族(Durfort de Duras),后來力士金騎士(Chevalier de Lascombes)接... 查看全文>
拉菲(Lafite)拉菲-世界上最出名的葡萄酒? 在世界上各國各地,各門各派的酒王中,最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故?第一,歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園于1354年,在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛當時在酒界叱咤風云,他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)... 查看全文>
汾酒有哪五大系列汾酒是老四大名酒,清香型白酒的典型代表,目前主要有玻瓶系列、老白汾系列、匠心系列、青花汾酒系列以及典藏系列,檔次依次從低端到超高端,典藏系列是汾酒超高端系列,但實際知名度并不高。汾酒主打的是低端口糧酒玻瓶系列,和高端商務酒青花汾酒系列,老白汾系列是汾酒的經典酒款,性價比雖然不如玻璃汾酒,但品質好很多,所以追求品質的通常以老白汾作為口糧。比較少見的是匠心系列,主打中檔商務,外觀比較出... 查看全文>
波爾多名氣大盛離不開1855年的分級制度,不過這一制度顯然很是偏袒波爾多左岸,因為它本就是為了左岸的梅多克量身定做,當時所評出的四個一級莊,有三個都在這里,拉圖、拉菲、瑪歌,人們一想起波爾多名莊,不由自主的就聯想到波爾多左岸。實際上,波爾多左岸名莊薈萃,波爾多右岸也并不遜色。俗話說的好,是金子總會發光,近些年來波爾多右岸的酒也漸漸的被世人所認可,成為眾多人心目中無形的名莊酒。假如,我們也給波爾多右... 查看全文>
奔富紅酒,很多人認識,但能分清之間檔次級別的,卻沒幾個。我說的,沒錯吧!我有不少學生,經常要商務宴請。你也知道,現在應酬餐桌上,多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧,種類也多,常見的就有二三十種,他們一看,開始犯怵,“這么多奔富紅酒,哪些是高檔,哪些是普通?價格怎么樣?又如何判斷請客檔次?”好在他們也聰明,懂得拍照發信息給我,讓我幫忙解答。但更多人在這種情形下,直接懵圈了,他們也找不到專業的請教對象,最后只... 查看全文>
每個人的喜好不同,對好喝的定義也不同。云南酒還是挺多的,但我還是比較喜歡香格里拉本地酒,不同的人,對好喝的定義是不一樣的,不能一概而論,有的朋友則比較喜歡重口味的干紅葡萄酒,認為單寧低的紅酒口感寡淡,缺少飲酒的快感,紅酒就多了,青稞干紅、干白,香格里拉系列干紅葡萄酒,比較有名的有悅榮莊園、瑪桑莊園、大藏秘、2800、2700、貴腐等,冰酒主要有梅里系列冰酒、藏地系列冰酒。云南紅葡萄酒哪款好喝云南酒... 查看全文>
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