太和殿什么時候的酒  2023-03-15 05:59

編者按：2021，是一個變化之年。從政策指導、標準調整這樣的宏觀性大事件，到頭部酒企換帥、50億酒企擴容、醬酒上行、資本發力、帶貨潮起、海南聚勢這樣的行業性變化，以至于那些酒商、職業經理人、業務員在這特殊一年里的種種經歷，都是極具觀察和思考價值的變化。一個變化如此之多，影響如此廣泛而深遠的年份，對于酒行業是并不多見的。這些變化折射出酒業當下的方向，那是一個以利好、理性為基調的發展路徑，沿此前行，酒...  查看全文>

如果問題問的是中國古時候，那么其實至少有四種酒。傳說商代的時候，酒文化非常流行，這個可以從考古中發現。當時，已經出現了兩種酒，一種叫做醴，一種叫做鬯。這兩種酒有什么區別呢？醴就是甜酒，是用谷芽“釀造”而成的。這個發酵其實和我們現在理解的工藝其實有比較大的區別，它利用的是谷芽中的一些糖化酶，以及自然界中普遍存在的酵母，然后將谷物發酵成了酒。這種發酵方式，糖化的作用為主，酒的味道比較淡，因此并沒有很好...  查看全文>

簡介 榮太和酒理念：追溯百年品質，風雨永不停步！十年來，公司生產的產品得到廣大消費者高質口碑，百年風雨并未阻止我們追求高品質的腳步。傳承中，我們享百年老字號“榮太和王氏家”醬香鼻祖嫡傳配方。今天的“榮太和”，帶你品味國酒130多年的歷史，品味醬香大師百年“榮太和”的滄桑。 貴州榮太和酒業有限公司，由王秉乾嫡傳后人重建于2000年1月，一直沿用1915年巴拿馬金獎原始配方，孜孜不倦，生產高品質收...  查看全文>

交杯酒，是漢族婚俗之一，到如今的婚禮習俗雖然沒有古代那樣繁瑣，但交杯酒仍有沿用，婚禮上喝交杯酒的酒禮習俗是起源于什么時候呢？下面就給大家講講，跟著小編一起來看看吧！交杯酒是我國婚俗中的傳統儀式，在古代又稱為“合巹”(巹的意思本來是一個瓠分成兩個瓢)，古語有“合巹而醑”，孔穎達解釋道：“以一瓠分為二瓢謂之巹，婿之與婦各執一片以醑。”(即以酒漱口)合巹又引申為結婚的意思。據傳喝交杯酒這一習俗源于先秦時...  查看全文>

我國是世界上最早釀酒的國家，但是到底是誰發明的酒，有一些傳說是杜康發明的，顯然這個沒有科學依據，就算他對酒的發展有一些貢獻，但是發明人絕對不是他，應該是一代又一代古代勞動人民共同研究傳承改良的結果。我國古代釀酒起源的幾種傳說關于我國古代釀酒的歷史到底從什么時候開始，一直存在各種爭論，因為年代已經久遠了，也無從考證到底誰真誰假，關于古代釀酒的起源，大體上分為幾種：新石器神農時代：有一些歷史和考古學家...  查看全文>

昨天下午又有朋友拉著我去吃飯，幾個人隨便點上幾個菜，帶了一兩瓶小主聊聊天，喝喝酒也是沒滋沒味的，但是這個酒我們并不是在飯店買的，而是自己從外面帶過去的，其實大家在聚會的時候都比較喜歡自己帶酒，而不是喝多了飯店的酒，這是為什么呢？1.飯店酒有可能是假酒其實我們在飯店喝酒的時候，有可能會發現飯店里的酒和我們自己買的酒口味是不一樣的，畢竟現在市場上用三精一水勾兌的酒實在是太多了，于是為了自己的身體健康，...  查看全文>

公司簡介 古越紹興，人杰地靈，紹興黃酒千百年來長盛不衰，美名遠揚，聲譽斐然。以專業生產"太和"系列紹興黃酒的紹興太和酒業有限公司,坐落于素有千年古鎮之稱的紹興安昌。地處鑒湖水系,為釀制紹興酒提供了得天厚的優質水源.公司緊鄰滬杭甬高速公路柯橋出口,交通便利. 其前身為始建于1979年的紹興大和酒廠，歷史悠久.于2007年被紹興50強企業之一的浙江誠盛實業集團全資收購后轉制而來。企業技術力量雄厚，...  查看全文>

“醒酒”就是把葡萄酒喚醒，使其展現出最好的狀態。許多葡萄酒經過適當醒酒后，風味和口感都會更上一層樓，但若是沒有把握好醒酒時間，再好的葡萄酒也會被糟蹋得一無是處。醒酒的目的主要有三個分離出陳年老酒中的沉淀物，使酒液更加清澈通透；柔化單寧，減少澀感；讓葡萄酒充分“呼吸”，從而釋放出更豐富的花果香，并發展出更加微妙復雜的風味。一般而言，葡萄酒從酒瓶倒入醒酒器的那一瞬間，醒酒就開始了，而醒酒時間從5分鐘到...  查看全文>

古人飲酒至酒酣時孤傲不馴，放浪自任，輕佻禮疏。唐天寶初年春，一日唐玄宗與貴妃在興慶宮沉香亭畔賞牡丹，忽聽樓上李白飲酒狂歌：“三杯通大道，一半合自然。但得酒中趣，莫為醒者傳”在中國戲曲史上，有一出非常有名的折子戲——琴挑，說的是西漢大文豪司馬相如與才女卓文君的愛情故事。他們的愛情之路大致如此：司馬相如發跡前是個窮小子，據《史記·司馬相如傳》記載：“梁孝王卒，相如歸，而家貧無以自業。”于是，窮且無業的...  查看全文>