張裕葡萄酒農藥殘留事件  2023-03-15 06:59

“把全世界所有的好葡萄酒都喝遍，你可能得出這個結論——龍諭的確不錯。”在12月17日舉行的“品過世界 更愛中國——龍諭葡萄酒青島上市發布會”上，張裕股份公司總經理孫健說道。這場發布會是在具有“世界水準、中國氣派、山東風格、青島特色”的青島國際會議中心海上宴會廳舉行，由著名主持人、文化學者趙普擔綱主持，與會嘉賓在享受龍諭魅力與齊魯風采的同時，探尋了龍諭的百年傳承與世界品質。▼點擊視頻，見證龍諭葡萄酒...  查看全文>

春天來了夏天還會遠嗎？炎炎夏日將至多想來一瓶冰鎮啤酒透心涼，心飛揚談到啤酒德國啤酒無疑為首選BUT近日有央視新聞曝出最受歡迎的14種德國啤酒 被檢出農藥殘留作為全球最嚴謹最細致的國家之一德國啤酒真的要走下坡路了嗎？究竟事實的真相是如何？讓酒圈君帶大家探討一下◆ ◆ ◆ ◆ ◆聞名世界的德國啤酒也被檢出農藥殘留？近日，德國慕尼黑環境研究所(Umweltinstitut München)對德國最受歡迎...  查看全文>

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線預測這個事兒是充滿危險的，不單純是聲譽問題，葡萄酒寫作者們為了搜求寫作素材和靈感，已經把自己的謹慎之心扔進了吐酒桶，對于葡萄酒世界未來發展趨勢的預測各種泛濫。所以去年我寫了一個反預測的文章。。。效果還不錯。對于所有有關2016年的預測，我目前讀到的，比如罐裝葡萄酒將占領你的冰箱（真的嗎？重金屬葡萄酒？）Prosecco的狂熱將繼續（那當然了，它們哪年不熱了？）。。。諸如...  查看全文>

歐洲杯期間，C羅在接受采訪時，把身邊的可樂移出視線，跟工作人員要了一瓶水，專業素質得到了球迷們的點贊！近日東京奧運會和殘奧會組織委員會也宣布，禁止在比賽場館飲酒或攜帶酒精飲料入內，也不會進行銷售。不僅是運動員會關注飲酒給自身身體帶來的變化，低度酒、無醇酒也越來越受到普通消費者的歡迎。然而，在意大利無醇葡萄酒卻受到了生產商的反對，這是為什么？ 快訊 1、東京奧運會禁售酒類，贊助商朝日啤酒已同意據日本...  查看全文>

在葡萄酒自釀的眾多安全注意事項中，農藥問題也比較常見，因為我們購買的葡萄一般是鮮食葡萄，在栽種時和專業釀酒葡萄比，對于農藥噴灑要求是不一樣的。所以我們建議用這種釀酒方法專門處理葡萄酒的農藥問題：材料準備：巨峰（玫瑰香）葡萄10斤，白糖2斤，人工活性干酵母（安琪牌）1克，玻璃發酵罐，紗布，空酒瓶。釀制過程：一、購買葡萄現在葡萄大量上市，巨峰我們這里3.5元一斤，買10斤，要選擇那些顏色深、顆粒小、非...  查看全文>

中國的葡萄酒界出“大事了”！首位中國籍葡萄酒大師（Master of Wine）誕生了！沒錯，就是朱簡老師正式獲得了葡萄酒大師MW的頭銜。葡萄酒大師為何如此厲害呢？葡萄酒大師，即Master of Wine，簡稱為MW。葡萄酒大師認證始于1953年，最初三十年只有英國進口商和葡萄酒經銷商可以參加，1980年后只要葡萄酒行業內人士均可參加考試，不局限于英國居民。目前，MW是葡萄酒行業最高的專業頭銜，...  查看全文>

2019年對于波爾多期酒來說，還算是不錯，產量雖然略有下降，讓質量有所上升。但是對于中國的進口商與酒商來說，2019絕對是一個艱難與充滿挑戰的年份。無論是賣酒人還是參展商，都覺得今年不好過。幸好2019年只剩下不足1個月，樂觀的大家相信明年會更好。（圖片來源：中商產業研究院）回顧行業過去的發展，在2015年迎來行業的爆發之后，2019年的斷崖式下跌，葡萄酒行業似乎“一夜回到解放前”。甚至有資料顯示...  查看全文>

編者：英國葡萄酒與烈酒教育基金會三級品酒師--吳瑞能，葡萄酒世界在線，11年專業的葡萄酒進口商經驗，幫您直接對接國外酒莊，實現葡萄酒創業夢想。 在食品安全頻出狀況的今天，人們總是對要入口的東西充滿疑慮，葡萄酒也不例外。不管釀酒過程再怎么現代化，種葡萄的時候總要灑農藥的吧？這些農藥對人體有害嗎？殘留在葡萄上，是否會進入葡萄酒？歡迎大家在本期文章中尋找問題的答案。 農藥種類與功能 相比其他...  查看全文>

酒農在波爾多右岸圣愛美隆（Saint Emilion）的葡萄園里勞作最近法國某家電視臺在節目聲稱：“包括特級酒在內的大部分葡萄酒里，都含有消費者不易察覺的化學物質，十幾種化學添加劑被用于一些酒的釀造過程。這些添加劑派什么用處？為什么酒瓶的標簽上沒有注明使用了添加劑？我們還發現一些葡萄酒農為了欺騙消費者和抬高酒的價格，使用了超過法定標準的劑量。事實還不僅限于此….. ”無需點名，大家就知道最近是哪家...  查看全文>