品酒會要不要去  2023-03-15 07:00

喝葡萄酒時醒酒器要不要？這是一個縈繞多時的話題。但是對于“品酒相對論”來說，任何事情都有兩面性。 a 醒酒器的作用 醒酒器簡單點來說就是另外一個裝葡萄酒的“罐子”。主要有2個作用：用于新酒的透氣和老酒的換瓶除渣。 現在的醒酒器看起來逼格忒高忒高的！設計各種的華麗、各種的形狀、材質是各種的通透。但是最早的醒酒器就是一個雙耳陶罐。后來才慢慢衍生出來各種的形狀。 新酒有一部分是存在剛開瓶時香氣不足需要通...  查看全文>

在葡萄酒的世界里，沒有絕對的對與錯，也沒有絕對的好與壞。釀酒師可以根據自身需要，選擇最合適的釀酒方法與工藝。而釀酒前要不要去梗，便是酒界常見的一道沒有標準答案的選擇題。選擇1：去梗在葡萄采摘結束后，大部分酒莊都會對其進行去梗。這是因為葡萄梗帶有青椒、薄荷醇、茉莉等草本風味（也就是我們常說的“生青味”），而如果一款葡萄酒中含有過多的草本風味，會帶來一種其釀酒果實并未完全成熟的感覺，進而使品鑒者對這款...  查看全文>

第一次參加品酒會難免有許多顧慮：有哪些注意事項？要穿怎樣才適合？要帶什么？別擔心那么多！參加品酒會的懶人包整理給你，快來一起看看吧，讓你輕松自在地去參加品酒會！你是否對于參加品酒會感到向往，卻又因為從未接觸、不懂品酒禮儀而感到不安？其實品酒會沒有你想像中的嚴肅！再者，參與品酒會其實是可以快速吸收葡萄酒知識的方式，不要因為多余的顧慮而錯失機會了！今天就來介紹參加品酒會的小知識，解決大家的疑慮！活動前...  查看全文>

隨著網購的逐漸普及，從飾品、服裝開始，到現在很多人買酒也會選擇在網上購買，雖然看似比實體店方便、便宜，但背后卻暗藏著真假難辨、質量縮水、售后糾紛等諸多問題。前不久，一朋友在網上買到一瓶拉菲，拿到手一看酒標竟然是這樣的。問題大了，口感先不說，我們看看市場上正規渠道購買的真拉菲長什么樣！看出區別了么？如果不是行家真的很難分辨出來。看了這位朋友的遭遇我們不禁產生疑問：網購酒類產品到底靠譜嗎？到底還有哪些...  查看全文>

近幾年隨著消費者人群日趨年輕化，消費者的個人審美與個性化需求不斷的提升，大家對于個性化產品的需求越來越高，隨著而來的定制產品市場持續走熱，我們知道多關注市場，就不難發現，定制市場已經進入大眾的眼簾，我們近幾年火熱的服裝定制市場來看，人們生活水平的提升后，就不在頑固的追求所謂的大牌，而是沾邊方向，更加向往一些獨一無二的私人定制。生活中我們應該也有觀察到，在別人喜宴的時候，或者辦滿月酒的時候，喝的白酒...  查看全文>

品酒會是葡萄酒文化中較核心、較經典的部分，品酒會上能看出一個人的文化修養，能看出一個人的為人處世。下面我們來看看在品酒會上要怎么喝酒才對。提前了解品鑒葡萄酒的知識和技能，知道品鑒過程中觀色、搖杯、聞香和品鑒步驟即可。每次倒酒時不要倒太多，因為這里是供大家品嘗的。為了防止攝入過多酒精，品嘗的酒款多時，可將酒在口腔內品嘗后吐到專門的酒桶里，這在品酒會上是常事，沒有什么不好意思的。不要用同一個酒杯喝不同...  查看全文>

拐棗在我國的種植范圍非常的廣泛，也被稱之為雞爪果、萬字果還有雞爪梨等，深受大家的喜愛。而部分人會將拐棗拿來泡酒，那么問題來了，拐棗泡酒要去籽嗎？ 拐棗泡酒要去籽嗎拐棗泡酒是不用去籽的。準備好適量的拐棗，記得要處理一下，剪去上面的小樹枝和雜質，清洗干凈；將拐棗瀝干水，曬干，不過為了節省時間，大家也可以用烤箱把它烘干，便于儲存；把3中制干的拐棗放入白酒中，放入密封的容器中發酵儲藏1周左右即可飲用。拐棗...  查看全文>

眾所周知，喝葡萄酒前需要醒酒，過程就是把酒從酒瓶倒入一個大的玻璃器皿中，在此過程中給酒“換氣”。那么問題來了，我們日常生活中喝到的醬香酒需要醒酒嗎？很多酒友對這個問題有著不同的見解，其實，醬香酒和葡萄酒一樣，都是需要醒酒的。為什么需要醒酒呢？一、醒酒可以幫助恢復香氣，口感更好：長期喝酒的朋友都知道陳年醬香酒被長時間封藏在酒瓶中，口感比較醇厚，在剛被開啟的那一瞬間，酒液集中度非常高，如果心急的朋友馬...  查看全文>

酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的歷史。醒酒，一直存在于紅酒文化中。而在白酒文化中，也有醒酒這么一說，詳情一一道來。（圖片來源網絡）醒酒，到底是什么？醒酒，是指密封的酒，從開瓶，到倒酒進分酒器（醒酒器）、再到酒體靜置氧化的過程。醒酒是讓酒與空氣接觸，使酒體香氣更突出，口感更醇厚。為什么要“醒酒”？白酒的主要成分為“乙醇”，乙醇氧化后變成乙醛，乙醛再次氧化會成乙酸，也就是我...  查看全文>