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葡萄酒與啤酒等飲料大不一樣的地方,就是其開酒、侍酒等步驟繁瑣且多講究。從開酒工具的使用,到醒酒、倒酒等環(huán)節(jié),都會對我們最終的品酒造成影響。那么,整個倒酒的過程究竟都有哪些需要注意的事項呢?1. 侍酒溫度葡萄酒在開酒之前,需要注意不同葡萄酒的侍酒溫度。侍酒溫度會在很大程度上影響葡萄酒的風(fēng)味發(fā)揮。在大多數(shù)情況下,葡萄酒的侍酒溫度都比室溫更低,因此略微冰鎮(zhèn)一下再開酒是非常必要的。不同葡萄酒的侍酒溫度 -... 查看全文>
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隨著愛好葡萄酒的人越來越多,舉辦品酒會也越來越流行,可真正要成功舉辦一場品酒會并不是一件容易的事,因?yàn)樵谶@個過程中,舉辦方需要提前做好準(zhǔn)備,隨時應(yīng)對各種突發(fā)狀況。俗話說得好,不打無準(zhǔn)備之仗,方能立于不敗之地,所以說要想成功舉辦一場成功地的品酒會,取得較好的效果,關(guān)鍵在于策劃和執(zhí)行過程中的有效控制。那么,在這個過程中哪些因素是需要特別注意的呢?1、選擇恰當(dāng)?shù)臅r間舉辦品酒會人們常說,在對的時間,遇上對... 查看全文>
在公共場合中,無論中外在社交的正式場合都有禮節(jié)為先的講究,中國本來就是禮儀之邦,而國外也對禮儀有著一種素質(zhì)要求,在正式的社交場合和公共場合是基本的素養(yǎng)和內(nèi)涵;隨著文化的交流和發(fā)展,越來越多的正式社交場合都以西方的社交方式來呈現(xiàn),因?yàn)檫@樣會更加的輕松,而香檳酒又是社交中非常重要的一種酒精飲品,而如果你連基本的香檳禮儀都不知道,是很難以在這種場合立足的,所以本文酒來為大家解開香檳聚會需要注意的禮儀和事... 查看全文>
葡萄酒與啤酒等飲料大不一樣的地方,飲用步驟繁瑣且多講究。醒酒、倒酒等等環(huán)節(jié)都會對我們最終的品酒造成影響。那么,整個倒酒的過程究竟都有哪些需要注意的事項呢?1. 侍酒溫度不同葡萄酒的侍酒溫度 - 紅葡萄酒:約12~20攝氏度(酒體輕盈的黑比諾侍酒溫度較低,而厚重的赤霞珠等則相反) - 白葡萄酒:約7~13攝氏度(經(jīng)過橡木桶陳年的霞多麗侍酒溫度稍高)- 起泡酒:約3~7攝氏度(高端的香檳可以參考白葡萄... 查看全文>
葡萄酒與啤酒等飲料大不一樣的地方,飲用步驟繁瑣且多講究。醒酒、倒酒等等環(huán)節(jié)都會對我們最終的品酒造成影響。那么,整個倒酒的過程究竟都有哪些需要注意的事項呢?1. 侍酒溫度不同葡萄酒的侍酒溫度- 紅葡萄酒:約12~20攝氏度(酒體輕盈的黑比諾侍酒溫度較低,而厚重的赤霞珠等則相反)- 白葡萄酒:約7~13攝氏度(經(jīng)過橡木桶陳年的霞多麗侍酒溫度稍高)- 起泡酒:約3~7攝氏度(高端的香檳可以參考白葡萄酒的... 查看全文>
品酒是酒文化的核心和經(jīng)典部分,品酒可以看到一個人的文化修養(yǎng)和生活方式。但是品酒也不是一件容易的事情,如果不不知道怎么品酒,那就會浪費(fèi)這么好的酒了。接下來,現(xiàn)在讓我們來看看如何在品酒會上喝酒。葡萄酒需要一點(diǎn)點(diǎn)的品嘗,慢慢的回味,這樣才能讓葡萄酒的香味充滿整個口腔,并且細(xì)細(xì)的品味。首先,讓酒在口中打轉(zhuǎn),或用舌頭上、下、前、后、左右快速攪動,這樣舌頭才能充分品嘗三種主要的味道:舌尖的甜味、兩側(cè)的酸味、舌... 查看全文>
又到了一年一度的送禮季,送給誰、送什么、預(yù)算多少錢成了很多人的煩惱,在禮尚往來的傳統(tǒng)中,年節(jié)必然不同于往常。送禮不僅僅是一種心意的表達(dá),還是感情的催化劑。針對送禮時有幾個小提示:第一,不以有用或者沒用來劃分送禮對象很多人會依據(jù)“有用”、“沒有用”來對送禮對象進(jìn)行區(qū)分,即便是功利化的送禮,也不能僅僅依據(jù)此時“有用”還是“沒有用”進(jìn)行劃分。俗話說,三十年河?xùn)|三十年河西,你怎知今天愛答不理的,會不會就是... 查看全文>
品酒不僅是一種時尚生活,也是傳播酒文化的一種方式。在各大城市,每天都有大大小小的品酒會。品酒已經(jīng)融入我們的生活圈。我們應(yīng)該對品酒的前期工作有一定的了解。那么,品酒前的準(zhǔn)備工作及注意事項有哪些?1、觀察酒的標(biāo)簽 酒標(biāo)就是一瓶酒的檔案,我們可以通過它了解酒的故事;而且酒標(biāo)的設(shè)計同時也能夠體現(xiàn)出酒的風(fēng)格特色(取決于釀酒者的喜好).一般國家相關(guān)部門都會對酒的標(biāo)簽所要標(biāo)明的內(nèi)容做了詳細(xì)的規(guī)定;基本上越是好的... 查看全文>
隨著喜愛葡萄酒的人越來越多,在家辦品酒會也越來越流行。但如果沒有合理而周全的計劃,家庭品酒會將以失敗告終。那么究竟該如何籌辦一場成功的家庭品酒會呢? 確定主題 舉辦葡萄酒品鑒會,確定主題非常重要。明確的主題能將整個品酒會的各個環(huán)節(jié)聯(lián)系在一起。沒有主題,品酒會就像是缺少了靈魂。選擇主題時,盡量簡單,可以品種和產(chǎn)區(qū)等為中心。盡量不走尋常路。比如: 1、您可以“名人葡萄酒”為主題,舉辦一場品... 查看全文>
俗話說:“喝酒一時爽,事后火葬場”,現(xiàn)在很多人都喜歡喝酒,特別是職場人士,我們都知道進(jìn)入職場后,我們會遇到各種各樣的人,而且需要與他們拉近距離,維持人脈關(guān)系,所以很多時候我們就需要用酒來搞定,只不過,喝酒有好有壞,好的是可以促進(jìn)人與人之間的關(guān)系,壞的是它可以暴露一個人的酒品。酒品差的人,兩杯酒下肚腦子和嘴就不受控制的,酒后就像變了一個人一樣,做出一些不好的行為讓同桌的人很排斥,這樣的人一般都不會給... 查看全文>
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