品酒會小食如今，中國的葡萄酒市場日趨成熟，隨著羅納河谷葡萄酒在中國迅猛發展，增長強勁，有關羅納河谷的品酒會也越來越多，而在品酒會上，除了美酒，還要幾款搭配小食，來讓你的味蕾保持活躍。品酒會是一場佳釀的盛宴，在品鑒的時候也需要掌握一定的技巧，否則味蕾就不可避免會過于疲憊，難以識別出不同葡萄酒的微妙之處，也很難體味到它們各自的特殊風味。為了不讓自己錯過每一杯羅納河谷葡萄酒的細微感受，可以用以下幾款小食... 查看全文>
目錄
“偉大時代、偉大機遇、偉大復興、偉大崛起。”這是中糧酒業副總經理、長城酒事業部總經理李士祎3月20日在中糧酒業主辦的《世界葡萄酒風土大會暨長城葡萄酒戰略單品發布會》上的主題演講，紅色國酒長城不僅開創了國產葡萄酒的偉大時代，還第一次將目光聚焦在中國葡萄酒產業自己腳下的風土，這也是中國葡萄酒崛起、筑就世界葡萄酒第三極邁出的關鍵一步。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉、中糧酒業董事長王浩，中糧酒業副總經... 查看全文>
你是否有過這樣的經歷，在品酒會上喝了幾款酒之后，味蕾就已經遲鈍了，基本上分辨不出葡萄酒里微妙的香氣和風味了，可是后面還有好多美酒沒嘗試呢！怎么辦？這時你需要一些“味蕾/嗅覺清新劑”來使味蕾/嗅覺振作起來。在品鑒不同的葡萄酒時，時不時吃一點/聞一些小零食，可以讓你的味蕾/嗅覺活躍起來，問題就迎刃而解啦。這些小零食必須是清淡不刺激的，以不影響品鑒葡萄酒為前提。下面就讓我們看看這些神奇的小零食都有哪些吧... 查看全文>
... 查看全文>
品酒會是葡萄酒文化中較核心、較經典的部分，品酒會上能看出一個人的文化修養，能看出一個人的為人處世。下面我們來看看在品酒會上要怎么喝酒才對。提前了解品鑒葡萄酒的知識和技能，知道品鑒過程中觀色、搖杯、聞香和品鑒步驟即可。每次倒酒時不要倒太多，因為這里是供大家品嘗的。為了防止攝入過多酒精，品嘗的酒款多時，可將酒在口腔內品嘗后吐到專門的酒桶里，這在品酒會上是常事，沒有什么不好意思的。不要用同一個酒杯喝不同... 查看全文>
在葡萄酒行業，有這樣一個嚴峻的考驗：品酒師需要在不知道葡萄酒標簽內容的情況下，根據顏色、香氣和味道來判斷葡萄品種、產地、葡萄酒年份或年份，這通常被稱為盲品，如葡萄酒大師資格考試和世界侍酒師大賽。有盲目的實際項目。今天，小編將在盲人品酒大會上與大家分享品酒法的筆記，讓我們看看盲人品酒會上的品酒規則是什么。盲品前列定律：品嘗者的經驗越多，失誤越多無數事例證明，盲品的成功率，幾乎接近中國福利彩票雙色球一... 查看全文>
傳統上，專業品鑒活動使用專業酒杯，但如今，消費者普遍喜歡大容量酒杯，通常在360～600ml之間。大容量酒杯能擴大葡萄酒與氧氣接觸面，便于品鑒者搖晃酒杯及品鑒。在選擇酒杯時應注意以下幾點：材質：選用無鉛水晶玻璃杯，此類杯子壁薄，透明度高，表面平滑無瑕疵。透明度：無花紋，壁薄，透明度較高的杯子，便于觀察顏色和清澈度。杯腳：高度大于10cm，腹部直徑略大于杯口。高腳握起來感覺更自然，并且可避免手溫對酒... 查看全文>
品酒不僅是一種時尚生活，也是傳播葡萄酒文化的一種方式。每天各大城市都有大大小小的品酒會。品酒已經融入了我們的生活圈。對于品酒的前期工作，我們還需要了解一些。提前了解品鑒葡萄酒的知識和技能，知道品鑒過程中觀色、搖杯、聞香和品鑒步驟即可。每次倒酒時不要倒太多，因為這里是供大家品嘗的。為了防止攝入過多酒精，品嘗的酒款多時，可將酒在口腔內品嘗后吐到專門的酒桶里，這在品酒會上是常事，沒有什么不好意思的。不要... 查看全文>
越來越多的商務討論在餐桌上進行，因此葡萄酒的選擇在這個時候變得越來越重要。尤其在春節期間，宴會是必不可少的。那么，如何在商務晚宴上研究葡萄酒清單，并選擇與主菜相匹配的葡萄酒呢？這似乎非常重要，因為它會影響你在顧客中的形象和當天宴會的氣氛。經常向人們展示成功的方方面面。他們是否能指出紅酒是成功人士內在形象的基本要求。點酒從挑選的葡萄酒，到飲酒的方式，這些細節在商務場合中，越來越受到人們的重視。如果你... 查看全文>
品酒時，有很多潛規則：不要噴濃香的香水或古龍水；心胸開闊。這一切都足夠復雜，導航一個，無論是與朋友的休閑事件還是稍微嚴肅一點，都可以感覺像是禮儀和享受的復雜平衡行為。無論設置如何，您都應該遵循一條規則，以便從您品嘗的葡萄酒中獲得最大收益：在倒酒之間沖洗葡萄酒。如果您喜歡隨意品嘗，您可能會默默地想知道為什么要浪費珍貴的葡萄酒來沖洗玻璃杯。為什么你需要在倒酒之間沖洗你的酒杯從白色變為紅色時清潔玻璃可能... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
