葡萄酒品鑒專家是如何品酒的呢？只要遵循3個步驟，你就可以成為品酒行家： 觀色 酒倒入酒杯后，件事就是“察顏觀色”。以一張白紙作為襯底，觀察杯中酒的色澤。 我們通常將酒分為：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒。也可以進一步記錄酒的顏色，比如：寶石紅色、紫紅色，檸檬黃色、金黃色，淺桃紅色、深粉色等。而不管是紅酒白酒，只要是好酒，它的顏色一定是清澈的。 聞香 品酒前，要先聞酒的氣息。搖晃酒杯... 查看全文>
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在昨天的《美國精釀啤酒十大酒花巡禮》一文中，我們了解到了當前主流酒花的類型以及風味特點。也了解到正是在精釀啤酒中應用這些美式酒花，使美國精釀版圖發生了質的變化。從1970年的44家精釀酒廠到現今的5100家酒廠；從口感單一，風味寡淡的工業拉格，到現今口感豐富，風味濃烈的精釀啤酒；無不說明了美國精釀革命的勝利。而作為美國精釀浪潮中的后期之秀，坐落在美國南加州Temecula的Black Market... 查看全文>
文 | ＷＢＯ專欄作家 申向云筆者經營的是一家不怎么做品鑒會的零售門店，不是我們沒有嘗試去做，是筆者一直沒有說服自己用專業、枯燥、填鴨式的酒會來教會消費者品鑒葡萄酒。去年有進口商和酒莊亞洲地區銷售總監在門店做過一次品鑒會，當天來參與酒會的大約15人，皆為30歲左右的成熟型生活消費客戶。個人習慣，做活動我必督場，對于我來說這并是學習，思考與觀察門店的機會。6款酒，講解，品鑒。先是公司介紹，再是產區介... 查看全文>
舉杯邀賓朋 共話醬香情12月14日，漢醬這一縷醬香即將香醉泉城，與泉城濟南的廣大醬香酒愛好者共同品味時光與歷史的饋贈，共赴一場醬香酒文化之約。“好酒遇知音，知音解好酒”，要想了解一瓶好酒，嘗到它的美妙之處，“知”字是關鍵。“舉杯齊魯 醉美醬香”漢醬城市品酒師活動就是要面向社會廣泛招募醬香酒愛好者，為廣大醬粉搭建一個品味漢醬酒，品讀醬香酒文化的平臺。活動分為品酒師爭霸賽和品鑒晚宴兩大部分。下午我們將... 查看全文>
朱偉奉行的品牌傳播理念是“要么不做，要做就做透”。隨著2021年春糖日益臨近，越來越多的酒類行業生產商、采購商和相關從業人士把目光投向了成都。據悉，本屆糖酒會展覽總面積達21.5萬平方米，展商數量超4000家，展覽規模將創歷史新高。由于國內整體消費環境得到改善，春節期間諸多白酒品牌動銷強勁，醬酒品類等行業熱點持續升溫，業內普遍認為，今年的春糖注定更加火爆，有望成為史上規模最大的一屆糖酒會。▲朱偉聚... 查看全文>
記者 | 龐玉嬌 美編 | 羅亞玲8月5日晚，在成都市的一家名叫MATATA的酒吧內，一場別開生面的品鑒會正在熱火朝天地進行。“米香型像濃縮版的醪糟！”一位20來歲的年輕人在品嘗完米香型白酒后，興致勃勃地發表了自己的感受。作為主辦方的源坤鑒酒，不僅為在場參與品鑒的嘉賓提供了濃香、醬香、清香、米香、玉冰燒五種酒進行品鑒，還為四種香型的白酒進行了特調，調配出了“香信之吻、國境之南、長安魅影、江湖”四種... 查看全文>
新郎在喜宴酒席上敬酒的客套話1、先好聽的叫一聲，什么大伯，阿姨啦！謝謝。招呼不周，來來抽根喜煙，希望你們來的開心，吃的開心，你們開心我就更加開心了。如果是領導就謝謝他平時照顧自己，如果是同事，結婚的就祝他早生貴子，有了孩子的就希望將來也生一個這么可喜歡的孩子，沒結婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是長輩就感激他平時對自己的關心啦，疼喜歡啦。多說些身體健康啦等。你要記住一定要把每一桌較大的那個人先哄開心... 查看全文>
4月19日晚，杜康控股在蘇荷中心舉行品杜康、搶紅包、贏代駕——消費者體驗溝通會。據杜康控股品牌部負責人介紹，杜康從2022年4月1日到2023年3月31日推出“品酒祖杜康，搶紅包、贏代駕”活動，消費者購買指定酒水，即可贏得千萬紅包與代駕，紅包最高可得2022元。品牌部負責人透露，首個2022元紅包已誕生，消費者所購酒水為酒祖杜康9窖區。據了解，杜康控股掃碼搶紅包活動指定酒水為三種，分別為酒祖杜康1... 查看全文>
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