國臺酒出問題了  2023-03-15 08:00

文/智軍第106屆全國糖酒商品交易會，舉辦地坐標：成都，原定開幕時間：2022年3月24日。本該是十萬客商大比武的一場傳統盛會，卻是好事多磨，在今年年內遭遇了延期、延期、再延期，多次打亂了酒商的市場節奏和參會安排。糖酒會延期背后，讓大家心存諸多掛念全國糖酒商品交易會是官方稱謂，被行業人士約定俗成地簡稱為“全國糖酒會”。按照慣例，全國糖酒會在一年內通常分春、秋兩季舉行，大家習慣于把固定在3月份舉辦的...  查看全文>

釀酒人說：“好池出好酒”。窖池發酵就是給糧食創造一個恒溫恒濕、微生物種群豐富的環境，為白酒酒體的酯化、老熟、生香提供了絕佳的場所。微生物的代謝物質與酒體進行交換，可以促使酒體更細膩老熟。醬酒的窖池又有怎么樣的奧秘？醬香酒的窖池規格醬香酒的窖池一般是以石壁泥底，四壁由條狀的礫巖石、赤砂巖和黏土砌成，窖底為紅土。標準窖池為長4米、寬2.8米、高3米，每個窖池可投糧12-15噸。醬香酒投料之前的燒窖消滅...  查看全文>

【開欄的話】仰韶彩陶坊，一瓶代表中原味道的好酒。陶香中國，天地人和！一瓶好酒，天人合釀。這天，是澠池得天獨厚的生態環境、實力雄厚的一莊五園；這人，是自成一格的釀造工藝、孜孜不倦的科研創新、走在前列的產業升級。天然生成與人工耕耘，共塑成一瓶好酒的品質體系。現在，跟隨仰韶彩陶坊從一粒糧食到一滴美酒，從釀造車間到尋常餐桌的旅程，一起去探尋成為一瓶好酒背后的品質體系。澠池是仰韶陶融香型白酒的產區。澠池的自...  查看全文>

今天520，我跟你告白，可不可以不要拒絕我？ 不可以，因為你穿得太丑了？ 那今天一起喝酒好嗎？ 不好，因為你穿得太丑了！ 對于大部分中國人來說，真得很不care正裝出席這件事，西裝——有一種西方人的服裝的意味，就算出席中美互聯網論壇這樣International、全世界都在看的大場面，中國富豪們仍穿得充滿中華土味，屌絲氣質生生不息。就算這么正式的場合都穿成這樣了，那酒會？穿人字拖更舒服吧！360...  查看全文>

#茅臺酒#最近忙沒有更新文章，這兩天稍微空點了動動筆，雖然粉絲量少的可憐，平臺也不怎么推薦，我還是堅持下去！閑話少敘，說說最近實際觀察了解的出酒量的問題，談談醬香酒的三四輪次基酒口感！最近去幾個酒廠辦事，深入一線釀酒工作，和幾個酒師聊了聊，本著從實際出發，實事求是的原則說，三個酒廠規模各不相同，但是工藝釀造流程規范都是一樣的坤沙大曲標準，六月份這個時間段基本上在四輪次基酒了，有個酒廠還在三輪次，...  查看全文>

在酒桌上常見的現象有：有的人千杯不醉，有的人喝一點兒就臉紅。對于喝酒臉紅常見的解釋有：這是一種不勝酒力的表現；喝酒臉紅的人酒量好，代謝快。那么到底哪一種才是正確的解釋呢？喝酒臉紅的元兇其實是乙醛，當我們喝酒以后，酒精在消化道被吸收進入血液，除了不到10%的量是以乙醇原形由肺和腎排出，主要的代謝發生在肝臟。簡單來說，酒精首先經乙醇脫氫酶（ADH）催化，代謝得到乙醛。乙醛會進一步在乙醛脫氫酶2（ALD...  查看全文>

1、一曲相思繞畫廊下一句是什么出句：一曲相思繞畫廊；對句：半杯寂寞醉詩壇。出句尾字是平聲適宜作下聯。對句：半杯寂寞醉詞苑。出句：一曲相思繞畫廊；2、我是江都清水郎下一句是什么只聽說過“我是清都山水郎”，來自朱敦儒的詞鷓鴣天.西都作——朱敦儒 我是清都山水郎，天教分付與疏狂。 曾批給雨支風券，累奏留云借月章。 詩萬首，酒千觴，幾曾著眼看候王? 玉樓金闕慵歸去，且插梅花醉洛陽。我不會~~~但還是要微笑...  查看全文>

酒后醒酒慢不一定是肝臟的問題，但患者可以去醫院檢查肝功能。可以肯定的是，如果你仍然喝酒，有一天會出現肝臟疾病。你知道嗎，飲酒后嘔吐引起的臨床食管破裂很多，所以預防它很重要！這種情況很常見。很多患者都會有這樣的情況。這并不意味著肝臟有任何問題。它只表明肝臟宿醉的功能較低，這是由個體差異引起的。這與肝臟中的溶液有關。它與少喝酒有關，而不是肝病。因此，沒有必要過分擔心，但長時間過量飲酒容易造成肝臟損害，...  查看全文>

川菜與醬酒的緣分，恰似天成。從地理來看，兩者的發源，都有著近似的地形風土，一個位于四面環山的四川盆地，另一個則出自同樣群山環繞的赤水河谷。從發展來講，兩者的淵源，都有著迷一般的傳奇，一個淵源于“蠶叢及魚鳧”的神秘巴蜀，另一個則起始于“唐蒙使夜郎”的神秘茅臺。而更令人稱奇的是，兩者雖均產于偏隅之地，經過千年傳承，卻都成為了縱橫華夏的美酒美食，并成為各自領域的風味頂流之作。麻、辣、鮮、香，似乎很難有比...  查看全文>