帕圖斯紅酒有幾種  2023-03-15 09:59

精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物？酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道？一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）為何又會成為破案的關鍵線索？讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》，探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧！情景一：毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先，讓我們跟隨鏡頭，進入第一個場景。這一天，風和日麗，柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄...  查看全文>

精心儲存的葡萄酒中為什么會有漂浮著的沉淀物？酒液品嘗起來為何有讓人不悅的味道？一瓶帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）為何又會成為破案的關鍵線索？讓我們一起走進《名偵探柯南》第569集《紅酒的告發》，探索那些劇情中有關葡萄酒的“真相”吧！情景一：毛利小五郎之搖晃的葡萄酒首先，讓我們跟隨鏡頭，進入第一個場景。這一天，風和日麗，柯南與毛利小五郎等一行人受邀參加了日本葡萄...  查看全文>

1. 不要以為所有波爾多酒莊都有一座漂亮的大城堡，酒王帕圖斯如今就沒有城堡！2. 想撿漏買瓶副牌酒嘗嘗？對不起，我們不生產。哦，對了，想收集所有年份的處女座免入，差年份我們不生 產酒。3. 產量每年30000瓶左右的高質量葡萄酒，你不要“想太多”。4. 19世紀根瘤蚜災 難之后，帕圖斯選擇重新種植美樂葡萄，這被認為是一項英明的決定。酒莊使用純美樂釀造的酒好評如潮。5. 35%-40%的帕圖斯被法國...  查看全文>

法國拉菲無疑是我們最熟悉的高端葡萄酒品牌，但國內的拉菲紅酒非常混亂，幾十塊到上萬元的都有，那到底正宗的拉菲紅酒有幾種呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集團酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍寶”是正宗拉菲紅酒，其余都不是。正宗的拉菲紅酒只有2種1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲紅酒只產于羅斯柴爾德拉菲酒莊，而酒莊目前只生產兩種拉菲紅酒，一種是拉菲城堡，也就是常說的大拉菲，酒標上會標注“c...  查看全文>

經常看到聽到一些大咖談論酒王，何為“酒王”呢？小紅酒認為真正的酒王須符合這三點：數量稀有，獨一無二；口感獨特，質量頂級；口碑極佳，備受追捧接下來，我們來盤點下各國酒王，看看哪些是你喝過的。法國帕圖斯Petrus產區：法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產區產量：帕圖斯精雕細琢，平均年產量不到30000瓶，不及拉菲的1/6，還沒有副牌。該酒莊十分重視品質，只選用最好的葡萄，在...  查看全文>

黃酒是國內外較古老的酒精飲料之一，有4000多年的歷史。黃酒口味醇和，酒度適中，營養豐富，并有健胃明目之功能。黃酒色澤褐黃透明，酒香濃郁，酒味柔和爽口，它是一種用糧食釀造的弱性酒，我國的頭牌黃酒當屬紹興加飯酒和福建龍巖沉缸酒。黃酒有幾種？ （七）壽生酒酒精度16~17度，總酸度0.4%~0.6%，是一種不甜型黃小酒。生產特點是：用紅曲、麥曲作糖化發酵劑，發酵中期“喂”一定的米飯，酒色呈金黃、清亮，...  查看全文>

作為整個波爾多（Bordeaux）地區價格最高的葡萄酒之一，帕圖斯（Pétrus）被認為是紅酒世界中的殿堂級作品，也是千千萬萬葡萄酒愛好者最為神往的頂級紅酒。不過，相比起其他的波爾多名莊，帕圖斯卻有不少不同尋常之處。截止目前，帕圖斯酒莊紅葡萄酒仍保持羅伯特·帕克（Robert Parker）及其團隊100分評價的年份共有10個：2016、2015、2010、2009、2000、1990、1989、...  查看全文>

紅酒能兌可樂、雪碧、果汁、蘇打水和利口酒等飲料喝，紅酒兌飲料后可以中和酸澀味，增加了甜味，使其更容易飲用，但是會掩蓋掉紅酒本身的香味，不利于品嘗紅酒的醇香。紅葡萄酒是用紅葡萄為原料，采用皮、汁混合發酵而成。是用葡萄皮中的色素與單寧在發酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀。很多人喝不習慣干紅的澀味，喜歡添加飲料的喝法，兌了飲料的紅酒口感較好，但是這樣就會...  查看全文>

酒曲一般分為5類，分別是麥曲、小曲、大曲、紅曲和麩曲，分別用于不同的酒類。酒曲也叫酒粬，主要是用米、大麥、小麥、豌豆等制成，在白酒的釀制中起到了關鍵作用。酒粬，一般寫作酒曲。在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。曲霉產生的淀粉酶會糖化米里面的淀粉，因此，自古以來就有把它和麥芽同時作為原料糖，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。現代大...  查看全文>