白葡萄釀酒品種  2023-03-15 09:59

學習葡萄酒就如同學習一門語言。品種是字母，產區是單詞，只有打好基礎，才能將這些知識連成句子，真正理解葡萄酒。而據國際葡萄品種目錄（Vitis International Variety Catalogue，簡稱VIVC）統計的數據顯示，世界上登記在冊的葡萄屬現已多達23,000種，其中歐亞葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就達到了12,250種，除去同種異名的，約有6,000種可用于...  查看全文>

學習葡萄酒就如同學習一門語言。品種是字母，產區是單詞，只有打好基礎，才能將這些知識連成句子，真正理解葡萄酒。而據國際葡萄品種目錄（Vitis International Variety Catalogue，簡稱VIVC）統計的數據顯示，世界上登記在冊的葡萄屬現已多達23,000種，其中歐亞葡萄（Vitis Vinifera）在2015年就達到了12,250種，除去同種異名的，約有6,000種可用于...  查看全文>

白玉霓該品種在法國的總種植面積約為9萬公頃。它主要種植在法國干邑地區及盧瓦爾河谷等地，是法國用于釀制白蘭地的三個著名品種之一。在干邑產區，白玉霓常被稱為“圣埃美隆（St-Emilion）”。白玉霓萌芽晚，成熟晚，植株長勢強，產量高，釀制出的葡萄酒口感略顯單薄，酸味十足。霞多麗它的總種植面積約為3萬5千公頃。該品種屬于早熟葡萄品種，香氣并不濃郁，果味卻非常精細。采用霞多麗葡萄釀成的葡萄酒酒液呈淡黃色...  查看全文>

在介紹了紅酒的葡萄品種后，這篇我們將簡單的了解下可用于釀造白葡萄酒的葡萄品種。Chardonnay (霞多麗)：它原產自法國勃艮第(Bourgogne）。霞多麗多變性強，適宜陳釀、可做干酒、起泡酒、甜酒，也是香檳產區法定品種之一，可以釀造blanc de blanc （白中白）香檳。果香為主檸檬、香蕉、桃子、芒果，如果入桶的還會有杏仁、核桃、奶油、香草、蜂蜜等香氣。Chardonnay在法國的主要...  查看全文>

白葡萄品種有哪些呢？白葡萄酒的品種非常多，而用來釀造白葡萄酒的葡萄品種也非常之多，有上千種。又有哪些白葡萄品種可以釀造出優質的白葡萄酒呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。葡萄品種Grapevariety，amajorfactorinthetasteofawine不同的葡萄品種，是影響葡萄酒品嘗的主要因素一、出色的白葡萄品種有哪些呢？WhiteGrapes(白葡萄)Chardonnay莎當妮(霞多麗...  查看全文>

白葡萄酒品種分類，常見的釀酒白葡萄特點有哪些呢？其實像紅葡萄酒一樣，白葡萄酒也是可以根據葡萄品種來分類，如果說只使用一種葡萄，也是可以理解的，接下來跟著小編來一一學習吧！一、白葡萄酒的分類像紅葡萄酒一樣，白葡萄酒也可以根據葡萄品種來分類。如果只使用一種葡萄，那么這種葡萄酒就被稱為品種，標簽上注明了名稱。有時不止一種葡萄被使用，標簽上還會提到單個品種。白葡萄酒可以是干的，也可以是甜的。這些是****...  查看全文>

如今，葡萄酒在世界的流行，而且，葡萄酒對人類健康的影響和益處也得到了大家的一致認可，尤其是白葡萄酒。然而，白葡萄酒的常見特征，也是白葡萄酒非常重要的，白葡萄酒與紅葡萄酒也是不相上下哦。下面小編就給大家講的是一些白葡萄酒白葡萄酒的常見特征和好處的常識介紹。幾種常見的釀酒白葡萄品種和由她們釀造而來的白葡萄酒的常見特征Riesling:一年或者兩年的新Riesling具有純純的花香，柑橘香；適中的酒精度...  查看全文>

說到葡萄酒大家是否都想到法國？其實除了法國，德國也是比較有名的葡萄酒產地，比如德國的雷司令就比較出名。今天，小編要給大家介紹一下德國古老的知名釀酒白葡萄品種——雷司令 Riesling。雷司令 Riesling來自哪里Riesling原產德國，是德國古老的知名釀酒白葡萄品種。是Rhine河和Mosel河主要栽培品種。德國是Riesling較大的生產國，有世界Riesling的知...  查看全文>

日常喝的白葡萄酒有好幾個品種，這些品種又有什么不同呢？1.夏多內（Chardonnay） 產區：法國勃根地、法國香檳區、美國加州、智利、澳洲如果卡本內-蘇維翁是葡萄酒的王，那夏多內一定是葡萄酒之后，可以說是白酒的代名詞。全世界的葡萄酒產區很少沒有釀造夏多內白酒的（管制生產國家例外），因其對各類土壤天氣適應力都很強而又容易釀造。不同氣候的產區和不同酒齡的夏多內，都有不同風格，加上橡木桶的醞藏搭配，讓...  查看全文>