在集團加速混改之后,山西杏花村汾酒廠股份有限公司(以下簡稱“汾酒”)再提新戰略推進集團上市。6月27日,據2017年度汾酒股東大會透露,按照此前汾酒市場規劃布局戰略,目前,山西省內以及河南、山東等板塊市場已經進入精細化運作階段。未來,汾酒將進一步拓展省外及國際市場,將省內外收入占比在2017年6:4的基礎上優化至5:5,爭取2019年達到4:6,2020年達到3:7。據汾酒銷售公司副總經理張永踴介... 查看全文>
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明月幾時有,把酒問青天,一年一度的中秋節即將來臨,良辰美景,親朋好友歡聚一堂,自然少不了中國的月餅和美酒。中國的月餅種類繁多,有廣式、潮式、蘇式、京式、徽式、秦式和晉式等,如果聚餐時再搭配上適合的美酒,那更增添幾分趣味。今天就來盤點下最適合搭配中國 10 大知名月餅的葡萄酒。1、廣式月餅代表產品:五仁月餅搭配酒款:過桶的霞多麗干白廣式月餅是最流經最常見的一種月餅,以皮薄、餡足、松軟、香甜和上檔次的... 查看全文>
2020年農歷新年的腳步越來越近,相信大家都已經開始期待除夕夜的到來。除夕夜,自然要和家人和和美美地圍坐在一起,團團圓圓地吃上一頓年夜飯。碗著起落,觥籌交錯間,一起閑話家常,聊聊過去一年的得失,增進親友間的情誼。歡聚場合少不得美酒作伴。若是為桌上的佳肴選對了佳釀,不僅口中的滋味更美,耳邊的家常也更動人潤心。對廣東的朋友們來說,如果年夜飯桌上備了下列幾道經典菜式,不妨開上一瓶勃艮第紅葡萄酒吧!好菜配... 查看全文>
無論思維方式還是行事方式,汾酒始終充滿嚴謹務實精神。文|云酒團隊(ID:YJTT2016)臨近清明,一場與“清明”有關的學術盛事在山西杏花村汾酒廠舉行。“紀念杜牧創作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇”聚集了數十位史學界、文學界等領域的專家學者,就“杏花村”到底在哪兒,展開了一場深刻而嚴謹的研究討論。在公眾認知中,杜牧在《清明》中所提及的“杏花村”,因為與“酒家”不可分割的聯系,早... 查看全文>
山西杏花村汾酒廠股份有限公司公布《2019年年度報告》和《2020年第一季度報告》,報告中顯示2019年汾酒股份實現營收118.8億元,同比增長25.79%,歸屬上市公司股東凈利潤19.39億同比增長28.63%。這也表明汾酒正式跨入百億陣營。2020年第一季度報告顯示,汾酒股份實現營收41.1億元,同比增長1.71%,歸屬于上市公司股東凈利潤12.25億元,同比增長39.36%汾酒不僅2019年... 查看全文>
最近感冒而且雜事較多,同時工作單位也是比較忙。臘肉雖寄給了朋友們,但是一直也沒有說怎么洗,怎么炒。現在國家一級品酒師茅酒手藝人就告訴大家改怎么做。第一臘肉泡熱水泡的時候中途換幾次水,水盡量多放點。主要是泡軟臘肉好切,而且可以去掉多余的鹽分。第二就是洗盆里放熱水,加少許洗潔精。用抹布搓洗,直到洗干凈表面的污物,同時肉皮燒黑的部位用刀把表層掛干凈直到漏出金黃色。?圖三臘肉就洗干凈啦!第三切片和準備和臘... 查看全文>
天氣越來越冷了,在這更遠的南方,才算放秋了。在家鄉武漢,小雪大雪開始到冬至前后是人們腌制臘肉的好時間。雖然打小就愛吃臘肉,雖然兒時物質不算差,但也沒有餐餐有肉。吃肉還是一件比較讓人向往的事情。所以臘肉則是冬春里的美食。甚至還能吃到立夏。兒時很多次地見父母做過,但具體流程和工藝還不清楚。爸媽也老了,也跟著我來更遠的南方生活,這里沒有很好的天氣條件做家鄉的臘肉。怕這個手世失傳,于是專門跟爸媽打聽家鄉腌... 查看全文>
眾所周知,喝早茶是“老廣們”生活中必不可少的一部分。而最神奇的是,除了茶水,你還能在桌上看到酒。酒,是廣東大爺們的早餐標配。不管是在茶樓,還是路邊的早餐店,大爺們都是人手一瓶。▲富隆酒業/富隆美酒學院就在近幾年,早餐配酒已經不是大爺們的專屬操作,不少年輕人也開始在早餐時喝酒,而且喝的還是威士忌。今天,我們就玩點不一樣的,給大家推薦幾種廣式點心和威士忌的搭配吃法。如果你不在廣州也沒關系,可以先收藏好... 查看全文>
????大白饅頭看似一樣,其實也是有南北差異的。北方的饅頭扎實有嚼勁,是作為主食的,所以幾乎不加糖,吃時要配小菜或蘸醬。而南方的饅頭是松軟甜口的,尤其是廣式饅頭,又香又軟又甜,是可以當成零食吃的。在廣式茶餐廳里,奶香饅頭是必備的,每次去茶餐廳,我都會點一盤,配著一小碟煉奶蘸著吃哈,香香軟軟甜甜的。 后來也嘗試在家自己做,剛開始以為用牛奶和淡奶油就能做出奶香味的,但是試過發現還是不如餐廳里的,而且還... 查看全文>
在疫情不斷影響下,白酒企業根據自身情況分批、分階段進行復工復產。其中,據北京商報記者了解,山西汾酒已于2月10日精準啟動釀酒生產,目前共計5500余人復工是白酒行業第一家實現復工復產企業。下一階段,根據統籌安排,山西汾酒將做好成裝及機關單位復工復產工作,最終實現企業全面復工復產。北京商報記者從山西汾酒方面獲悉,山西汾酒制定出臺《汾酒集團開工復產整體方案》顯示,將減少人員聚集,降低人員流動,圍繞釀酒... 查看全文>
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