法國香檳是一種什么酒  2023-03-12 23:15

醬香酒的收藏熱是近十幾年來才開始的。高溫大曲和12987工藝釀酒是醬香釀酒的精華所在，產生了以貴州茅臺為代表的眾多名酒佳釀。醬香白酒收藏，歷經時光雕琢，成為能喝的古董，正越來越被“食不厭精”的老饕們發掘和喜愛。世事變化無常，如果說相機能留下當時的畫面，文字能記錄下當時心情，可能只有醬香酒，時間越長越醇厚。趁著年輕，有經歷，有故事，存點好醬香酒，也許在未來的某個日子，能為自己帶來感動的回味。抓不住流...  查看全文>

文 | 孤鴻子端午制曲，重陽下沙。又是一年端午節，氣溫升高，雨季來臨，清澈的赤水河一夜泛紅。以節氣變化為刻度，觀察赤水河的顏色變化，茅臺酒開始了新一輪釀酒生產。在世界釀酒史上，中國人是最早發明酒曲釀酒的民族。這一創造性發明，甚至被微生物專家認為堪與“四大發明”媲美。周朝《書經·說命》曰，“若作酒醴，爾惟曲蘗”。這是世界上關于酒曲最早的文字記載，隱含著中國古人對酒曲釀造簡練總結。在北魏的《齊民要術》...  查看全文>

在菜譜中會發現有一種紹酒，跟日常飲用的白酒、黃酒都不同，那紹酒是一種什么酒呢？實際上紹酒是黃酒的一種，又稱老酒，料酒，但與廚房中的料酒又不相同，是浙江紹興的特產，像比較出名的花雕、狀元紅都是紹酒，是黃酒中的極品。紹酒是黃酒中的極品黃酒在全國多個地區都有生產，但最好的黃酒就是紹酒，還有句俗話“天下黃酒源紹興”，說的就是這個紹興黃酒，所以紹酒是一種什么酒呢？就是黃酒的一種，而且還是黃酒中的極品，距今有...  查看全文>

什么是朗姆酒?朗姆酒，一款憑借著芳香醇正，百變百搭特點問世的酒水飲料，自上市以來，便通過來調制出不計其數的甘醇的雞尾酒，為大家編織出美麗的異國情調，給大家帶來獨特的飲酒體驗。那么想直到朗姆酒的食用方法有哪些嗎，下面讓我們一起來看一下吧!1.色重的陳年朗姆酒常常單獨飲用。酒溫18°C，用白蘭地高腳杯盛裝。因為自身的特點，它能很完美的和雪茄、咖啡配合。即使這樣，用這種朗姆酒依然能調配出很多雞尾酒，例如...  查看全文>

各種資料顯示，啤酒營養豐富，素有“液體面包”、“液體蛋白質”、“液體維生素”等美稱。啤酒除富有人體自身不能合成的8種必須的氨基酸外，還含有多種維生素和較高的熱能。不僅如此，啤酒還是一種調味品，烹出的食品風味別樣，味美可口。冰鎮啤酒茶：把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮，飲用時將啤酒和茶水兌在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好飲品。啤酒咖啡：將煮好的黑咖啡加糖，摻進啤酒，苦中含著香甜，具有提神開胃...  查看全文>

茅臺招人如今已成為公眾關注的焦點，關鍵詞都離不開茅臺提供的優厚薪酬福利。有媒體曾報道，茅臺酒廠工人不算五險一金，一年收入能有13萬元，并且早班中班兩班倒，每天上班時間只有5個小時左右。媒體報道是否可信，眾說紛紜，不過知乎的一個匿名用戶近日發表的一篇文章《在茅臺酒廠上班是一種什么體驗》引起網友關注。該用戶自稱2010年進入茅臺酒廠工作，2012年考入機關，現已辭職。大家酒評摘錄了這篇文章，只為分享，...  查看全文>

各位酒友們，相信你們在葡萄酒界一定聽說過來自法國的香檳產區，也聽說過這種起泡酒。不過，迄今為止，依然有許多人依舊分不清香檳與起泡酒的區別。通俗來說，香檳就是起泡酒，但起泡酒不一定是香檳。雖然香檳給人的第一印象就是其從杯底不斷升騰起來的氣泡，那這并不代表這種能夠冒出氣泡的葡萄酒就是香檳。事實上，只有在法國香檳產區，采用特定的葡萄品種，并且運用傳統的香檳工藝釀成的起泡酒才能叫做香檳。為此，相信很多酒友...  查看全文>

你喜歡西紅柿炒雞蛋嗎？比如番茄醬？喜歡西紅柿的菜？如果答案是“是”，那么同時喜歡葡萄酒的你一定有這樣的困擾：怎樣才能同時享受我最愛的西紅柿和我最愛的葡萄酒呢？因為番茄中的高酸確實很難與相應的葡萄酒相匹配。但是別擔心，你可以在高酸找到和西紅柿相配的好葡萄酒。 挑選一款適合的葡萄酒才能使番茄那令人愉悅的水果甜味得到彰顯一盤剛摘的、還殘留著陽光溫度的番茄，切成薄片，此時只有一款涼爽的具有青草和...  查看全文>

世界上許多國家都有自己的獨特酒種，代表著本國酒文化的起源和發展。像德國有啤酒，英國有威斯忌，法國有白蘭地，俄羅斯有伏特加，而意大利有葡萄酒。那么，能夠代表我國酒文化的起源和發展的獨特酒種是什么呢？冠生園(集團)有限公司總經理翁懋日前在接受記者采訪時認為，黃酒才是酒的代表。他告訴記者，黃酒是中華民族采用較古老的發酵法釀制的較古老的酒種，考古已經證明，早在夏代就有大量生產，可以說其是與中華文明史“與史...  查看全文>