如何識別張裕館藏葡萄酒  2023-03-15 17:59

葡萄酒是由葡萄釀成的，這大家都知道，但是為什么我們能從葡萄酒中品嘗出其他水果的味道呢，如櫻桃、梨和百香果？有些葡萄酒還能聞到黃油味、煙熏味和紫羅蘭的香氣，這些風味兒到底來自哪里呢？葡萄酒中最常見的香氣有哪些呢？今天就讓小編為大家梳理一番。1、葡萄酒香氣的來源如果你有機會參觀葡萄園，一定要嘗一下釀酒葡萄，你會發現葡萄和葡萄酒的風味截然不同，如新鮮的霞多麗（Chardonnay）葡萄的味道和霞多麗葡萄...  查看全文>

夏天到了，你是不是會困惑葡萄酒會不會變質呢？其實說到葡萄酒的變質很多因素都會導致葡萄酒變壞，例如最常見的軟木塞污染、過度氧化或由高溫引起的二次發酵等等，今天，結合大家的各種情況小編歸納總結了3個方法→看開瓶前，如果發現軟木塞被從瓶中凸了出來，那就意味著這瓶酒可能經歷過高溫，導致瓶中氣壓升高、酒塞凸出。如果一款紅葡萄酒的顏色黯淡，沒有光澤，或呈現出棕色，那它可能已經過度氧化或者受到了其他污染。而白葡...  查看全文>

為了能挑選到適合自己口味的進口葡萄酒，那么就需要了解一些相關的小常識。傳統上，法國葡萄酒由低到高分為4個級別： 日常餐酒（VDT），用來自法國單一產區或數個產區的酒調配而成； 地區餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級而成； 優良地區酒（VDQS），等級位于餐酒和法定地區葡萄酒之間； 法定產區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、較低酒精含量、較高產量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到較嚴格的監控。而沿...  查看全文>

國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒價格表，國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒價格多少錢一瓶？國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒市場價格行情。國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒產自國產哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒的市場價格及規格參數!國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥398.00國產張裕卡斯特酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒75...  查看全文>

關注：雅愉一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！這是看理想「爾雅」系列——精品生活指南系列短視頻的第一個主題，葡萄酒。就和文學、音樂、舞蹈、戲劇等等一樣，葡萄酒其實也是一種語言。它可以傳達出非常深刻的東西，它能夠表達出豐富的情感。作為一名現代都市青年，嘗試了解葡萄酒、學會讀懂葡萄酒的語言，也可以成為我們生活中一件充滿樂趣的日常。了解葡萄酒、學會葡萄酒語言的第一步，就讓我們從起源開始。葡萄酒的起源講述 ...  查看全文>

有時候，葡萄酒中偶爾出現一些不足或者缺陷也是在所難免的，下面為您正確辨別變質葡萄酒提供便利。氧化葡萄酒和金屬一樣，在洋氣過多時易被氧化。氧化是葡萄酒最常見的缺陷，葡萄酒氧化最常見的原因是存儲不當。一般被氧化的葡萄酒在顏色上和風味上都失去了原有的特色，其顏色由原來的亮紅色變成磚紅色、暗紅色，缺少其原有的光澤，口感夜游新鮮醇厚變得干澀偏苦。白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化，因為紅葡萄酒中的高單寧可以減緩...  查看全文>

每天一點紅酒知識，紅酒知識簡單學，謝謝您關注我們。瑞安·麥克米斯 (RYAN MCAMIS) 的插圖本文作者：MOWERY你的酒是完美的，還是有缺陷的？你嘗到的是否是有意為之的風格？葡萄酒的缺陷被認為有問題的程度通常取決于旁觀者的鼻子（或味覺），通常很難區分。這是七種常見葡萄酒缺陷的指南，以及兩種你可以很樂意忽略的情況。軟木塞的酒聞起來像濕報紙 / RYAN MCAMIS 的插圖軟木塞酒提示聞一聞...  查看全文>

常見的張裕館藏百年干紅葡萄酒品有兩種，一種是張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒，另一種是張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒。兩著有什么區別呢？張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒以蛇龍珠為原料，進過傳統工藝釀造，為此張裕博物館館藏百年干紅葡萄酒的口感是非常的細膩的，顏色也是呈紫紅色的，讓人看著非常的有食欲。而張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒是以赤霞珠為原料，釀制而成，能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡...  查看全文>

客觀的講，葡萄酒變質否？從背標的保質期來斷定并不可取。葡萄酒屬于微生物活動的產物，酒精含量低，酒中含有豐富的營養成份，包括一些有益微生物。當酒遇到不適宜的環境就會加速成熟，進而變質。如果在適宜的環境下，得到精心照顧，則可延長生命周期。因此，有些酒在保質期內可能已經變質，而有些具備陳年潛質的酒過了保質期，可能還未成熟，這種情況顯而易見。葡萄酒不同于其他飲品，變質后對人體傷害較大。葡萄酒變質后，對人體...  查看全文>