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奧比昂酒莊也就是奧比安是法國(guó)5大酒莊之一,雖然是其中最小,但確實(shí)成名最早的一個(gè),而且也是唯一不在梅多克地區(qū)的酒莊,雖然是一個(gè)特例,但卻成為波爾多地區(qū)的標(biāo)志,因?yàn)閵W比昂紅酒的品質(zhì)穩(wěn)定而卓越,成為深受王室青睞的“明星酒”,無論是紅葡萄酒還是白葡萄酒,都擁有獨(dú)特的味道。1、波爾多的標(biāo)志奧比昂酒莊奧比昂酒莊是所有酒莊中距離波爾多最近的一個(gè),而且整個(gè)酒莊幾乎被街道和居民環(huán)繞,獨(dú)立位置獨(dú)特,不過酒莊非常小,是... 查看全文>
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10月14日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展在上海舉行,在下午舉行的“東方之魂天下清香”行走的汾酒上海論壇上,汾酒集團(tuán)總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹指出,汾酒與上海之間,有著特殊淵源,這種淵源是歷史的沉淀,是當(dāng)下的呼應(yīng),更是未來的共鳴。汾酒在上海的行走,具有傳承、發(fā)展與突破這三重意義。在傳承方面,譚忠豹結(jié)合戰(zhàn)國(guó)時(shí)期春申君黃歇封地與故鄉(xiāng)、明清時(shí)期晉商票號(hào)在上海的發(fā)展,指出歷史的變遷與沉淀,造... 查看全文>
天人合一 美美與共世界名酒價(jià)值論壇召開浦江剛綻進(jìn)博花,又聞世界酒飄香。11月16日,作為2018中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分,世界名酒價(jià)值論壇召開,來自國(guó)內(nèi)外的商界領(lǐng)袖、酒業(yè)同仁參加了本次論壇。到場(chǎng)的嘉賓圍繞 “世界名酒﹒共享榮耀——天人合一,美美與共”這一話題,進(jìn)行了深度的分享。汾酒集團(tuán)黨委副書記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹作《建文化家園、搭文化橋梁、創(chuàng)文化生態(tài) 重新定位中國(guó)... 查看全文>
名酒肩上,是滿足美好生活需求的服務(wù)重任。文|云酒團(tuán)隊(duì)編者按:8月30日,“名酒70年 一起向末來”中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)發(fā)布暨啟動(dòng)儀式在北京·長(zhǎng)城舉辦,茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒四大名酒再次集結(jié),共話初心,共商發(fā)展。2022年是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦70周年。70年前,第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的舉辦,開啟了中國(guó)酒業(yè)的品牌化發(fā)展時(shí)代。而今,中國(guó)名酒大家庭再度集結(jié),作為其中的代表,“四大名酒”的發(fā)展歷程... 查看全文>
reserve是珍藏的意思,某些國(guó)家的紅酒有著這個(gè)標(biāo)志,意味著該紅酒是一款長(zhǎng)時(shí)間陳釀的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,為什么是某些國(guó)家呢,這是因?yàn)橹挥猩贁?shù)國(guó)家對(duì)該標(biāo)志有嚴(yán)格的法律要求,而在其它國(guó)際則可以隨意使用該標(biāo)志。西班牙、意大利、葡萄牙等國(guó)家在該標(biāo)志使用上要求嚴(yán)格。一、reserve紅酒的意義在西班牙、意大利、葡萄牙、阿根廷等國(guó)家,reserve標(biāo)志著該葡萄酒在上市前達(dá)到珍藏級(jí)別,具有一定的收藏價(jià)值,這些國(guó)家對(duì)r... 查看全文>
紅酒做為酒類產(chǎn)品中的一種,因其獨(dú)特的口感一直備受人們喜愛。市面上售賣的紅酒大都來自不同的產(chǎn)地,有不同的商標(biāo),口感也不同,許多人都會(huì)問:皇冠標(biāo)志是什么紅酒?其實(shí)要說皇冠圖標(biāo),它主要是法國(guó)波爾多地區(qū)生產(chǎn)的一款皇冠紅葡萄,在很多星級(jí)酒莊中都有。接下來這篇文章就向大家介紹一下這些紅酒。 皇冠標(biāo)志是什么紅酒?有許多種紅酒都是有皇冠標(biāo)志的,如下: 1.波爾多左岸梅多克區(qū)波亞克村的二級(jí)名莊碧尚女爵。 2.波爾多... 查看全文>
紅酒有沉淀物正常嗎?很正常,特別是一些陳年紅酒中,通常都會(huì)出現(xiàn)沉淀物,這些沉淀物主要是酒石酸、單寧和色素的析出沉淀,這些物質(zhì)在葡萄酒中屬于不穩(wěn)定物質(zhì),當(dāng)然也要注意這些沉淀是紅色沉淀還是白色絮狀物沉淀,如果是白色絮狀物沉淀也可能是變質(zhì)造成的。紅酒有沉淀物很正常偶然發(fā)現(xiàn)紅酒有沉淀物,大多會(huì)以為是變質(zhì)了,但實(shí)際并不然,其實(shí)紅酒中有沉淀物是很正常的。葡萄中本就含有大量酸類物質(zhì)以及色素等,在發(fā)酵過程中就會(huì)有... 查看全文>
想象一下,一個(gè)朋友帶來了一瓶好酒,他們說這是一瓶好酒,您品嘗它,然后他們問您對(duì)此有何想法,您如何判斷是不是好酒?或者,您可能正站在品酒臺(tái)上的葡萄酒商店里,葡萄酒商人為您提供了您打算購(gòu)買的葡萄酒樣品,你應(yīng)該買嗎?或者,您可能正在盲品,并要求您猜出它是什么,它的來源和價(jià)格,你猜得出嗎?您可能正坐在酒吧里喝一杯花了100塊錢購(gòu)買的葡萄酒,如果喜歡的話,應(yīng)該會(huì)很高興,但是100塊錢,真的值嗎?無論情況如何... 查看全文>
澳洲豹酒莊始建于1880年 ,當(dāng)時(shí)從英國(guó)留學(xué)歸來的Armstrong來到澳大利亞 , 他和釀酒師Richard以及當(dāng)?shù)鼐魄f莊主Marshall建立了澳洲豹酒莊(Australia Leopard) 。 起初 , 他們從制作橡木桶開始 ,1883年 ,澳洲豹國(guó)際酒莊正式成立 。澳洲豹酒莊地處南澳巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)(Barossa Valley) , 該產(chǎn)區(qū)是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一 , 種植西拉葡萄... 查看全文>
近日,寧夏回族自治區(qū)黨委書記石泰峰來到長(zhǎng)城天賦酒莊進(jìn)行考察調(diào)研,并對(duì)長(zhǎng)城天賦酒莊承載寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作用提出了進(jìn)一步的要求。中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長(zhǎng)城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎向石泰峰書記等自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了中糧長(zhǎng)城葡萄酒寧夏業(yè)務(wù)的發(fā)展情況,并著重強(qiáng)調(diào)了長(zhǎng)城天賦酒莊未來的發(fā)展定位。石泰峰書記鼓勵(lì)長(zhǎng)城葡萄酒在寧夏穩(wěn)扎穩(wěn)打,實(shí)現(xiàn)更大的突破。調(diào)研中,石泰峰書記參觀了長(zhǎng)城天賦酒莊正在開發(fā)的葡萄園、天賦印象館、... 查看全文>
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