意大利很出名的紅酒  2023-03-15 19:00

意大利是全世界最大的產酒國，其中意大利的葡萄酒是公認的最難懂的葡萄酒之一，這里不僅擁有復雜的分級系統，而且擁有眾多釀酒品種。不過吧，認識意大利葡萄酒，從它最經典的“ABBBC”這五種著名葡萄酒開始入手，你會發現，其實也不太難懂嘛！1.A=Amarone（阿瑪羅尼）阿瑪羅尼干紅葡萄酒，是產自意大利威尼托（Veneto）的子產區——瓦坡里切拉（Valpolicella）。阿瑪羅尼是一種干型或接近干型的...  查看全文>

您是否曾經看過意大利葡萄酒清單，卻不知道從哪里開始？有超過350種意大利本土釀酒葡萄品種可供選擇，這可能會讓人不知所措。如果您是個愛喝酒的人，那么您很幸運！我們已經與意大利裔作家，《葡萄酒博客》的撰稿人Marco Sansalone合作，本文概述了9種最常見的意大利紅酒。9種常見的意大利紅酒1.桑嬌維塞 – Sangiovese桑嬌維塞葡萄桑嬌維塞是我最喜歡的來自意大利的紅葡萄酒之一，因為它是該國...  查看全文>

巴貝拉（Barbera）是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種，在20世紀初，它是意大利種植數量第三多的紅葡萄，但由于生產的優質葡萄酒數量比過去少，它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個世紀以來，Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關系，所以它最初可能是從其他地...  查看全文>

莫斯卡托是什么酒？莫斯卡托Moscato是高貴的白葡萄品種，通常被用來釀制白葡萄酒和起泡酒，其中又以起泡酒最常見，是意大利最著名的釀酒葡萄品種，如今意大利莫斯卡托阿斯蒂起泡酒足以跟法國香檳媲美，其品質優秀，風味很獨特。莫斯卡托是白葡萄品種莫斯卡托（Moscato）又叫麝香葡萄，是意大利高貴的白葡萄品種，其種植面積排名第四，并且是皮埃蒙特產區最具代表性的白葡萄品種，至于莫斯卡托是什么酒，通常用來釀制...  查看全文>

意大利紅酒比較有名的品牌有西施佳雅、安東尼世家天娜、馬賽多紅、歐納拉雅、安東尼世家索拉雅。這五種紅酒品牌在意大利乃至世界紅酒中都是名聲顯赫的品牌，除了口感品質優質以外，背后更是有著一段不同凡響的酒文化，名正言順躋身入佳良。阿加諾：阿加諾是在一個歷史悠久的酒莊中釀造出的，有著很好的自然條件，古色古香的小鎮所種植的葡萄樹都是好的，加上釀造工藝，旗下的紅葡萄酒都是非常高的品質。康帝：Chianti是意大...  查看全文>

以意大利葡萄酒搭配意大利美食是很自然的。但事實是，很多意大利酒都很適合搭配中式與亞洲菜肴。然而現實是，新加坡、臺灣、香港和大陸的中餐館，如果酒單上沒有提供法國酒，尤其是波爾多酒或香檳，就會被同業嘲笑。不過，沒有意大利酒的話，沒有人會覺得有什么不妥。我較近沒有聽到貝盧·斯科尼（SilvioBerlusconi）的消息。我并不認識他，因此，應該說是我有好一陣子沒有聽到這個名字了。這位頭發半禿、腰身粗大...  查看全文>

意大利，是世界上葡萄酒產量最大的國家。許多人都知道葡萄酒聞名的法國擁有十大著名葡萄酒產區，卻很少有人問及產量最大的意大利擁有多少個葡萄酒產區？而答案是：二十個。意大利的每一個行政區都是一個產區，幾乎每一個產區都擁有葡萄酒旅游資源。葡萄酒旅游，對于以葡萄酒為驕傲的意大利人來說，并不是新鮮事物，在葡萄酒愛好者調查中顯示，有53%的人會在酒廠的品酒室中直接品酒，27.8%的人會參與葡萄酒旅游。在過去的兩...  查看全文>

首先，基安蒂不是葡萄品種 ，這個詞用來描述意大利某一特定地區生產的葡萄酒，基安蒂酒主要是用桑嬌維賽葡萄釀造的。基安蒂紅酒適合與晚餐搭配，口感柔滑，醇厚。基安蒂的起源1716年，科西莫三世·德·美第奇頒布法令，允許基安蒂地區開始生產葡萄酒。基安蒂實際上是意大利中部一個地區的名字，可以說是世界葡萄酒之都。托斯卡納、佛羅倫薩、比薩和錫耶納都是這個擁有7萬公頃葡萄園的葡萄酒產區的一部分。在基安蒂...  查看全文>

　　意大利也是歐洲古老的釀酒國家之一，意大利也有生產許多優質的紅酒，跟法國紅酒相比，意大利紅酒更有物美價廉的趨勢。對于意大利紅酒人們了解的是比較少，很多人不知道意大利紅酒產區，也不知道它們是怎么樣分級的。　　意大利紅酒歷史悠久，超過4000年。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地，那片土地就會有葡萄樹出現。　　意大利紅酒產量屬于集團，與法國不相伯仲。2013年的產量超過法國，而2014年被法國超過。盡...  查看全文>