文 / 酒斛網圖 / 妖晞經典奇安蒂(Chianti Classico)位于意大利中部的托斯卡納大區，是意大利最著名的產區之一，今天我們就用一篇漫畫來帶你輕松讀懂它！113世紀時，佛羅倫薩和錫耶納一直為邊界領土問題紛爭不斷，于是腦洞一開的意大利人約定：在公雞打鳴時從兩城分別派出騎士出發向對方城市，兩人遇到的地方就是邊界！由于佛羅倫薩的黑公雞打鳴較早，于是占得先機，獲得了更多土地，黑公雞就成為了當地... 查看全文>
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有一天，我的同事E小姐問我，你為什么只采訪那些做得成功的酒商？現在很多葡萄酒公司生意都不景氣，你為什么不采訪一下那些“活得不怎么好”的酒商。我說我也想采訪，可沒人愿意談呀，大家都樂意分享自己的成功之道，卻幾乎沒人愿意扒開傷口，分享自己失敗的經歷。于是她將她的意大利朋友Giovanni介紹給我，一個在中國創業多年，只賣意大利葡萄酒的進口商，但是今年的生意卻“相當艱難”。我通過郵件采訪了Giovann... 查看全文>
近日，張裕與意大利最大的葡萄酒及烈酒進口商梅嘉利集團(Meregalli)達成合作，雙方將共同推動張裕旗下寧夏摩塞爾酒莊酒及可雅白蘭地等產品在意大利的銷售。意大利媒體：張裕與Meregalli共同將中國美酒帶到了意大利的杯中梅嘉利集團創辦于1856年，為意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒進口商，在法國巴黎和瑞士盧加諾等地設有5個子公司，公司年營業額約1億歐元。在近日意大利蒙扎市舉辦的張裕產品上市發布... 查看全文>
近日，張裕與意大利最大的葡萄酒及烈酒進口商梅嘉利集團(Meregalli)達成合作，雙方將共同推動張裕旗下寧夏摩塞爾酒莊酒及可雅白蘭地等產品在意大利的銷售。意大利媒體：張裕與Meregalli共同將中國美酒帶到了意大利的杯中梅嘉利集團創辦于1856年，為意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒進口商，在法國巴黎和瑞士盧加諾等地設有5個子公司，公司年營業額約1億歐元。在近日意大利蒙扎市舉辦的張裕產品上市發布... 查看全文>
或許因為意大利葡萄酒復雜而又難懂，又或許因為意大利葡萄酒比較低調，總之愛上意大利酒的幾乎都是懂酒之人。如果你也是，相信你一定不愿意錯過阿瑪羅尼（Amarone）。阿瑪羅尼的美，不能道聽途說，只有真正了解后才會知道。可以說，如果此生只能喝一種意大利葡萄酒，那就是阿瑪羅尼了！01什么是阿瑪羅尼？阿瑪羅尼是意大利最知名的一種風干葡萄酒，典型的阿瑪羅尼余味中總帶點讓人容易接受的苦味。然而在過去，甜酒曾是消... 查看全文>
常見的智利酒經常都是大批量產的重口味，施肥以求高產，過度萃取、重橡木桶以求濃郁的風格。不過總有一些真正愛酒、懂酒的釀酒師不愿意從眾，有自己的風格和追求。上世紀就有一個意大利人來到這里，成為葡萄酒界的一股清流。01來自意大利的釀酒熱情1934 年，彼得羅·德瑪（Pietro De Martino Pascualone）從意大利來到智利邁坡谷（Maipo），也帶來了他的釀酒熱情，德瑪莊園（De Mar... 查看全文>
為你的企業助力加油吧！“Raccontami”, 讓我們一起來傾聽一位著名意大利人士關于意大利葡萄酒的講述。在第二屆“意大利美食周”閉幕之際，意大利著名電視節目脫口秀主持人Bruno Vespa首次來到“中國”與廣大意大利葡萄酒愛好者分享他作為葡萄酒生產商的經驗與成為意大利葡萄酒生產商的熱情來自哪里？活動現場以在脫口秀節目型式展現，為到場嘉賓帶來另類體驗。他分享了諸多內容，包括意大利可以提供的種類... 查看全文>
如果你是一個酒友，如果你已經開始開始專研意大利這只靴子，你會難以置信的發現，這塊土地葡萄酒種植實在太多樣化了。意?利葡萄酒難懂，令很多?望?卻步。不過，我認為，意?利葡萄酒概括起來，簡單如 ABBBC如果你能花上5分鐘讀完下面這段?字相信在酒桌上你將成為別?眼中的意?利酒?家什么是ABBBC？01阿瑪羅尼（Amarone）意大利最著名的葡萄酒阿瑪羅尼是?種用曬成半?的葡萄釀造的?型紅葡萄酒，其風... 查看全文>
智利葡萄酒是在20世紀90年代以后才逐漸走向世界的，由于低稅、口味獨特等優點，深受大眾喜愛。因為智利獨特的氣候，其生產的葡萄別有風味，為其產出優質葡萄酒奠定了基礎，再加上歐洲古老的釀酒方法，使得釀制出智利葡萄酒既有歐洲傳統，又不失南美風味，給人一種新舊交疊的感覺，是智利葡萄酒的獨到之處。今天要給大家介紹的，就是既有歐洲傳統又有南美風味的智利葡萄酒莊——卡薩伯斯克。「卡薩伯斯克酒莊意大利后裔創建的智... 查看全文>
?檸檬切羅酒是意大利人喜歡的一款餐后酒，它帶有檸檬的風味，與普洛賽克結合后，其柑橘類風味更佳，酸度清脆，口感激爽。 原料普洛賽克，100毫升檸檬切羅酒，20毫升制作方法1. 將帶有氣泡的普洛賽克倒入雞尾酒酒杯中；2. 加入檸檬切羅酒調味；3. 加入你喜歡的配飾裝飾雞尾酒即可！... 查看全文>
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