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意大利紅酒與法國紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風(fēng)格不同。意大利紅酒與法國紅酒都屬于舊世界紅酒,意大利紅酒的風(fēng)格是酸度較高,帶有柔和的土香;法國紅酒風(fēng)格是單寧豐富,酒體飽滿。意大利紅酒意大利葡萄酒產(chǎn)量占世界1/4,釀酒歷史超過3000年。要辨認(rèn)意大利葡萄酒的等級標(biāo)簽,其實并不困難,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標(biāo)簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發(fā)... 查看全文>
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文 | WBO團(tuán)隊"近日,意大利波特嘉酒莊莊主桑德羅·波特嘉給意大利媒體寫了一封公開信,要求意大利政客與中國談判,讓中國減免意大利企業(yè)的進(jìn)口稅以彌補意大利由新冠病毒引起的損失。"1意大利酒莊莊主認(rèn)為中國應(yīng)降稅彌補損失據(jù)意大利媒體《今日特雷維索》TREVISO TODAY報道:昨日,波特嘉酒莊(Bottega SpA)莊主桑德羅·波特嘉給意大利各大報紙的編輯寫了一封公開信。這封信對中國提出了指控,并... 查看全文>
您是否曾經(jīng)看過意大利葡萄酒清單,卻不知道從哪里開始?有超過350種意大利本土釀酒葡萄品種可供選擇,這可能會讓人不知所措。如果您是個愛喝酒的人,那么您很幸運!我們已經(jīng)與意大利裔作家,《葡萄酒博客》的撰稿人Marco Sansalone合作,本文概述了9種最常見的意大利紅酒。9種常見的意大利紅酒1.桑嬌維塞 – Sangiovese桑嬌維塞葡萄桑嬌維塞是我最喜歡的來自意大利的紅葡萄酒之一,因為它是該國... 查看全文>
巴貝拉(Barbera)是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種,在20世紀(jì)初,它是意大利種植數(shù)量第三多的紅葡萄,但由于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒數(shù)量比過去少,它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個世紀(jì)以來,Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區(qū)。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關(guān)系,所以它最初可能是從其他地... 查看全文>
意大利紅酒比較有名的品牌有西施佳雅、安東尼世家天娜、馬賽多紅、歐納拉雅、安東尼世家索拉雅。這五種紅酒品牌在意大利乃至世界紅酒中都是名聲顯赫的品牌,除了口感品質(zhì)優(yōu)質(zhì)以外,背后更是有著一段不同凡響的酒文化,名正言順躋身入佳良。阿加諾:阿加諾是在一個歷史悠久的酒莊中釀造出的,有著很好的自然條件,古色古香的小鎮(zhèn)所種植的葡萄樹都是好的,加上釀造工藝,旗下的紅葡萄酒都是非常高的品質(zhì)。康帝:Chianti是意大... 查看全文>
意大利葡萄酒可以分為四個等級,從高到低的排序為:優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒(DOCG級)、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC級)、地區(qū)餐酒(IGT級)和日常餐酒(VDT級)。意大利紅酒最高等級1、DOCG 級:全稱 Denominazione di Origine Controllata e Garantita,直譯為優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)級葡萄酒,它是意大利葡萄酒的最高級,也是法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。從法定產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)最優(yōu)... 查看全文>
巴貝拉(Barbera)是一種廣泛種植于意大利北部的紅葡萄酒葡萄品種,在20世紀(jì)初,它是意大利種植數(shù)量第三多的紅葡萄,但由于生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒數(shù)量比過去少,它的種植面積正在減少。巴貝拉的歷史幾個世紀(jì)以來,Barbera葡萄樹一直生長在Monferrato的Piedmont地區(qū)。Barbera似乎與意大利北部的其他主要紅葡萄(如dolcetto和nebbiolo)沒有遺傳關(guān)系,所以它最初可能是從其他地... 查看全文>
意大利,是世界上葡萄酒產(chǎn)量最大的國家。許多人都知道葡萄酒聞名的法國擁有十大著名葡萄酒產(chǎn)區(qū),卻很少有人問及產(chǎn)量最大的意大利擁有多少個葡萄酒產(chǎn)區(qū)?而答案是:二十個。意大利的每一個行政區(qū)都是一個產(chǎn)區(qū),幾乎每一個產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄酒旅游資源。葡萄酒旅游,對于以葡萄酒為驕傲的意大利人來說,并不是新鮮事物,在葡萄酒愛好者調(diào)查中顯示,有53%的人會在酒廠的品酒室中直接品酒,27.8%的人會參與葡萄酒旅游。在過去的兩... 查看全文>
首先,基安蒂不是葡萄品種 ,這個詞用來描述意大利某一特定地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒,基安蒂酒主要是用桑嬌維賽葡萄釀造的?;驳偌t酒適合與晚餐搭配,口感柔滑,醇厚?;驳俚钠鹪?716年,科西莫三世·德·美第奇頒布法令,允許基安蒂地區(qū)開始生產(chǎn)葡萄酒?;驳賹嶋H上是意大利中部一個地區(qū)的名字,可以說是世界葡萄酒之都。托斯卡納、佛羅倫薩、比薩和錫耶納都是這個擁有7萬公頃葡萄園的葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一部分。在基安蒂... 查看全文>
意大利也是歐洲古老的釀酒國家之一,意大利也有生產(chǎn)許多優(yōu)質(zhì)的紅酒,跟法國紅酒相比,意大利紅酒更有物美價廉的趨勢。對于意大利紅酒人們了解的是比較少,很多人不知道意大利紅酒產(chǎn)區(qū),也不知道它們是怎么樣分級的?! ∫獯罄t酒歷史悠久,超過4000年。據(jù)說當(dāng)年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現(xiàn)。 意大利紅酒產(chǎn)量屬于集團(tuán),與法國不相伯仲。2013年的產(chǎn)量超過法國,而2014年被法國超過。盡... 查看全文>
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