先賢 / 孔子孔子（公元前551年-公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋時期魯國陬邑（今山東省曲阜市）人，祖籍宋國栗邑（今河南省夏邑縣），中國古代偉大的思想家、政治家、教育家，儒家學派創始人、“大成至圣先師”。孔子是當時社會上最博學者之一，在世時就被尊奉為“天縱之圣”“天之木鐸”，更被后世統治者尊為孔圣人、至圣、至圣先師、大成至圣文宣王先師、萬世師表。其思想對中國和世界都有深... 查看全文>
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1991年，來自紐約的 Hadjis 兄弟在加州 Del Mar 開設了一家名為 Oggi’s Pizza 的家庭餐館，同時兼售精釀啤酒。顧客們對于精釀啤酒的興趣似乎要高于他們的食物，餐館內手工釀造的啤酒總是不夠賣，于是他們決定索性建立一家啤酒釀造廠算了！通過長時間的考慮，他們的酒廠選址在圣克萊門特市 (San Clemente)。Hadjis家族來自于美國的東岸，而那里的人們將圣克萊門特所在地稱... 查看全文>
近10余年來，安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）在酒評界一直享負盛名，由其創辦的葡萄酒網站Vinous在當下也是發展得如火如荼。今天，我們就來聽聽他的故事。“世上有兩種偉大的葡萄酒——巴羅洛（Barolo）和香檳（Champagne）”，孩童時期時父親對他說的這一句話，無形之中點燃了安東尼·蓋洛尼對葡萄酒的滿腔熱情。安東尼·蓋洛尼出生于委內瑞拉的首都加拉加斯（Caracas）。他的父... 查看全文>
中國洪門啤酒創始人是誰？是中山市國贏酒業有限公司董事長蘇世強，但也可以說是澳門風雨人物伊國駒(崩牙駒)，“洪門”相信沒有人會覺得陌生，而忠義洪門啤酒的釀造秘方就來自洪門，可以說洪門啤酒是始于情懷，終于口感的一款不錯的啤酒，主打的是全麥啤酒。洪門啤酒的由來與特點洪門是明末清初秘密組織，也是現代神秘組織，起源于“漢留”，經陳近南先生發展，進而轉化為洪門，在抗清、抗日過程中，起到了重要作用，洪門中人遍布... 查看全文>
巴登獅牌啤酒——為紀念策林根王朝而釀坐落于施威琴格的巴登獅啤酒廠始建于1894年，巴登獅得名于著名的策林根王朝。 巴登獅牌——德國拉格啤酒首次釀造于1894年的巴登獅牌啤酒是在施威琴格傳統釀造法基礎上釀制，繼而新派生出的一款特釀啤酒。該啤酒所用原料都是精心挑選的上等麥芽和啤酒花，恪守德國《純正啤酒法》，是一款渾然天成的高品質佳釀。最優質原料與多年豐富經驗的結合造就了這款啤酒的品質以及無可匹敵... 查看全文>
old speckled hen（火鳥啤酒）是英國greene king酒廠（格林王）在2000年收購的棕色愛爾啤酒，這款啤酒到現在為止有超過30年的歷史，不但在英國本土銷售喜人，而且通過瓶裝、罐裝和桶裝已經銷往全球超過40個國家，現在通過greene king酒廠的運營，它的種類也有了突破創新，衍生出酒精度6.5%的old crafty hen加強版火鳥和酒精度4.1%的old golden... 查看全文>
ISA國際侍酒師聯盟(International Sommerlier Alliance)核心團隊在北美葡萄酒教育領域已有20多年的研發和教學經驗，在中國也有著10余年教學經驗，其宗旨是向葡萄酒及其他酒類行業內人士與愛好者推廣、提供和拓展高品質的葡萄酒教育課程及資質認證。而這個機構的靈魂人物，確是一個低調者。作為ISA國際是就是聯盟創始人兼ISA國際釀酒師聯盟現任總裁的Wayne Gotts，他所... 查看全文>
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北京雙合盛五星啤酒集團公司(前身北京雙合盛五星啤酒廠)始于一九一五年，是較早的民族資本建立的啤酒廠。在至今84年的歷史中，其主導產品五星啤酒一直經久不衰，蜚聲海外，深受廣大消費者的喜愛。五星商標已連續兩屆被評為北京市商標，產品信譽良好，已多次被國家有關部委評為優質產品，在較近幾年五星啤酒的年產量一直保持在40萬噸左右，位居我國的第三位。核心企業九六年創利稅5800萬元，產值4.2億元；九七年創利稅... 查看全文>
作為專營進口紅酒的品牌，雷盛紅酒在市場上非常出名，但雷盛紅酒創始人是誰卻很少人知道。因為雷盛在業內呈現出的上升勢頭，關注紅酒行業的人都在打聽雷盛紅酒創始人是誰。雷盛的成功絕非偶然。雷盛紅酒創始人是誰？他正是這份品牌榮耀背后的最大功臣！雷盛紅酒品牌是隨著我國國民經濟實力不斷增長，人民消費觀念與消費層次不斷轉變而誕生的品牌，意味著普通消費者對于生活品質與時尚休閑的更高質追求！從這一意義上來說，雷盛紅酒... 查看全文>
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