高粱酒是由發酵的高粱制成的強蒸餾酒,這是一種無味的白酒。該酒起源于天津的大直沽,最早出現于明朝。它現在主要在中國大陸和臺灣制造和銷售,高粱是金門島和馬祖島的重要產物,高粱的酒精含量通常在38%至63%之間,目前,高粱酒的酒精含量可高達92%。金門高粱酒是國內最受歡迎的高粱品牌之一,顧名思義,它是在金門島上生產的,該系列的主要產品是標準的58%和38%的酒精裝瓶。玉山高粱酒由臺灣煙酒公司出品。它以臺... 查看全文>
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移動別針,隱藏麥芽如果您想花一些力氣來美化您的自制啤酒,您只需要壓扁專門的谷物,或者制定支出計劃,移動別針可能是您全新的選擇工具。您需要的只是一個可重新密封的塑料袋、谷物,以及您的全新搟面杖。將谷物放入拉鏈袋中,并將其卷起直至適當壓扁。如果這是你壓扁麥芽的關鍵技術,你可能會想用大理石搟面杖。谷物可能是困難的小塊,也可能會損壞木搟面杖。這種方法特別適用于特殊谷物,因為它們與麥芽汁一起浸泡在鍋中,包括... 查看全文>
微酒周評,每周日不見不散文 | 馬婷 春光正盛,花與美酒不可辜負。今日,就讓我們就酒賞花,換一種休閑的方式回顧本周重要新聞。01風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗——大咖齊聚,論道金陵城4月18日,由中國酒業協會主辦、洋河股份承辦的“第八屆中國白酒6+2峰會”在南京召開。茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井、勁牌、牛欄山共8大企業領導人匯聚一堂,圍繞“立本、謀遠、創領 ”等酒業發展核心問題進行思想... 查看全文>
高粱酒是由發酵的高粱制成的強蒸餾酒,這是一種無味的白酒。該酒起源于天津的大直沽,最早出現于明朝。它現在主要在中國大陸和臺灣制造和銷售,高粱是金門島和馬祖島的重要產物,高粱的酒精含量通常在38%至63%之間,目前,高粱酒的酒精含量可高達92%。金門高粱酒是國內最受歡迎的高粱品牌之一,顧名思義,它是在金門島上生產的,該系列的主要產品是標準的58%和38%的酒精裝瓶。玉山高粱酒由臺灣煙酒公司出品。它以臺... 查看全文>
高粱酒顧名思義是用優質高粱作為釀制原料,具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長,各味諧調的特點。高粱酒度數較多,但經典的還數58度,度數較高的高粱酒在儲存的過程中沒有過于艱難,但仍需要講究方法。高粱酒的儲存方法:溫度酒窖理想的溫度約在11℃左右,不過重要的是溫度須恒長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮易讓高粱酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可承受,不過太冷的酒... 查看全文>
自由古巴起源于1900年,是用即姆酒為基酒并克上適量的可樂而成。自由古巴(cubaLibre)是古巴從西班牙手中獨立時,用當時市民口中常用的詞來命名的酒。1902年,古巴人民進行了反對西班牙的獨立戰爭,在這場戰爭中他們使用“cubaLibre"(即自由的古巴萬歲)作為綱領性口號,于是便有了這款名為”自由古巴”的雞尾酒。加入可樂后這款雞尾酒口感輕柔,很適合在海灘酒吧飲用。 在高球杯內加入三塊 自由... 查看全文>
“半身風雨半身寒,一杯濁酒敬流年。回首過往半生路,七分酸楚三分甜。日出東方催人醒,不及晚霞懂我心。辭別再無相見日,終是一人渡春秋。”對酒當歌,人生幾何。酒幾乎伴隨人的一生。從生到死,一般人躲不過三頓酒,出生之后一個月要喝滿月酒,以慶祝生命的誕生;結婚要喝婚慶酒,以祝婚姻百年好合,白頭偕老;人離開這個世界,要喝辭世酒,為逝者壯行。中國的酒文化,源遠流長。唐朝詩人李白一生縱情詩酒,他在《將進酒》中寫道... 查看全文>
酒莊介紹我們相信,高品質的精品葡萄酒需要手工制作的方法,以及一個具有非凡品味的工匠團隊。在葡萄酒行業擁有超過30年的經驗,并熱衷于釀造具有獨特故事的葡萄酒。我們的釀酒方法很簡單;來自精心挑選的工匠葡萄園的優質葡萄酒,表達了索諾瑪海岸獨特的個性。通過這些努力,手作酒莊生產美味的長相思,黑皮諾,霞多麗,桃紅葡萄酒,和由當地小種植者制作的專有紅色混釀酒。我們的葡萄酒釀造始于當地的工匠種植者。定期參觀和關... 查看全文>
基本信息 高粱酒采用優質高粱為釀造原料,經陳年老窖發酵,長年陳釀,經過一整套科學、特、完整、嚴謹的浸泡蒸煮、糖化發酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成,具有酒體晶瑩醇厚,香氣悠久,味醇厚,口感清香綿長,各味諧調,恰到好處,酒味全面的特風格。 四川釀酒自古興盛,素有“名酒之鄉”的美稱。這里糧源充足,山多水美,氣溫適宜,釀酒歷史悠久,工藝特,致使名酒倍出,香飄四海。四川西南部的中國歷史文化名城———自貢,古... 查看全文>
手作酒莊酒莊信息酒莊擁有者:格雷戈里·海耶斯(Gregory Hayes)所在產區:索諾瑪縣主要葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)和長相思(Sauvignon Blanc)其他葡萄品種:西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)葡萄采摘方式:人工采摘 手作酒莊介紹手作酒莊(Cosa Obra Wines)位于美國加利福尼亞州的索諾瑪縣(Sonoma County)產區,是該產區內一家小型... 查看全文>
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