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中國傳統(tǒng)飲食文化歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,傳統(tǒng)技藝更是無比神秘、繁復(fù),其傳播和流傳往往以家族式或師徒式傳承。隨著時代的變遷,不少傳統(tǒng)文化正慢慢從人們的生活中消失。《舌尖上的中國》觀眾再次面向民間,去重新省視那些代代相傳、生生不息的中華傳統(tǒng)文化。在中華民族燦爛的歷史長河中,酒文化是起源最早、流傳最長的文化產(chǎn)物之一。白酒強(qiáng)大的生命力,正是源自于對中華傳統(tǒng)文化的傳承。而這種文化的傳承需要代代相傳,用心體悟。在... 查看全文>
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四特酒有限責(zé)任公司坐落在江西省樟樹市,唐時就有“四特土燒”工藝,明朝大科學(xué)家宋應(yīng)星還將“四特土燒”的工藝寫進(jìn)《天工開物》。 四特酒依然沿襲千年古法工藝,以整粒大米、優(yōu)質(zhì)麥麩為原料,以風(fēng)味獨特著稱于世,具有“濃頭醬尾清中間”的“特香型”。1987年經(jīng)專家考察歸納其工藝操作,確定為有別于濃香的其它香型。1989年第五屆全國評酒會上獲國家優(yōu)質(zhì)酒稱號。GB/T20823—2007特香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)2007... 查看全文>
四特酒,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。它是以整粒大米為原料,大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作,老窖固態(tài)發(fā)酵,緩氣蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級入庫,經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成,屬“特香型”白酒,其工藝特點為“整粒大米為原料,大麴麥麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠”(三香即醬香、濃香、清香),是我國白酒香型中的一個獨特品種。在同年4月29日召開的"四特酒風(fēng)格研討會"上,專家們最終做... 查看全文>
四特酒15年陳釀以贛鄱稻米、閣皂山泉為原料,經(jīng)千年傳統(tǒng)工藝釀造,歷經(jīng)多年窖藏久貯,該酒聞香幽雅舒適、諸香協(xié)調(diào),酒體柔綿醇和,回甜悠長。蒼穹型透明外罩、寓意吉祥順意、富貴安康的松鶴延年造型,手工類水晶仙鶴、松枝彌足珍貴,栩栩如生。整套包裝是一件工藝品,盡顯與眾不同的尊貴本色,收藏價值,堪稱酒類產(chǎn)品中的珍品。3、拉圖嘉利莊園副牌干紅葡萄酒價格四特酒15年陳釀價格,參考價:¥798.00產(chǎn)品名稱:四特酒... 查看全文>
四特酒產(chǎn)自江西樟樹,始于1952年,是中國特香型白酒的開拓者。雖然很多人沒有聽說過這種酒,但四特酒還是小有名氣的。為什么叫四特酒?四特酒的名字有一個起源,民間有很多典故。首先,四特酒產(chǎn)自江西漳樹鎮(zhèn),江西省四大名鎮(zhèn)之一。據(jù)說,在人類文明的發(fā)端,五千年前,儀狄在漳樹釀造了世界上第一瓶酒。對于酒神是杜康還是漳樹,很多人都有爭議。對這一問題更科學(xué)的研究是漳樹釀黃酒和杜康釀高粱酒。自漳樹釀造出世界上第一瓶黃... 查看全文>
四特酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 20823-2007,屬于特香型白酒的一種,四特酒是純糧釀造的白酒。近些年,白酒企業(yè)之間的擠壓式競爭加劇,優(yōu)勝劣汰法則凸顯。而屬于“特香型”白酒的四特酒卻在對手持續(xù)且強(qiáng)勢的市場攻擊下存活下來,并且越來越好,廣受好評,這其中又有什么秘訣呢?四特酒好不好喝?1.獨特工藝釀就獨特口感“整粒大米為原料,大曲面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠?!边@是對四特酒特香工藝的高度... 查看全文>
四特酒產(chǎn)地是江西省宜春市樟樹市。四特酒是四特酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)的白酒,公司位于江西省樟樹市,創(chuàng)建于1952年。四特酒屬于特香型白酒,一口三香,清香醇純。四特酒有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1952年,坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一 ——江西省宜春市樟樹市。公司現(xiàn)占地面積2742畝,擁有員工近5000人,是“中國食品工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”、“江西優(yōu)強(qiáng)企業(yè)”。公司生產(chǎn)的“四特牌”四特酒為特香型... 查看全文>
四特酒,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長。它是以整粒大米為原料,大曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作,老窖固態(tài)發(fā)酵,緩氣蒸餾,量質(zhì)摘酒,分級入庫,經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成,屬“特香型”白酒,其工藝特點為“整粒大米為原料,大麴麥麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠”(三香即醬香、濃香、清香),是我國白酒香型中的一個獨特品種。在同年4月29日召開的"四特酒風(fēng)格研討會"上,專家們最終做... 查看全文>
白酒在我國歷史悠久,而且每個地方都有不同的名酒為代表的,比如這次小編要給大家分享的“四特酒”,這款酒相信不怎么喝酒的朋友是不知道的。此酒是江西白酒中的品牌酒之一,創(chuàng)建于1952年,坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一 ,江西省宜春市樟樹市。此酒是特香型代表,具體什么是四特酒,下面一起來了解。首先,四特酒是以 大米為原料,優(yōu)質(zhì)大曲為糖化發(fā)酵劑, 采用傳統(tǒng)的“三進(jìn)四出”繼渣混蒸的生產(chǎn)工 藝,分層蒸餾、按級摘酒... 查看全文>
四特酒是中國特香型白酒開創(chuàng)者,并且以“濃頭醬尾清中間”的“一口三香”特點而聞名于世,甚至就連周總理都贊美其清香醇純,回味無窮,不過這種獨特的風(fēng)味只是四特酒四大特點之一而已,令其如此出色的原因,關(guān)鍵在于原料和工藝。四特酒四大特點1、原料特點四特酒是選用贛鄱稻區(qū)的純天然純優(yōu)稻米為釀造原糧,并且是整粒大米不經(jīng)浸泡,直接放入發(fā)酵池和酒醅混在一起發(fā)酵,在全國名酒中僅此一例。2、工藝特點四特酒擁有數(shù)千年歷史,... 查看全文>
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