發現冰酒,得益于200多年前德國北部弗蘭哥尼亞地區的一次早霜。晚熟的雷司令(Reisling)葡萄依然還掛在葡萄藤上,為了挽救收成,這些葡萄直接在冰凍狀態下壓榨。這樣便釀造出一種比普通葡萄酒更濃稠、更香甜的美酒。實際上就等于創造出一種全新的葡萄酒。但直到上世紀60年代,德國和奧地利才開始定期釀制冰酒。而一直等到加拿大人進入這一行業,這種全新風格的甜酒才取得穩固的地位。安大略省Strewn酒廠的釀酒... 查看全文>
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加拿大冰酒是一款甜美的甜酒,以其豐富的口味和無與倫比的光滑度而聞名。雖然冰酒也是在德國,奧地利和美國生產的,但加拿大是世界上唯一一個氣候極度寒冷的葡萄酒產區,其葡萄酒商每年都在生產這種備受追捧的產品。冰酒是由葡萄藤上自然冷凍的葡萄釀制而成,這一過程可產生濃厚的金色液體,含有高度濃縮的天然糖和香精。由此產生的葡萄酒具有壯觀的品質,包括桃子,杏子,熱帶水果,蜂蜜,太妃糖,焦糖,楓樹和堅果等微妙的花束,... 查看全文>
加拿大冰酒比任何一款葡萄酒都更甜,但不膩,混合酒香、果香,非常適合姑娘品嘗,那加拿大冰酒多少錢一瓶呢? 加拿大冰酒是一款很出名的酒,很多人愛喝,下面小編為你們介紹加拿大冰酒多少錢一瓶?加拿大冰酒價格是多少吧! 一、加拿大冰酒多少錢一瓶 圣銳希原瓶進口VQA晚收甜白冰葡萄酒 價格:193元RMB 配料表:葡萄汁 儲藏方法:請橫放于通風避光處 保質期:3650 天 食品添加劑:二氧化硫 套裝規格:... 查看全文>
加拿大冰酒是一款甜美的甜酒,以其豐富的口味和無與倫比的光滑度而聞名。雖然冰酒也是在德國,奧地利和美國生產的,但加拿大是世界上唯一一個氣候極度寒冷的葡萄酒產區,其葡萄酒商每年都在生產這種備受追捧的產品。冰酒是由葡萄藤上自然冷凍的葡萄釀制而成,這一過程可產生濃厚的金色液體,含有高度濃縮的天然糖和香精。由此產生的葡萄酒具有壯觀的品質,包括桃子,杏子,熱帶水果,蜂蜜,太妃糖,焦糖,楓樹和堅果等微妙的花束,... 查看全文>
加拿大冰酒不會過期,冰酒屬于甜葡萄酒,沒有保質期的說法。加拿大冰酒一般可以保存10年以上,冰酒的含糖量較高,可以保存較長時間,酒液口感會變得更香醇。在國外,葡萄酒一般沒有保質期一說,人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的較佳飲用期,例如干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年,這段時間的酒是在酒廠度過,到出廠時已步入青壯年成熟期,五六年之后逐步進入衰老期。所以,按出廠日期算,五六年之內都屬于葡萄... 查看全文>
加拿大冰酒有著悠久的歷史,金黃色酒液體散發出可愛討喜的花香與果香,入口,蜂蜜般的甜蜜伴隨著羞澀的果酸,結合成長笛獨奏般的優雅口感,久久在在口中蕩漾不已。可飲或與新鮮水果,鮮乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。據有關專家測定,冰酒的營養成分里幾乎包含了人體所必需的數十種酶和氨基酸,有養顏、美容、保健等功能,是不可多得的上乘佳釀,是重視健康之人士的綠色食品。VQA(加拿大酒商質量... 查看全文>
加拿大冰酒就酒精度數一般是10-15度之間,13度左右是比較常見的。加拿大冰酒必需使用經過自然霜凍的晚收葡萄釀制而成,因此冰酒的產量不高,使它變得更佳珍貴。VQA(加拿大酒商質量聯盟)對冰酒(icewine)的定義是:利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨,并流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵并在幾個月之后裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下... 查看全文>
加拿大冰酒是一種甜型的葡萄酒,氣溫在零下8°C以左右,采摘在葡萄樹上自然凍結的葡萄釀造而成的,是葡萄濃縮的精華。嚴格的葡萄采摘時間,以及地理位置限制,導致加拿大冰酒產量非常的少。經常品嘗,有著氧氣活血、美容養顏、維持人體正常生陳代謝的功能。1、釀造特點加拿大冰酒釀造的原材料是冰葡萄,冰葡萄不是指的某一種葡萄品種,而是葡萄在枝頭被自然凍結。成熟后的葡萄在枝頭吹兩個月的冷風,葡萄之中水分被揮發干凈,逐... 查看全文>
冰酒釀造的條件十分苛刻,所以冰酒的產量也非常低,非常的珍貴。但是冰酒的口感是非常的好的,為此很受歡迎。冰酒也有著自己的分類。那么冰酒有哪些分類呢?下面一起來看看吧!冰酒可分為冰紅葡萄酒與冰白葡萄酒兩種。冰紅葡萄酒是采用自然結冰的釀酒紅葡萄品種釀造的葡萄酒,冰白葡萄酒則是采用自然結冰的釀酒白葡萄品種釀造而成的葡萄酒。冰白葡萄酒酒色金黃,酒質清涼,口感清爽,宜冷飲,具體的溫度要視酒質而定,大約在4-1... 查看全文>
冰酒是大自然賜給葡萄酒愛好者的厚禮。它一直享有極高的世界聲譽。冰酒雖然起源于德國,但這種美酒落戶加拿大只是一個時間問題,因為加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合生產冰酒。寒冷的冬季和溫暖的夏季,使加拿大的安大略省成為世界上惟一一個能夠常年生產冰酒的地方,而它的故鄉德國卻平均3-4年才有一個冰酒的生產年份。而且,獨特的氣候特征也使安大略冰酒成為世界上公認的最好的冰酒。雖然這樣,但其實加拿大有四個冰酒產區... 查看全文>
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