加拿大最好喝的冰酒  2023-03-16 05:59

世界上只有屈指可數的幾個國家生產冰酒（德國和奧地利用eiswein，加拿大用icewine），其中德國和加拿大的冰酒是我們最常見到的。那么，德國和和加拿大的冰酒又有什么區別呢？品質最好的冰酒又來自哪個生產國？德國：冰酒的起源地雖然從從古羅馬時代開始就已經有使用冰凍的葡萄釀酒的事跡，但是這些零星含糊的文字描述并不能確定冰酒的由來。目前大家普遍認可的史上第一支冰酒，生產于1794年的德國法蘭克尼亞（F...  查看全文>

加拿大冰酒是甜葡萄酒飲品，其甜度和濃郁度都非常高，而且它的甜度和酸度達到了奇妙的平衡，因而喝起來驚人地優雅芬芳。成熟而濃郁的水果風味，恰到好處的酸度，絕佳的深度和復雜度，是風味很不錯的葡萄酒。那么，加拿大冰酒喝之前要醒酒嗎？喝加拿大冰酒配什么食物好？ 加拿大冰酒喝之前要醒酒嗎？ 冰酒無須”醒酒”,但須在冰桶進行冰鎮，如果沒有冰桶，可預先在冰箱放1小時以上。 喝加拿大冰酒配什么食物好？雖說冰酒和甜點...  查看全文>

加拿大冰酒是一款甜美的甜酒，以其豐富的口味和無與倫比的光滑度而聞名。雖然冰酒也是在德國，奧地利和美國生產的，但加拿大是世界上唯一一個氣候極度寒冷的葡萄酒產區，其葡萄酒商每年都在生產這種備受追捧的產品。冰酒是由葡萄藤上自然冷凍的葡萄釀制而成，這一過程可產生濃厚的金色液體，含有高度濃縮的天然糖和香精。由此產生的葡萄酒具有壯觀的品質，包括桃子，杏子，熱帶水果，蜂蜜，太妃糖，焦糖，楓樹和堅果等微妙的花束，...  查看全文>

在聚會或是飯桌上，開一瓶佳釀同朋友小酌幾杯，說些開心的故事或是吹牛談天，會讓時光過得更加愉快。在國外紅酒或許是第一選擇，而啤酒也頗受年輕人的歡迎，但在加拿大，則有一種獨特的佳釀值得一品，那便是加拿大特產的酒精飲品：冰酒。琳瑯滿目的酒柜說到冰酒，也許許多人會覺得冰代表著冰鎮，但其實不然。加拿大冰酒（Icewine），是一種甜型葡萄酒，利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。Ic...  查看全文>

云嶺冰酒產自加拿大最老牌的云嶺酒莊，其所在的安大略省尼亞加拉地區是世界上最著名的冰酒產區，最初云嶺冰酒都是Vidal威代爾葡萄釀造，如今雷司令、品麗珠等類型冰酒，至于云嶺冰酒哪一種最好喝？其中最受歡迎的就是雷司令冰酒。云嶺冰酒最推薦雷司令世界上最著名的冰酒產區就是加拿大安大略省尼亞加拉地區，而該地區最著名、榮譽最高的，就是云嶺，其地位不下于CIoudy　Bay之在新西蘭，一家冰酒酒莊帶起整個國家的...  查看全文>

加拿大冰酒是甜葡萄酒飲品，其甜度和濃郁度都非常高，而且它的甜度和酸度達到了奇異的平衡，因而喝起來驚人地優雅芬芳。成熟而濃郁的水果風味，恰到好處的酸度，深度和復雜度，是風味很不錯的葡萄酒。那么，加拿大冰酒喝之前要醒酒嗎？喝加拿大冰酒配什么食物好？冰酒無須”醒酒”,但須在冰桶進行冰鎮，如果沒有冰桶，可預先在冰箱放1小時以上。雖說冰酒和甜點搭配食用好些，但是并不意味著冰酒就能這樣搭配。冰酒從出世到現在向...  查看全文>

加拿大冰酒是一款甜美的甜酒，以其豐富的口味和無與倫比的光滑度而聞名。雖然冰酒也是在德國，奧地利和美國生產的，但加拿大是世界上唯一一個氣候極度寒冷的葡萄酒產區，其葡萄酒商每年都在生產這種備受追捧的產品。冰酒是由葡萄藤上自然冷凍的葡萄釀制而成，這一過程可產生濃厚的金色液體，含有高度濃縮的天然糖和香精。由此產生的葡萄酒具有壯觀的品質，包括桃子，杏子，熱帶水果，蜂蜜，太妃糖，焦糖，楓樹和堅果等微妙的花束，...  查看全文>

西岸的歐肯那根（okanagan valley）和東部的尼加拉瀑布（niagara falls）是加拿大的兩個主要葡萄酒產地，除了馳名世界的冰酒外，各種紅葡萄酒、白葡萄酒也深受世界各地人們的喜愛。 　英屬哥倫比亞 (british columbia ，簡稱bc省) 該省位處加國西岸，是加拿大第三大省。bc省的歐肯那根（okanagan valley）是加拿大葡萄酒的 主要產區之一。當地知名的...  查看全文>

冰酒是將在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒釀造要保證原生態，生產過程中允許添加任何糖分，其風味至純，甜而不膩，令人魂牽夢縈。由于冰酒的釀制對氣候和溫度有嚴格要求，目前只有奧地利、德國、加拿大和中國等少數幾個國家的少數幾個地方才有條件釀制出高品質的冰酒。目前為止，我國僅遼寧恒仁、吉林集安、甘肅河西走廊武威地區、山東煙臺有條件生產。張裕冰酒2006年張裕公司在遼寧恒龍湖畔建立張裕黃金冰谷冰酒酒...  查看全文>