中國的葡萄酒雖然與西方的葡萄酒相比并沒有那么早的歷史,但是經過了幾個朝代的耕地現在也已經成為了世界中比較著名的品牌,尤其是對于張裕葡萄酒和長城葡萄酒來說,隨著我國葡萄酒產業的進一步擴大,葡萄酒文化也得以在人們的心目中根深蒂固,得以流傳,曾經在漢朝的時候,就有張謇出使西域歸來所引進的葡萄品種。中國葡萄酒也誕生了比較有名的生產區域,對于葡萄的種植和釀造起到了好處,那么什么樣的地方被稱之為是葡萄酒之都。... 查看全文>
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炎炎夏日,一切冰鎮的夏日清涼飲都會成為酷暑里的最愛,同在冰鎮行列的,還有好喝的白葡萄酒。可是有人說,喝白葡萄酒會有點Low誒...好吧,這也不能怪他,要怪就怪這些誤導人的思想:①先入為主紅葡萄酒比白葡萄酒更早的進入我國酒類市場,后來人們也根據酒的顏色,稱之紅酒,紅酒紅酒的也就叫習慣了,紅酒也成為了葡萄酒的統稱。②心理因素經過這么多年的宣傳,紅葡萄酒有利于身體健康的理念已經根深蒂固,所以人們更愿意選... 查看全文>
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的2017年葡萄酒產量最高國家的統計數據顯示,與2016年相比,等級制度沒有任何重大變化,盡管新西蘭下降了兩位至世界第16位。意大利葡萄酒產量連續第三年創世界最高水平,但是,全球總產量下降了9%,至250億升,這是自1957年以來的最低點。歐洲三大葡萄酒生產國-意大利,法國和西班牙-同比大幅下降。下降的主要原因是天氣,毀滅性的霜凍損害了葡萄藤,并在今年初降低了單產。夏... 查看全文>
酒精飲料的熱量大多來自于其所含的糖分和酒精。由上圖可知,1 瓶紅葡萄酒的熱量其實比 1 瓶淡色啤酒的熱量要稍高,但是因為葡萄酒適合細品慢飲,啤酒大多適合豪飲,喝啤酒攝取的卡路里含量比葡萄酒會高一些。為什么很多人都認為喝啤酒導致“啤酒肚”呢?這跟飲食習慣有關,經常喝葡萄酒的人,其日常飲食多是水果、蔬菜、低脂奶酪等更健康的食物;而喜歡喝啤酒的人,選擇的多是薯條、燒烤、肉腸等不健康的飲食。結論:因為品飲... 查看全文>
中國的葡萄酒雖然與西方的葡萄酒相比并沒有那么早的歷史,但是經過了幾個朝代的耕地現在也已經成為了世界中比較著名的品牌,尤其是對于張裕葡萄酒和長城葡萄酒來說,隨著我國葡萄酒產業的進一步擴大,葡萄酒文化也得以在人們的心目中根深蒂固,得以流傳,曾經在漢朝的時候,就有張謇出使西域歸來所引進的葡萄品種。中國葡萄酒也誕生了比較有名的生產區域,對于葡萄的種植和釀造起到了好處,那么什么樣的地方被稱之為是葡萄酒之都。... 查看全文>
長城葡萄酒哪個產區好?長城葡萄酒的產區有好幾個,導致經常有人會拿產區的葡萄酒來比較,所以今天小編就帶你們看看到底哪個產區好。作為四大品牌之一的長城,更是國內葡萄酒的開創者,產出了中國的首批干紅,干白和起泡酒。長城的酒曾經在多個國家獲獎,例如巴黎,倫敦和布魯塞爾等國家。長城葡萄酒產地有好幾個,分別是河北沙城產區,河北昌黎產區,還有山東煙臺產區,新疆天山北麓產區,寧夏賀蘭山東麓產區。這五大產區中,沙城... 查看全文>
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的2017年葡萄酒產量最高國家的統計數據顯示,與2016年相比,等級制度沒有任何重大變化,盡管新西蘭下降了兩位至世界第16位。意大利葡萄酒產量連續第三年創世界最高水平,但是,全球總產量下降了9%,至250億升,這是自1957年以來的最低點。歐洲三大葡萄酒生產國-意大利,法國和西班牙-同比大幅下降。下降的主要原因是天氣,毀滅性的霜凍損害了葡萄藤,并在今年初降低了單產。夏... 查看全文>
干紅葡萄酒是紅葡萄酒的一種,指葡萄酒在釀造后,釀酒原料中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小于或等于4.0g/L的紅葡萄酒。在葡萄酒的世界里,和“干”相對的概念并不是“濕”,而是“甜”。我們通常說的干紅是干型紅葡萄酒,也就是說葡萄酒中含糖量低,口感不甜,但是果香濃郁。下面為大家介紹干紅葡萄酒哪個牌子好?推薦拉圖卡梅爾騎士干紅葡萄酒,這款紅酒是法國原瓶原裝進口,顏色呈深寶石紅色,散發著雪茄、甘草的香氣,酒... 查看全文>
酒精飲料的熱量大多來自于其所含的糖分和酒精。由上圖可知,1 瓶紅葡萄酒的熱量其實比 1 瓶淡色啤酒的熱量要高,但因為葡萄酒適合細品慢飲,啤酒大多適合豪飲(精釀啤酒除外),以每天 1 標準杯紅葡萄酒和 1 標準杯淡色啤酒來計,1 周下來,喝啤酒攝取的卡路里含量比葡萄酒稍高一些,但是差異非常地小。為什么很多人都認為喝啤酒導致“啤酒肚”呢?這大概跟飲食習慣有關。有研究發現,經常喝葡萄酒的人,其日常飲食多... 查看全文>
葡萄酒由葡萄汁發酵而來,葡萄中的果糖經過酵母的作用轉化成酒精、二氧化碳和熱量,葡萄酒的酒精度一般是 8-13% abv,加強葡萄酒的酒精度更高。我們經常在啤酒瓶上看到 11°p,以為這是酒精度,非也,其實真正的酒精含量一般在配置表中能夠看到,11°p 是指原麥汁的濃度。因為啤酒是經大麥麥芽、酒花和水為主要原料釀制而成,所以原麥汁對啤酒的酒體口感起到決定性的作用,商家一般會在酒瓶上標明原麥汁的濃度。... 查看全文>
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