葡萄酒螺旋蓋與木塞的區別  2023-03-16 08:00

螺旋蓋和軟木塞，哪個才是葡萄酒的真愛？有人喜歡聽葡萄酒開瓶時，木塞與瓶口分離時刻“啵”地一下，令人沉醉的聲音。有人不斷吐槽，為什么葡萄酒喜歡用費事的軟木塞：不知道開瓶很煩嗎？開始今天討論前，小圖做了一個簡要比較表：1. 對保存好品質，它們都很拿手無論是軟木塞還是螺旋蓋，兩者在封存一瓶葡萄酒，保持品質的核心功能上，沒有本質區別，都能很好勝任。對葡萄酒來說，瓶塞/蓋的功能有二個：一是密封；二是創造微呼...  查看全文>

昨天有酒友私信酒評君，問了這樣一個問題：葡萄酒為什么會有螺旋蓋，軟木塞葡萄酒一定比螺旋蓋葡萄酒更好嗎?在很多初級葡萄酒愛好者看來，螺旋蓋葡萄酒是工業化的產物，是低端酒的標志，而木塞葡萄酒才更天然，更傳統，檔次也更高一些。事情真是這樣的嗎?今天酒評君(微信號：jiuping_cn)就和大家分享一下螺旋蓋和軟木塞的區別，以及螺旋蓋和軟木塞是否是區別葡萄酒優劣的標志。酒評網 文/文刀劉無論是螺旋蓋還是軟...  查看全文>

昨天有酒友私信酒評君，問了這樣一個問題：葡萄酒為什么會有螺旋蓋，軟木塞葡萄酒一定比螺旋蓋葡萄酒更好嗎?在很多初級葡萄酒愛好者看來，螺旋蓋葡萄酒是工業化的產物，是低端酒的標志，而木塞葡萄酒才更天然，更傳統，檔次也更高一些。事情真是這樣的嗎?今天酒評君(微信號：jiuping_cn)就和大家分享一下螺旋蓋和軟木塞的區別，以及螺旋蓋和軟木塞是否是區別葡萄酒優劣的標志。酒評網 文/文刀劉無論是螺旋蓋還是軟...  查看全文>

軟木塞在歷史長期使用一直用到現在。主要的好處是能讓瓶中的酒與外界的氧還能發生一些反應。全明酒在瓶中還能繼續熟化。而在瓶中長期的熟化也能帶來像果干、堅果、蘑菇、桂皮、皮革、煙草等香味。但如果保存環境不好也容易出被忽悠木塞污染酒的情況。比如濕紙板的味道等。隨著科學技術的進步發明螺旋蓋這個產品。它能保證酒不會因為軟木塞受環境影響酒的質量的問題。但是螺旋蓋被新世界普遍使用，特別是用在新酒或者不能長期陳年的...  查看全文>

葡萄酒存放在酒瓶里仿佛還會呼吸、成長，對于葡萄酒愛好者而言，將一瓶葡萄酒窖藏個十年，并非為了在十年之后品嘗該瓶葡萄萄酒十年前的原汁原味，品飲者渴望的是葡萄酒經過十年的歷練之后，變得更加成熟更加醇美、讓風味更上一層樓。天然的軟木塞，本身就擁有柔軟與彈性的特質，可以密封瓶口又不完全阻隔空氣，所以相當利于葡萄酒的未來發展，讓酒仿佛有生命般風格更趨成熟、口感越醇厚圓潤。軟木塞派將軟木塞從酒瓶中拔出、正想像...  查看全文>

葡萄酒的江湖中，軟木塞和螺旋蓋之爭向來熱鬧，小編這就帶你去看看二者各是何方神圣。既生瑜何生亮，別以為周瑜諸葛亮之嘆只在人的世界里有，其實葡萄酒界也有。在葡萄酒界，有兩種封瓶用的材料，一種是軟木塞，另一種是螺旋蓋。二者各懷絕技，也各有弱處，屬于那種真刀真槍打一架，你我還是不相上下的類型，誰略勝一等，只能憑看客喜好。軟木塞的歷史比螺旋蓋悠久許多，屬于傳統老臘肉類型，歷經數個世紀，看遍風雨興衰。而螺旋蓋...  查看全文>

　 喜歡舊世界葡萄酒的朋友一定對軟木塞再熟悉不過了，每次品酒的過程，開瓶塞都是非常有講究的。然而隨著新世界葡萄酒的壯大，螺旋蓋越來越多出現在人們視野中，那么軟木塞和螺旋蓋，哪個好？ 首先我們來談談軟木塞的優點和缺點。軟木塞是由一種叫做栓皮櫟(Quercus suber)的樹皮加工而成，這種樹皮的細胞排列規則而且中空，具有很好的彈性，用來做瓶塞能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利于瓶中的葡萄酒慢...  查看全文>

葡萄酒愛好者對軟木塞和螺旋蓋有很強的看法。軟木愛好者大力爭辯說，葡萄酒在軟木下陳年更好，不易減少，而軟木塞的行為是葡萄酒飲用體驗的重要組成部分。螺旋蓋支持者強烈抱怨TCA（又稱軟木塞污染），對較低氧化率感到高興，并認為拉拔軟木塞是一種不合時宜的痛苦。雙方的論點都有其優點。但是，在我教授消費者和葡萄酒貿易的這些年里，我發現許多人對這兩種類型的瓶蓋如何工作，實際上是什么原因導致一些葡萄酒缺陷通常歸因于...  查看全文>

?摘要：堅果和軟木哪個更好？讀完這篇文章你就會知道了。當談到堅果和軟木塞時，我們經常比較它們，想知道哪個更好。答案來了。近年來，軟木塞和螺旋蓋之間的結果一直存在爭議。螺旋蓋和軟木塞哪個更好？漂洋過海只為遇見你，王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒資料來源：juice clubw軟木塞的支持者認為，數百年的軟木塞使用歷史使其成為葡萄酒不可或缺的一部分，成為不可逆轉的傳統。此外，隨著時...  查看全文>