我們常看到的葡萄酒,容量都是750ml,這是葡萄酒的標準容量。之所以是750ml,說法多種多樣,有說這是英國人定的標準,因為六瓶一小箱,加起來剛好是一加侖;也有說是因為最早人工吹玻璃,吹750ml大小比較不吃力。瓶形與葡萄酒波爾多瓶(Bordeaux)這是較普遍使用的酒瓶,圓身有肩,因波爾多地區最早使用,所以被稱為波爾多瓶。從波爾多傳統的飲酒觀念來講,酒是要經過儲存才能飲用的。儲存的酒容易有沉淀物... 查看全文>
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目前,世界上記錄在冊的葡萄品種多達數千,酒款則累以萬計,單單酒杯也能找出數十種不同類型,但唯獨葡萄酒瓶只有區區幾種,你有沒有想過各中原因呢?其實,看似平平常常的葡萄酒瓶,也存在很多亟待挖掘的隱藏信息哦! · 酒瓶的形狀 ·此外,不同類型的葡萄酒瓶也是各地區傳統的玻璃吹制方法不同的結果,而非釀酒師提高了葡萄酒質量的結果。但與尺寸一樣,葡萄酒瓶的形狀或多或少會受到世界范圍內的標準化影響而出現一些更加通... 查看全文>
目前,世界上記錄在冊的葡萄品種多達數千,酒款則累以萬計,單單酒杯也能找出數十種不同類型,但唯獨葡萄酒瓶只有區區幾種,你有沒有想過各中原因呢?其實,看似平平常常的葡萄酒瓶,也存在很多亟待挖掘的隱藏信息哦! · 酒瓶的形狀 ·此外,不同類型的葡萄酒瓶也是各地區傳統的玻璃吹制方法不同的結果,而非釀酒師提高了葡萄酒質量的結果。但與尺寸一樣,葡萄酒瓶的形狀或多或少會受到世界范圍內的標準化影響而出現一些更加通... 查看全文>
⑥啤酒瓶打專用標記“B”,一次性使用啤酒瓶還應在肩部醒目位置打“NR”字樣。近兩年來,啤酒廠對啤酒瓶的質量管理有所加強,不少工廠將進廠新瓶檢測和在線使用回收瓶抽檢工作列入常規檢驗制度,市場上的瓶裝啤酒爆炸傷人事件也有所減少。為了解當前行業內啤酒瓶使用情況及企業對《啤酒瓶》標準(草案稿)的意見,啤酒分會再次進行啤酒瓶使用情況調查。本次調查內容主要是:當前使用啤酒瓶的規格及新瓶比例;使用品牌專用瓶的情... 查看全文>
一定要學起來的葡萄酒瓶型介紹!在以前可以很明確地從瓶型判斷不同產區及品種,但現在越來越多的酒莊會依照自己釀酒的風格來選擇瓶型,因此瓶型已經不再是判斷產區及品種的唯一可靠標準了。但還是有幾種經典的瓶型你不能不認識,一起來看看!酒瓶顏色一般葡萄酒的酒瓶容量都是750ml,而酒瓶是通過高溫加熱石英砂制成,顏色則是通過添加如鐵、鈷等礦物質才形成的,最常見的顏色是墨綠色,這也是制造商們最常用的顏色。綠色的酒... 查看全文>
在繽紛的葡萄酒世界中,葡萄酒瓶的形狀也是多種多樣。有的時候,人們甚至僅僅通過觀察酒瓶的形狀,就可以大致猜測出一款酒可能來自哪個產區,或是用何種葡萄釀造。今天,就讓我們一起了解一下幾種常見的葡萄酒瓶。波爾多瓶應當是z為常見的葡萄酒瓶形之一了。它的特點是瓶身高且直,瓶肩明顯。在波爾多,這種酒瓶有深綠色、淺綠色和無色三種——深綠色的用來裝干紅葡萄酒,淺綠色的裝干白葡萄酒,無色的則用來裝甜白或桃紅葡萄酒。... 查看全文>
讀懂葡萄酒瓶的參數瓶封:通常以紙、塑料、錫合金等材質制成,氣泡酒會用鐵絲罩住木塞并纏繞在瓶口,而瓶封的顏色,有時也會代表不同的酒,以勃艮第酒為例:有些酒商會以黃色瓶封代表白葡萄酒,紅色瓶封代表紅葡萄酒。瓶肩:瓶肩的傾斜角度會因不同形式風格的酒而不同,例如:波爾多酒是高肩瓶,而勃艮第酒是斜肩的胖胖瓶。容量:標準的瓶子雖然外形有所不同,一般都是750ml的,但在德國很多是700ml的。瓶底:瓶底凹不凹... 查看全文>
意大利葡萄酒瓶上的黑公雞是什么,黑公雞介紹我們了解多少呢?其實我們大部分人都相信很多人看到意大利托斯卡納葡萄酒瓶上醒目的“黑公雞(BlackRooster),都想去了解清楚,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!相信大部分人看到意大利托斯卡納葡萄酒瓶上醒目的“黑公雞(Black Rooster)”標志時,總是會想要了解它的來歷,它的喻意,以及它與葡萄酒的關系。今天小編就跟大家講一下意大利葡萄酒瓶上... 查看全文>
很多人喜歡清香型白酒,因為白酒的風味純正,容易被接受。而且像白酒、濃香型白酒這樣的醬汁太重了,嘗不出味道。如果他們沒有喝醉,他們會感到越來越苦。那么,什么是清香型白酒?清香型白酒,中國產白酒的香型之一。清香型白酒的特點為清香純正,酸甜柔和,諸味協調,后味很甜。清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當頭,凈字到底。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是清香型白酒的代表。清香型白酒是采用大麥、豌豆... 查看全文>
汾酒是清香型白酒中最具代表性的一種。當然,白酒的好味道一分也不知道。它還包括河南寶豐酒、長治魯酒、山西華堯酒、山西粉煙香等。讓我們來了解清香型白酒有哪些? 汾酒山西省汾陽市杏花村汾酒集團生產。自南北朝時開始釀造,距今已有1500多年的歷史。汾酒素以色、香、味三著稱。其色晶瑩透明,有如水晶美玉,反復顛倒,無懸浮沉淀;其味清香純正,悠久修長;入口回味生津,余味無窮,是清香型白酒中的典范產品。 ... 查看全文>
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