葡萄酒的品種有多少種  2023-03-16 11:00

法國葡萄酒在世界可謂鼎鼎大名，得天獨厚的多樣化氣候及土壤培育出優質的葡萄，輔以嚴謹的釀造工藝和嚴格的等級制度，使法國葡萄酒一直以優良的品質被廣大消費者認可。今天，我們就來探究下廣受歡迎的法國葡萄酒代表品種：赤霞珠、美樂、黑皮諾和西拉。赤霞珠：是以波爾多左岸地區為發源地的葡萄品種，釀造出的葡萄酒具有龐大的結構，可以長期熟成。具有耐病性、骨架堅實、適合長期熟成是赤霞珠的品種特性。隨著釀造技術的不斷進步...  查看全文>

混釀酒就是由多種不同的葡萄品種釀制而成的葡萄酒，單一品種酒是指幾乎只用一種葡萄釀制的葡萄酒。經常會有朋友冷不丁的問一句，到底哪種更好些？問這個問題，就類似在問買三廂的轎車還是買suv更好呢？說到底各有各的優勢，看你的需求點到底在哪里。而葡萄酒也是一樣，單釀和混釀并無好壞優劣之分，而在于釀酒的技術，是否適合你的口味。傳統來說，大多數舊世界葡萄酒是混釀的，原因是基于實際因素。當葡萄藤死后，農民會在原來...  查看全文>

在葡萄酒界，紅葡萄酒有獨特的香醇，白葡萄酒有清爽的氣味，各具特色。但除了“紅白”之分外，白葡萄酒還可以細分為干型、半干型、半甜型、甜型等葡萄酒。正所謂，一杯好葡萄酒“七分原料，三分工藝”，那釀造白葡萄酒的品種有哪些呢?從世界范圍來看，釀造白葡萄酒的品種主要有：1、霞多麗(Chardonnay)這是原產自法國勃艮第的白葡萄品種，是全球最受歡迎的白葡萄品種，現在被20多個國家引種栽培。除了法國之外，美...  查看全文>

?葡萄酒的大千世界多姿多彩，品類繁多，風格亦是各有千秋。對于葡萄酒來說，一千位飲者亦能品出一千種風格。不過，大體上，葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。酒體輕盈芳香型這類型的紅葡萄酒十分易飲，櫻桃香氣突出，單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。典型香氣：草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子口感咸鮮經典型無論是在意大利巴羅洛（Barolo），還是在法國波爾多（Bordeaux），釀酒商都...  查看全文>

葡萄酒，葡萄才是靈魂！了解葡萄品種和其特色，就能品出點味道。今天分享8種比較常見的釀酒葡萄品種。1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）顏色深，成熟后會有黑加侖和黑醋栗香氣；赤霞珠紅葡萄酒因為單寧重，酸度高，具有比較強的陳年潛力。2. 梅洛（Merlot）和赤霞珠比起來，梅洛果實較大，具有藍莓、桑葚、甘草、咖啡、松露等香氣，顏色較深；釀成的酒以果香著稱，酒精含量高，單寧較少，質地較柔順...  查看全文>

葡萄酒根據顏色一般可以分為三個大類，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒會因為釀酒葡萄品種和釀酒工藝的不同，顏色會有一些區別，且會隨著存放時間而改變。葡萄酒根據顏色可以分為3大類，紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄有紅葡萄和白葡萄兩種，一般用一種特定顏色的葡萄(紅葡萄或白葡萄)釀制相應顏色的葡萄酒：紅葡萄釀制紅葡萄酒，白葡萄釀制白葡萄酒。桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的，但是紅葡萄的顏色提取較...  查看全文>

不同品種葡萄酒的10種水果味我們了解多少呢？其實葡萄酒也是根據品種的不一樣，也是有不同的味道，水果味是較受大家所喜愛的。接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！葡萄酒根據品種的不同，會有不同的味道，其中的水果味是較受大家所喜愛的。由于水果味的復雜多樣，一些新手葡萄酒品鑒者是不好區分的，下面介紹了10種不同的水果味，快來看看吧！不同品種葡萄酒中的紅色水果味1、關于佳美：酸櫻桃、覆盆子佳美(gamay)...  查看全文>

葡萄品種和果實結構不同，所含有的單寧含量并不一樣，然而大部分葡萄酒最終的單寧含量基本是由釀酒葡萄決定的。如果你是一位喜歡喝單寧比較低的葡萄酒，在挑選葡萄酒時，選擇一些由低單寧含量的品種釀造而成的葡萄酒。第一種黑皮諾黑皮諾向來以精致優雅的風格而聞名，這一品種顏色淺、單寧含量低，但是果香濃郁，且在陳年過程中會發展出復雜的香氣和風味，可謂低單寧葡萄酒的首選。第二種巴貝拉是意大利最常見且最受歡迎的紅葡萄品...  查看全文>

現在的紅葡萄酒市場中，充斥著不同品牌不同種類的葡萄酒繁多，如何在眾多葡萄酒中做出最佳選擇，成為很多購買者頭痛的問題。本文將為您介紹10種產自不同地區，采用不同葡萄品種釀造出來的紅葡萄酒，讓您在選購紅葡萄酒的時候可以獲得一份參考指南。德國黑皮諾紅葡萄酒德國黑皮諾紅葡萄酒被認為是世界上最優質的紅酒之一。雖然黑皮諾葡萄在全球各地都有種植，不過它在法國勃艮第的表現最令人矚目，在德國的表現也日益受到世人的關...  查看全文>