這里是一木酒莊，專注舊世界紅酒（w576687），關注我，喝最好的紅酒82年為什么是紅酒的好年份？這個經典年份適用于全球嗎？今天我們接著談談葡萄酒年份的知識。沒有年份的不是好酒？No！偶爾，會看到沒有年份的葡萄酒，最常見的是香檳和加強型葡萄酒。這是某種類型的葡萄酒的特有要求，為了達到每一年產品的一致性，但更多的是大的酒莊或者酒商，要調配和打造出自己品牌的的獨特性。而事實上，這些酒，都不會是低價位的... 查看全文>
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酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適... 查看全文>
澳洲頂級葡萄酒品牌奔富酒莊發行2010年份酒款，據奔富首席釀酒師Peter Gago所說2010是一個“沒有差錯”的年份。Gago表示葛蘭許2010年份是他擔任酒莊首席釀酒師以來最出色的一款酒，目前已經獲得了澳洲Tyson Stelzer、Nick Stock、葡萄酒大師Andrew Caillard和英國Matthew Jukes滿分的評價。另外James Hailiday給出了99分，葡萄酒觀... 查看全文>
酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適... 查看全文>
不管愛不愛喝酒，“來一瓶82年拉菲”，這句臺詞，很多人都聽過，為什么只有1982年的拉菲那么火？年份是什么？年份對葡萄酒有什么意義？它真的有那么重要嗎？本期小編帶大家了解紅酒年份的相關知識。怎么看葡萄酒年份？1990年份葡萄酒 葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡... 查看全文>
一有些高檔的飯局聚會，常常會喝老年份的紅酒。老年份，一般指的是十年以上的葡萄酒，簡稱老酒。比如，一款紅酒的酒標上，年份是2007年，那么這款酒已經開始步入老酒行列。不過，在我心目中，20年以上的葡萄酒，才算是老年份葡萄酒。能喝到老酒，不容易！老酒貴啊！雖說葡萄酒不是年份越老越好，但在國內總是越老越貴的。而且，對于老年份葡萄酒，醒酒也非常重要。老酒如果醒酒方式不當，一瓶上好名貴的紅酒很容易被毀，喝起... 查看全文>
葡萄這種靠天吃飯的作物，各種氣候環境：陽光，氣候，降水，土壤都缺一不可。也正因為如此，葡萄酒也有好年份和壞年份區別。我們通常用“大年”和“小年”的說法來區分這種差異。1.1982年和1961年是歷史性大年。2.除了82年之外，往往帶2的年份都很差，不過在62、72、92、02里面，02貌似沒那么差。3.以0結尾的年份都是大年，比如說2010年，2000年，90年。4.03年特別熱，但是陳年潛力不行... 查看全文>
酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）。每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。01年份越老越好？不是。葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄... 查看全文>
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紅葡萄酒年份不是越久越好。大部分葡萄酒是為了日常飲用釀制，適飲期一般在5年內，超過適飲期是葡萄酒，風味會開始下降。只有少部分有陳年潛力的優質葡萄酒，才能長時間保存。紅酒年份代表什么？葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒收獲年份的氣... 查看全文>
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