葡萄酒不一定年份越早越好。葡萄酒年份一般是指葡萄采摘年份，好的年份是指當年葡萄收成好，質量高，因此釀制的葡萄酒品質也好。而大部分葡萄酒的適飲期是5年內，放置時間過長風味會變差。紅酒年份代表什么？葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。不同年份生產的葡萄酒口味都會不同，味道的變化取決于葡萄酒... 查看全文>
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說到年份，人們總會想到越陳越香的酒和茶。但正如同并不是所有的葡萄酒都適合陳年，也并非所有的茶都適合陳年。對于年份一詞，葡萄酒和茶的解讀也并不完全一致。愛酒的人跟愛茶的人會有什么樣的共同語言？在茶葉代表性產區福建武夷山，兩者展開了一場關于酒和茶對話交流的暢飲。為什么是武夷山首先是講究風土的共性。武夷山出產六大茶類中的紅茶和屬于烏龍茶類的巖茶。這兩種茶主要分布在海拔不同的兩個區域，在加上茶樹品種和制作... 查看全文>
日常生活中，我們在選購商品時，都會第一時間關注商品的保質期。因為在說日常消費中，人們都潛意識地會關注購買的食品是否符合安全標準，判斷安全標準的首要基礎就是商品是否在保質期內。葡萄酒是發酵而成的，理論上來說是越久越好，因此葡萄酒不像一般的商品一樣有保質期這樣的說法，但熱愛葡萄酒的人都知道有適飲期這一說法。我國的酒文化也是相當豐富的，白酒與葡萄酒工藝有一定的相似之處，都是通過一段時間的精心醞釀方可產出... 查看全文>
黑格爾說過這么一句話：理想人物不僅要在物質需要的滿足上得到表現，還要在精神旨趣的滿足上得到表現。人只有在物質需求得到滿足的情況下才會去追求精神享受。舉個例子，我只有吃飽飯，兜里有足夠的錢，才會去對比兵庫縣的神戶牛肉與三重縣的松坂牛肉的區別。吃飽飯屬于物質滿足，而對比兩個縣的和牛品質便是屬于精神層面上的。又比如，我需要一套干凈、保暖的衣服，而你已在討論服裝的色彩搭配對今天心情的影響。前者屬于物質需求... 查看全文>
?單純是酒杯對葡萄酒的口感影響真的不是很大但是想喝到最好的葡萄酒當然是一切都完美才好剛剛好的侍酒溫度剛剛適合的葡萄酒酒杯完美的喝葡萄酒對象我們喝葡萄酒更多的樂趣在與品味感受那種情趣用專業的葡萄酒杯與用碗喝葡萄酒最大的區別就是情趣就像有人研究茶道有人喜歡花藝一樣喝葡萄酒搭配不一樣的酒杯本來就是一種藝術而不是窮講究... 查看全文>
很多人挑選白蘭地的時候也不知道如何下手，其實它和我們的很多白酒一樣，也是可以根據年份來判斷酒的質量。你知道白蘭地應該怎么看年份嗎。白蘭地怎么看年份 在酒瓶上，總會看到上面標著一些字母，比如XO、VSOP，VSO，VO。這些字母其實指的是酒的年齡。XO指的的是上乘白蘭的，價格偏貴，儲存年齡為40年以上，VSOP儲存年齡則為25年以上；VSO儲存年齡則為20年以上； VO儲存年齡則為15年以上。白蘭地... 查看全文>
葡萄酒講究多：什么樣的葡萄酒類型適合夏天喝你知道嗎？一年有四個季節，無論是春夏秋冬，我們都喜歡飲用葡萄酒，其實葡萄酒也是有分季節的。接下來跟著小編一起來認識一下吧。其實喝葡萄酒的講究很多，并且不是所有的葡萄酒都適合夏季飲用。夏天更適合飲用什么類型的葡萄酒呢？下面給大家介紹一下夏天選購葡萄酒的小訣竅。一、不同品種的葡萄酒白葡萄酒和桃紅葡萄酒1、選擇酸度較高的葡萄酒，經過冰鎮之后的干白清爽的口感一定能... 查看全文>
葡萄酒通常都會標注年份，但是這并不意味著所有的葡萄酒都有年份，比如人們熟知的無年份香檳（Champagne），又或者經過索萊拉（Solera）系統熟化的雪莉酒（Sherry）等，它們就是無年份酒款的代表。 以無年份香檳為例，酒莊通常為了保持酒款風格的統一性和穩定性，以及考慮酒款的價格與銷售等因素，會用不同年份葡萄釀制而成的基酒來調配、釀造成無年份香檳，有時還會在酒標上標注“N.V.（Non-Vin... 查看全文>
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只要是好酒都是講年份酒，酒的年份不是我們很多人理解的年份越長，酒越好，而是產酒的那年天時地利人和全部具備。葡萄酒更是這樣的。葡萄酒的年份指的是從葡萄到冬眠到采摘到釀酒的整個過程。葡萄的各個成長階段都會直接影響到是否是好的年份酒。 同樣的葡萄，不同的年份為什么會有所差異呢。就是因為葡萄成長的階段差異、年份差異。葡萄樹是非常脆弱的，天氣、病蟲、人工等都有可能對葡萄造成嚴重的破壞。 冬天的葡萄樹處于休眠... 查看全文>
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