葡萄酒的大年份  2023-03-16 12:59

文| WBO團隊前段時間，素有酒屆“奧斯卡”之稱的第25屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽頒獎禮上，來自中國的這個有機葡萄酒品牌成為全球大贏家，它從全球9180余款產品中脫穎而出，榮獲了4金3銀的驕人戰績。這款葡萄酒就是——威龍有機！這一戰，使它一舉成為全球有機葡萄酒行業的翹楚。來組全球的4位世界侍酒大師、9位世界葡萄酒大師參與了評選打分，威龍有機在本屆大賽上的榮耀，也是中國葡萄酒截止目前為止獲得的...  查看全文>

今年春糖期間，WBO曾報道了一起在成都酒圈和高爾夫界的同時掀起劇烈風暴的跨界營銷（詳情請戳—突破常規銷售場景，兩個出奇制勝的洋酒銷售案例 | WBO獨家），時隔5月，當初那場現象級跨界活動的幕后操盤手——1865智利葡萄酒品牌，又將于近期重啟此前因疫情擱置的1865高爾夫球全國巡回賽。1、智利酒異軍突起，1865重啟高爾夫球全國巡回賽WBO獨家獲悉，1865已在上海、廣州、深圳、成都等國內多個重點...  查看全文>

葡萄從果實變為杯中美酒，必須要經過酒精發酵；而酒精發酵的進行，又必須要酵母的參與。可以說，酵母是葡萄酒釀成的“大功臣”之一。本文便來隆重介紹一下這位大功臣。一、酵母是什么？雖然功勞很大，但酵母的“身形”卻很小，僅在顯微鏡下可見。它們是一種雞蛋形的單細胞微生物，廣泛分布于整個自然界。酵母以糖分和淀粉為食，在溫度和濕度適宜的環境下可以迅速繁殖，并將糖分和淀粉轉化為酒精、二氧化碳和熱量。它們在葡萄酒、啤...  查看全文>

文：王智慧 | 葡萄酒在線淘寶店已是網紅標配，比網紅高級一些的明星們也大多擁有演藝事業之外的一兩樣副業，然后把自己的臉和名字借給產品，做的風風火火。這次我們來看看那些投資了酒莊的明星莊主們，你喝過幾家呢：Jay-Z: Armand de Brignac先說黑桃A。酒瓶上凸顯的黑桃A圖案非常醒目，進入中國市場后便以此為名，聽上去多像個神秘組織老大的名字，既霸氣又酷炫，隱隱透著土豪氣息。這個酒我們之前...  查看全文>

在中國有句古訓“姜是老的辣，酒是老的香”。再來看看眾多葡萄酒發燒友，不難發現，偏愛老年份葡萄酒的人還真是為數不少。　　1.老年份葡萄酒如何保存?據調查，扼殺一瓶好酒的兇手就是儲存環境。一瓶葡萄酒從裝瓶到最后到達消費者手中，要經歷海上運輸、倉儲和貨架展示等眾多流程，其中各個環節的儲藏環境對葡萄酒來說，如果稍有不慎就會出現暈瓶，甚至酒液外溢等狀況，這對葡萄酒，特別是老年份的葡萄酒是極大的破壞。那老年份...  查看全文>

NBA歷史上最偉大的大前鋒球員蒂姆·鄧肯（Tim Duncan，后文簡稱鄧肯）訴其投資顧問Charles Banks（后文簡稱Banks）一案，終于有了定論。Banks向法庭自首，承認自己坑了鄧肯。Banks是美國葡萄酒產業冉冉升起的一顆新星（上圖右），投資了十多個酒莊、一家體育營銷公司，還有餐廳和酒店。但他最廣為人知的身份是——嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）的前莊主。坐落在加州納帕谷...  查看全文>

前兩天，一瓶 1945 年羅曼尼康帝葡萄酒在紐約蘇富比（Sotheby's）拍賣會，以創紀錄天價 558000美金落槌，折合人民幣 386 萬元！落槌數分鐘后，兩瓶1945年份的La Tache分別以297600美金和248000美金的價格成交。（數據來源：中國新聞網）對，又是 1945 年！這一年到底是怎么了，比其他年份的羅曼尼康帝葡萄酒高了近 20 倍，稍微留心的朋友不難發現，就算是羅曼尼康帝...  查看全文>

南非擁有超過350年葡萄酒歷史，如今，南非是世界上6大有名的葡萄產區之一。上世紀90年代，種族隔離制度結束后，南非葡萄酒的價值被發掘，全球知名酒莊如羅斯柴爾德家族、碧尚女爵等紛紛來到南非建立酒莊。中國市場對南非葡萄酒認可度逐年上升2018年1-2月，南非位列中國瓶裝酒主要進口來源地第七位，在排名前十的國家中，增速最為搶眼。南非作為新興的新世界產酒國，近幾年來對中國葡萄酒的出口量大幅提升，越來越多的...  查看全文>

從事葡萄酒行業及經常購買葡萄酒的朋友會注意到，市場上葡萄酒無論瓶型怎樣，大多數都是750毫升的，這是受歷史因素以及美國、歐盟標準影響下形成的國際通用準則。隨著科學的進步以及消費者消費習慣變遷，187ml、375ml、1.5L、3L和5L包裝的酒也陸續出現在大眾視野。經過長期的市場檢驗，1.5L是繼750ml最受歡迎的葡萄酒容量，1.5L的大瓶裝葡萄酒，為何會風靡市場？更能保證葡萄酒的品質1.5L的...  查看全文>