la mancha西班牙葡萄酒  2023-03-13 00:15

西班牙擁有深厚而復雜的葡萄酒文化，葡萄酒長期以來一直發揮著重要作用。今天，西班牙的葡萄種植地比世界上任何其他國家都多，而且全國葡萄酒產量僅超過法國和意大利。西班牙的17個行政區域都在一定程度上生產葡萄酒，包括加那利群島和巴利阿里群島。最集中的葡萄園位于卡斯蒂利亞 – 拉曼恰，但最好和最著名的葡萄酒來自加利西亞，加泰羅尼亞，安達盧西亞，卡斯蒂利亞萊昂和里奧哈。地理和氣候共同起到了定義西班牙許多葡萄酒...  查看全文>

那些西班牙鼎鼎大名的葡萄酒產區，例如里奧哈、雪莉、杜埃羅河岸，相信大家都有所耳聞，它們已然流傳數十年甚至幾世紀，在此我就不再一一論述了。今天給大家介紹你不知道的西班牙葡萄酒產區以及西班牙葡萄酒產區地圖，西班牙葡萄酒產區：Asturias鄰近伊比利亞半島的西北部，Asturias 擁有悠久的釀造“Sidra”（英文稱 Cider，蘋果釀造而成的起泡酒）的傳統。陡峭的山谷種植區中甚至有達到30°的斜坡...  查看全文>

西班牙的葡萄酒歷史相當救援，大約可以追溯到公元前4000年前，但是西班牙葡萄酒產業的復興，則要從19世紀開始講起。 19世紀，前往西班牙旅游的人士及那些在自己家中品嘗西班牙葡萄酒的人，對西班牙人的釀酒能力有著截然不同的看法。在西班牙，出口的葡萄酒和日常飲用的葡萄酒有著天壤之別。用亞歷山大·亨德森經過深思熟慮之后的話說是： “在西班牙大部分地區，農民們往往把釀造的葡萄酒儲藏在用油漆涂抹的動物...  查看全文>

西班牙葡萄酒可以分為5個等級，從低到高分別是：日常餐酒（VDM）、地區餐酒（VC）、優良地區餐酒（VDLT）、法定產區（DO）、高級法定產區（DOC）。西班牙葡萄酒等級劃分日常餐酒（VDM）分級中最低的一級，通常質量不合規定而被降級的酒，都以Vino de Mesa的名稱來販賣，屬產區及品種都不受限制的葡萄酒。地區餐酒（VC）較VdM高一級，但同樣沒有嚴格的生產方式規定。優良地區餐酒（VDLT）較...  查看全文>

西班牙是一個風景優美，歷史色彩濃厚的國家。西班牙深厚且復雜的文化的形成和葡萄酒息息相關。伊比利亞半從公元前3000年酒開始種植葡萄藤，公元前1000年，地中海東部的腓尼基商人為西班牙帶來了種植技術，才開始發展釀酒業。今天，西班牙的葡萄藤種植面積比世界上任何其他國家都要多，葡萄酒的產量也僅次于法國和意大利。西班牙共17個行政區都或多或少會出產葡萄酒，包括加那利群島和巴利阿里群島。葡萄園最集中的地方是...  查看全文>

西班牙和法國相鄰同屬于舊世界葡萄酒產區，雖然在名氣上不像法國那樣聲名遠播，但葡萄酒的質量也非常好，價格上反而要比其他知名國家葡萄酒更加親民。西班牙許多高品質、多樣化，別具風格的葡萄酒，被稱為舊世界最前衛的釀酒國，收獲了全世界眾多粉絲。西班牙葡萄酒也有著非常嚴苛的分級制度。從低到高分別是：日常餐酒（ VDM , Vino De Mesa ），這級別的葡萄酒，一般由不同產區的葡萄混合而成，簡單易飲，價...  查看全文>

隨著西班牙葡萄酒業的發展，西班牙人逐漸意識到對本國葡萄酒進行法律保護的重要性，于1932年創立了原產地命名制度(denominación de origen，do)，并于1970年作了修訂。該制度同法國的原產地控制命名制度(appellation d'origine contr?lée，aoc)、葡萄牙的法定產區制度(denomina??o de origem controlada，doc)以...  查看全文>

西班牙擁有深厚而復雜的葡萄酒文化，葡萄酒長期以來一直發揮著重要作用。今天，西班牙的葡萄種植地比世界上任何其他國家都多，而且全國葡萄酒產量僅超過法國和意大利。西班牙的17個行政區域都在一定程度上生產葡萄酒，包括加那利群島和巴利阿里群島。最集中的葡萄園位于卡斯蒂利亞 – 拉曼恰，但最好和最著名的葡萄酒來自加利西亞，加泰羅尼亞，安達盧西亞，卡斯蒂利亞萊昂和里奧哈。地理和氣候共同起到了定義西班牙許多葡萄酒...  查看全文>

超級被低估的西班牙不知何故，西班牙似乎比它的鄰國法國更低調。西班牙實際上是世界上第三大葡萄酒生產國，擁有最多的葡萄園——超過一百萬英畝。西班牙的葡萄酒具有高價值。為什么喜歡西班牙葡萄酒?首先，它的價值令人難以置信。其次，它和墨西哥菜非常搭配。西班牙是一個非常多樣化的國家，所以它有助于了解大概情況。這張西班牙葡萄酒產區的地圖幫助我們了解了西班牙各地種植的各種葡萄酒。西班牙葡萄酒產區有60多個不同產區...  查看全文>