葡萄酒上的年份是指保質期嗎  2023-03-16 13:00

受中國食品安全問題影響，中國消費者對食品飲料的生產日期、保質期一直都持謹慎小心的態度。在購買葡萄酒時，相信很多人會遇到葡萄酒年份、保質期、適飲期和灌裝期等一系列的日期說明。這些時間到底有什么不同？分別透露了哪些信息？答案盡在本文。1、葡萄酒年份葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的...  查看全文>

紅酒是葡萄酒的一種，細心的朋友可以發現，以前買的葡萄酒都標有保質期，但現在新買的葡萄酒有些卻沒有標注，就比較疑惑葡萄酒有保質期嗎?準確來將葡萄酒是沒有保質期的，但葡萄酒也并不是陳放的時間越長越好，絕大多數葡萄酒放幾年其實就不適合喝了。1、葡萄酒沒有保質期葡萄酒有保質期嗎?可以說是沒有的，而且現在很多葡萄酒也都沒有標注，但以前買的葡萄酒都標有保質期5年、10年的，這其實是國家要求的。我國《食品法》要...  查看全文>

梅洛是一種干紅葡萄酒，通常以紫羅蘭，櫻桃，橙子和李子的味道為特征。它比其他類型的干紅葡萄酒含有更少的單寧，包括赤霞珠，這意味著它可以比同類其他葡萄酒更早收獲和飲用。由于梅洛不適合長時間陳釀，因此經常與赤霞珠和法國波爾多葡萄酒混合，釀造出醇厚的葡萄酒混合物。當獨自享用時，梅洛與巧克力，比薩餅，鮭魚，金槍魚，牛排和雞肉菜肴以及肉醬意大利面配對。為了體驗其最佳風味，梅洛應該在17攝氏度的溫度下供應。...  查看全文>

在平時喝葡萄酒時，我們或多或少會接觸到葡萄酒的年份、灌裝期、發行日期、保質期和適飲期這些關于時間的概念。那么，這里的年份是葡萄采摘年份、葡萄酒生產年份還是發行年份？另外，保質期為 10 年的葡萄酒，10 年后就不能喝了嗎？這些問題，本文將一一進行解答！年份常說的年份一般指的是釀酒葡萄采收的年份，同時它也一般是葡萄酒釀造的年份，這個年份會在酒標上有所標示。一方面，年份可以告訴我們葡萄酒的年齡，同時它...  查看全文>

不得不說，中國特色是一個萬金油式的詞匯，任何事情我們如果無法解釋了，通常就會用中國特色來形容，對于葡萄酒的保質期就是這樣，從2006年10月1日起，我們國家正式實施了《預包裝飲料酒標簽通則》，其中規定，葡萄酒和酒精含量超過10%vol的其他飲料酒可免除標示保質期。但目前葡萄酒的背標上仍舊會寫保質期，這是為什么呢？盡管我們聲稱中國葡萄酒的釀造歷史在漢代以前就被考古證明存在，但一個不爭的事實是，目前正...  查看全文>

葡萄酒的保質期一說其實自1995年就已經名存實亡。每當看到國產葡萄酒標注“保質期十年”，一些進口葡萄酒也照此辦理，甚至被個別不知內情的人誤讀為“保鮮期”，我不禁為葡萄酒“保質期”的不斷蔓延和持續發酵感到擔憂。作為通曉全部過程的知情人，有責任把這件事的來龍去脈說清楚，以正視聽。1981年底至1993年3月，我在天津王朝葡萄酒公司工作。“王朝”是我國前列個葡萄酒的合資企業，其先進性和管理上的實效始終是...  查看全文>

最近，一葡萄酒電商因在所銷售的進口葡萄酒上同時標注了保質期和最佳適飲期，而被消費者上訴至法院，最后被法院判決作出10倍賠償。雖然該電商稱最佳適飲期和保質期是不同的概念，但法院認為，依照《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》，該電商售出的這瓶葡萄酒上的最佳適飲期也為保質期的標示形式。最近，北京市朝陽區人民法院判該葡萄酒公司退還貨款，并對消費者作出 10 倍賠償。這件事在圈內引起熱議，令人不解的是，葡...  查看全文>

在我們購買葡萄酒的時候，往往會查看葡萄酒的年份、保質期、適飲期以及灌裝期等等，就是為了避免買到變質或者過期的葡萄酒。那么這些時間到底有什么不同？分別透露了哪些信息呢？葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒的風味都會千差萬別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來。年份對葡萄酒的影...  查看全文>

大家對冰葡萄酒的儲藏了解多少呢？其實每一次品嘗葡萄酒都是一次對其更深入的了解，其中葡萄酒當然也是必須儲存在陰涼、安靜的角落，以避免強烈或異常的氣味(如油漆)及過度的氣溫變化，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！冰葡萄酒的儲藏是怎么樣的呢？1、葡萄酒必須儲存在陰涼安靜的角落，以避免強烈或異常的氣味(如油漆)及過度的氣溫變化;也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。冰酒較不需要的就是搖晃和光線刺...  查看全文>