葡萄酒瓶上的年份代表什么  2023-03-16 14:00

我們一般見到的葡萄酒酒瓶上都會有一個年份，很多朋友不知道這個年份是什么意思。那今天我們就來聊聊葡萄酒瓶上的年份指的是什么？它到底重不重要？葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份，很多人認為是葡萄酒釀造或灌裝的年份，這是不正確的。例如：葡萄采收于2013年，發酵和橡木桶熟成總計用時5年，灌裝于2018年，但酒標上依舊標注為2013年。另外，在北半球葡萄在3月底4月初發芽，9月底10初采收，所以通常也可理...  查看全文>

俗話說，葡萄酒是“七分原料，三分釀造”。也就是說，釀酒葡萄的品質是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農作物，其生長與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關，這就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”這一概念。圖片來源：www.domaine-prieure-roch.com一、什么是年份？大家在選購葡萄酒時，會發現大部分葡萄酒的酒標或是酒瓶上都標注著一個年份，例如下面這款2012年侯伯王莊...  查看全文>

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適...  查看全文>

在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分，俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒，紅啤，黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。而俄羅斯啤酒中當屬波羅的海啤酒（Baltika）較為，且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。1990年，波羅的海啤酒公司在圣彼得堡成立，公司發展到今天，已經成為俄羅斯較大的啤酒生產企業，是俄羅斯啤酒行業的領頭羊，占俄羅斯啤酒市...  查看全文>

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適...  查看全文>

葡萄酒瓶上的年份代表的是釀酒葡萄的采摘年份，如1982年，就是使用1982年采摘的葡萄釀制的葡萄酒。葡萄的質量會直接影響葡萄酒的品質，因此葡萄收成好的年份是好年份，葡萄酒品質高；葡萄收成差的年份為壞年份，葡萄酒品質也會較差。葡萄酒的標簽上都有年份，是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒，但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間，不一定是瓶裝的。葡萄酒的品質百分之七十取決...  查看全文>

我們在拿到一瓶葡萄酒時，經常會看見酒瓶上貼著各種各樣的小標簽，不同于葡萄酒的正標信息通常會翻譯到背標上，這些小標簽通常不會特意地去翻譯，所以許多小伙伴經常搞不懂這些標的含義是什么。今天紅酒課堂就來總結下這些形形色色，出現在葡萄酒的瓶帽、正標和背標上的小標簽，看看他們背后到底有什么樣的含義。一 完稅標識這種類型的標簽出現在法國酒的酒瓶瓶帽上，起初你可能會以為這是法國原裝進口葡萄酒的標志，因為上面寫著...  查看全文>

俗話說，葡萄酒是“七分原料，三分釀造”。也就是說，釀酒葡萄的品質是決定一款葡萄酒好壞的重要因素。而葡萄作為一種農作物，其生長與光照、溫度和降雨等天氣因素息息相關，這就涉及到“葡萄酒的年份（Vintage）”這一概念。秋天的葡萄園映襯著藍天Grape autumn vineyards against blue一、什么是年份？大家在選購葡萄酒時，會發現大部分葡萄酒的酒標或是酒瓶上都標注著一個年份。一瓶...  查看全文>

“年份”是葡萄酒最大的特征之一，常常可以聽到有人說“現在是最佳的飲用期”，或者是“xxxx年是好年份”等等，今天9師妹就帶大家認識年份對葡萄酒的影響。用年份來區別酒類，也就只有葡萄酒，因為葡萄的本身狀態（成熟度）會影響到葡萄酒的特性（風味、口感等）。一般來說，適宜氣候、日照充足條件下培育的葡萄，一般都是可以釀造出成熟度高、顏色濃、香氣足、味道強烈的葡萄酒；相反，在氣溫較低、經常下雨的年份，葡萄成熟...  查看全文>