特殊年份紅酒  2023-03-16 14:00

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適...  查看全文>

Micro說：按照當下中國進口葡萄酒現狀，我認為以后80%的企業都應該選擇低成本、輕資產運營方式。“我是2013年進入葡萄酒行業，2018年創立自己的公司，主做意大利品牌葡萄酒。當時公司加上我只有5個人，后來辭職了一個，我們4個人做到了公司年流水1000萬。因為由始至終都是低成本、輕資產運營，即便在疫情面前，我也沒有感受到什么壓力，”淘東淘西創始人劉京江在近日由酒斛微釀舉辦的線上直播中說道。以下為...  查看全文>

在國內，桃紅酒比較少見，大多還是以紅葡萄酒為主，那桃紅酒是什么葡萄酒呢？其實全名就叫桃紅葡萄酒，很多人看到其顏色絢麗，但卻以為是紅葡萄酒兌水調出來的，所以好看但很少人喝，實際上桃紅酒也是發酵得到的，顏色也全都是葡萄酒自帶的，而在國外，桃紅酒更受女士歡迎，好看又好喝。桃紅葡萄酒的特點葡萄酒根據顏色可分為紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒，所以桃紅酒也是葡萄酒的一種，但很多人對桃紅酒的顏色心有疑慮，猜測是...  查看全文>

澳洲頂級葡萄酒品牌奔富酒莊發行2010年份酒款，據奔富首席釀酒師Peter Gago所說2010是一個“沒有差錯”的年份。Gago表示葛蘭許2010年份是他擔任酒莊首席釀酒師以來最出色的一款酒，目前已經獲得了澳洲Tyson Stelzer、Nick Stock、葡萄酒大師Andrew Caillard和英國Matthew Jukes滿分的評價。另外James Hailiday給出了99分，葡萄酒觀...  查看全文>

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適...  查看全文>

一有些高檔的飯局聚會，常常會喝老年份的紅酒。老年份，一般指的是十年以上的葡萄酒，簡稱老酒。比如，一款紅酒的酒標上，年份是2007年，那么這款酒已經開始步入老酒行列。不過，在我心目中，20年以上的葡萄酒，才算是老年份葡萄酒。能喝到老酒，不容易！老酒貴啊！雖說葡萄酒不是年份越老越好，但在國內總是越老越貴的。而且，對于老年份葡萄酒，醒酒也非常重要。老酒如果醒酒方式不當，一瓶上好名貴的紅酒很容易被毀，喝起...  查看全文>

酒瓶上寫的年份，指的是葡萄采摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）。每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性。01年份越老越好？不是。葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄...  查看全文>

近日，拉菲集團致信經銷商和客戶，宣布2018年小拉菲將換新版包裝。根據信件，2018年小拉菲去掉了酒帽和酒標上代表羅斯柴爾德家族的五只箭，瓶頸處的五只箭浮雕將繼續保留，去掉了瓶帽上的藍黃條紋，新增黑底白字“Carruades de Lafite”條紋，整體外觀更近接大拉菲。所有的2018年份小拉菲將均采用這一包裝，并且這個年份以后的小拉菲也會繼續使用新版包裝。2018年份之前的小拉菲，除非有特別聲...  查看全文>

研究發現，葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質，這些都是人體必不可少的營養素。更重要的是它們可以不經過預先消化，直接被人體吸收。因此經常飲用適量葡萄酒對提高免疫力大有幫助。特別是特殊時期，一定要懂得照顧自己呀~喝葡萄酒提高免疫力疫情期間，吃了躺，躺了睡，運動量大大減少，宅在家適當飲用葡萄酒，反而可以提高自身免疫力，大大促進消化能力。葡萄酒為什么能提高免疫力？葡萄酒是一種堿性飲料堿性體質的人是健康...  查看全文>